Lody truskawkowe

Lody truskawkowe przygotowuje się bez gotowania i zaledwie z trzech składników. Śmietana ubija się, aż stanie się sztywna, a następnie łączy z kawałkami truskawek i czekolady z kremem karmelowym. Kompozycję umieszcza się w pojemniku z pokrywką i pozostawia w zamrażarce na około 2-3 godziny, aż stwardnieje. Szybkie informacje Czas całkowity: około 2-3 godziny, w tym zamrażanie Czas przygotowania: nieokreślony; jest krótki i ogranicza się do przygotowania składników i wymieszania kompozycji Czas gotowania lub pieczenia: brak Porcje: nieokreślone Trudność: łatwa Rodzaj przepisu: zimny deser, domowe lody z truskawkami Składniki Jedna miska świeżych truskawek 500 ml śmietany HuLaLa Czekolada z kremem karmelowym, 100 g Sposób przygotowania 1. Opłucz truskawki i pozostaw do odsączenia. Pokrój je na kawałki lub podziel na pół, w zależności od ich wielkości. 2. Wlej śmietanę do miski i ubij ją mikserem, aż stanie się sztywną pianą. Ważne jest, aby była wystarczająco sztywna przed dodaniem pozostałych składników. 3. Dodaj pokrojone truskawki do ubitej śmietany. 4. Połam czekoladę z kremem karmelowym na mniejsze kawałki, ręką, i dodaj ją do truskawek i śmietany. 5. Dokładnie wymieszaj kompozycję, aby kawałki truskawek i czekolady były równomiernie rozłożone. 6. Przygotuj pojemnik z pokrywką. Przy pomocy drewnianej łyżki przetransferuj całą kompozycję do pojemnika. 7. Dobrze zamknij pojemnik i włóż go do zamrażarki na około 2-3 godziny, aż lody stwardnieją. Dlaczego często robię ten przepis To prosty przepis, bez gotowania i bez długiej listy składników. Truskawki przynoszą świeży smak owoców, a czekolada z kremem karmelowym dodaje słodkich kawałków do kompozycji. Nie potrzebujesz specjalnej maszyny do lodów: śmietanę ubija się mikserem, a następnie wszystko miesza i wkłada bezpośrednio do zamrażarki. Jest idealny, gdy mam świeże truskawki pod ręką i chcę przygotować zimny deser przy minimalnym wysiłku. Ilość można przechowywać w pojemniku z pokrywką używanym do zamrażania, bez potrzeby dodatkowych transferów. Wskazówki Truskawki należy opłukać przed dodaniem do kompozycji. Po umyciu dobrze jest je odsączyć, aby nadmiar wody nie trafił do mieszanki. Ubijaj śmietanę, aż osiągnie sztywną konsystencję, ale zatrzymaj mikser, gdy stanie się sztywną pianą. W tym momencie może lepiej utrzymać truskawki i kawałki czekolady. Truskawki można pokroić lub podzielić na pół. Większe kawałki będą bardziej wyczuwalne w lodach, natomiast mniejsze będą się równomiernie rozkładać. Czekoladę można łamać ręcznie, jak przewidziano w przepisie. Nie ma potrzeby przekształcania jej w proszek; kawałki pozostają w deserze i dodają tekstury. Użyj pojemnika, który można dobrze zamknąć. Pokrywka powinna być dobrze zamocowana przed włożeniem pojemnika do zamrażarki. Zamienniki Oryginalny przepis używa śmietany HuLaLa, a ilość wynosi 500 ml. Aby zachować jak najbardziej zbliżoną teksturę, zamiennik powinien być inną śmietaną płynną odpowiednią do ubijania, w tej samej ilości. Jednak wynik może się różnić w zależności od produktu. Czekoladę z kremem karmelowym 100 g można zastąpić innym rodzajem czekolady, tylko jeśli zachowasz tę samą ilość. W takim przypadku, końcowy smak nie będzie już taki sam, ponieważ krem karmelowy przyczynia się do aromatu deseru. Warianty Najprostszą wariacją jest zmiana wielkości kawałków truskawek. Jeśli są pokrojone na mniejsze kawałki, owoce lepiej się rozprzestrzeniają w całej kompozycji. Jeśli pozostaną w większych kawałkach, będą bardziej wyczuwalne w każdej porcji. To samo dotyczy czekolady. Większe kawałki oferują bardziej wyraźną teksturę, podczas gdy mniejsze kawałki mieszają się bardziej równomiernie ze śmietaną i owocami. Aby zachować przepis jak najbliżej oryginalnej wersji, nie zmieniaj trzech podstawowych składników: świeżych truskawek, płynnej śmietany i czekolady z kremem karmelowym. Pomysły na podanie Lody podaje się na zimno, po tym jak stwardnieją w zamrażarce. Można je pobierać bezpośrednio z pojemnika z pokrywką, w porcjach, używając łyżki. Można je podawać w pucharkach lub miseczkach, prosto, bez dodatkowych dodatków. Kawałki truskawek i czekolady są już zawarte w kompozycji, więc deser nie wymaga dodatkowego przygotowania przed podaniem. Najczęściej zadawane pytania Jak długo lody powinny być w zamrażarce? W oryginalnym przepisie czas wskazany to około 2-3 godziny. Deser jest gotowy, gdy kompozycja stwardnieje. Czy potrzebna jest specjalna maszyna do lodów? Nie. Śmietanę ubija się mikserem, składniki mieszają w misce, a kompozycję wkłada się do pojemnika z pokrywką, a następnie do zamrażarki. Czy mogę użyć całych truskawek? Truskawki powinny być używane pokrojone lub podzielone na pół. Rozmiar kawałków zależy od wielkości owoców i pożądanej tekstury w lodach. Jakiego rodzaju czekolady używa się? Przepis używa czekolady z kremem karmelowym w ilości 100 g. Należy ją pokruszyć ręcznie przed dodaniem do kompozycji. Gdzie przechowuje się lody po przygotowaniu? Przechowuje się je w pojemniku z pokrywką w zamrażarce. Pojemnik musi być dobrze zamknięty przed przechowywaniem. Wartości odżywcze Dokładne wartości nie mogą być obliczone bez dokładnej ilości truskawek w misce i bez informacji odżywczych na opakowaniu śmietany HuLaLa. Ponadto, zawartość kaloryczna może się różnić w zależności od rodzaju użytej śmietany płynnej. Jako orientacyjna szacunkowa wartość dla całego przepisu, nie uwzględniając dokładnie truskawek, 500 ml śmietany i 100 g czekolady może dać około 2700-3600 kcal, w zależności od używanego produktu. Truskawki dodają kalorie i węglowodany, ale ilość nie jest określona. Jeśli deser jest podzielony na 8 porcji, szacunkowa wartość wynosi około 350-500 kcal na porcję. Porcja może zawierać około 3-6 g białka, 25-35 g tłuszczu i 25-40 g węglowodanów. Te wartości są orientacyjne i nie zastępują informacji na etykietach składników. Przechowywanie i ponowne podgrzewanie Lody przechowuje się w zamrażarce, w zamkniętym pojemniku z pokrywką. Przepis nie wskazuje dokładnego okresu przechowywania, dlatego zaleca się spożycie, gdy dobrze zachowują swoją teksturę i smak. Deser nie jest podgrzewany. Podaje się go na zimno, po tym, jak spędził w zamrażarce około 2-3 godziny i stwardniał.