Ciasto z wiśniami

Ciasto wiśniowe przygotowuje się bezpośrednio w multicookerze i ma prostą masę, podzieloną na dwie części: jedna pozostaje biała, a druga jest mieszana z kakao. Wiśnie układa się na wierzchu przed pieczeniem, a na koniec ciasto posypuje się cukrem pudrem. Z podanych poniżej ilości powstaje ciasto pieczone w 150 stopniach przez 40 minut, bez potrzeby używania tradycyjnego piekarnika. Szybkie informacje Czas przygotowania: około 10-15 minut, zgodnie z etapami pracy Czas pieczenia: 40 minut Czas całkowity: około 50-55 minut, bez dodatkowego czasu na chłodzenie Porcje: liczba nie jest podana w oryginalnym przepisie Trudność: łatwe Typ przepisu: ciasto owocowe, przygotowane w multicookerze Philips Składniki 4 jajka 150 g cukru 150 g mąki 1 łyżka kakao w proszku 75 ml oleju 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 fiolki lub esencji waniliowej 250 g wiśni bez pestek 2 krople octu, do stłumienia proszku do pieczenia Cukier puder, do dekoracji Cukier, do tapetowania bukietu całych wiśni Sposób przygotowania 1. Przygotuj wiśnie i składniki Wiśnie użyte w składzie muszą być bez pestek. Na dekorację należy osobno zachować bukiet całych wiśni, który na końcu będzie tapetowany cukrem. 2. Ubij jajka z cukrem Umieść jajka i cukier w misce i miksuj lub ubijaj trzepaczką przez około 3-4 minuty. Mieszanka powinna być jednorodna i dobrze napowietrzona. 3. Dodaj olej i wanilię Wlej olej do ubitych jajek z cukrem, a następnie dodaj esencję waniliową. Dobrze wymieszaj. Nie ma potrzeby długiego mieszania na tym etapie; wystarczy, że olej zostanie włączony. 4. Wmieszaj mąkę i proszek do pieczenia Dodaj mąkę i proszek do pieczenia stłumiony dwiema kroplami octu. Dobrze wymieszaj trzepaczką, aż uzyskasz jednorodną masę, bez miejsc z niewymieszaną mąką. 5. Przygotuj naczynie multicookera Posmaruj naczynie urządzenia odrobiną oleju i posyp mąką. Ten etap pomaga ciastu łatwiej odpaść po upieczeniu. 6. Wlej białą masę Wlej do naczynia około trzech czwartych masy i wyrównaj powierzchnię szpatułką. 7. Przygotuj część z kakao Wymieszaj resztę masy z łyżką kakao. Przełóż masę z kakao do woreczka, w którym odcięto jeden z rogów. Użyj woreczka do rysowania linii i okręgów na białym cieście. Wzór nie musi być idealny; wystarczy, że masa z kakao będzie rozłożona na powierzchni. 8. Dodaj wiśnie Ułóż wiśnie bez pestek na wierzchu masy. Umieszcza się je przed pieczeniem, bezpośrednio na cieście. 9. Ustaw multicooker Wybierz funkcję PIEKARNIK, ustaw temperaturę na 150 stopni i czas na 40 minut. Zamknij pokrywę urządzenia i pozwól ciastu piec się do końca programu. 10. Pozwól ciastu kilka minut w urządzeniu Po zakończeniu pieczenia odłącz multicooker i pozostaw ciasto w naczyniu na kilka minut. Następnie ostrożnie wyjmij je za pomocą łopatki i umieść na ruszcie. 11. Dekoruj Posyp ciasto cukrem pudrem. Na dekorację ułóż na wierzchu bukiet całych wiśni tapetowanych cukrem. Dlaczego często robię ten przepis To proste ciasto, z zwykłymi składnikami i wyraźnym czasem pieczenia w multicookerze. Masa przygotowuje się szybko, a podział na masę białą i masę z kakao nadaje ładny wygląd bez skomplikowanych technik. Wiśnie dodają smaku i soczystości, a dekoracja z cukru pudru jest robiona od razu po wyjęciu ciasta z urządzenia. Porady i wariacje Porady Ubij jajka z cukrem przez 3-4 minuty, jak wskazano w przepisie, zanim dodasz olej. To pierwszy krok do jednorodnej masy. Wiśnie w cieście muszą być bez pestek. Jeśli pozostanie dużo płynu na nich, może to trafić do masy i zmienić teksturę ciasta, dlatego warto je dobrze odsączyć przed użyciem. Posmaruj naczynie i posyp mąką przed wlaniem ciasta. Nie pomijaj tego etapu, zwłaszcza jeśli chcesz wyjąć ciasto w całości. Przestrzegaj ustawienia 150 stopni i czasu 40 minut. Przepis został zaplanowany dla funkcji PIEKARNIK multicookera Philips. Po upieczeniu nie próbuj wyjmować ciasta od razu. Kilka minut pozostawionych w urządzeniu pomaga w łatwiejszym odklejeniu. Zamienniki Oryginalny przepis nie podaje zamienników dla składników. Aby zachować proporcje i smak przepisu, zaleca się użycie podanych ilości jajek, mąki, cukru, oleju, kakao i wiśni. Wiśnie bez pestek są głównym składnikiem nadzienia i nie zaleca się używania innego owocu w oryginalnej wersji. Wariacje Wzór na wierzchu można wykonać w formie linii, okręgów lub dowolnej kombinacji uzyskanej za pomocą ściętego woreczka. Ilość masy z kakao pozostaje ta sama; zmienia się tylko sposób, w jaki jest rozkładana na białym cieście. Do dekoracji można użyć całych wiśni wymienionych w przepisie, tapetowanych cukrem. Jeśli nie przygotujesz tej dekoracji, ciasto można zakończyć po prostu z cukrem pudrem. Pomysły na podanie Ciasto podaje się po wyjęciu z multicookera i posypaniu cukrem. Może być krojone po tym, jak wystarczająco ostygnie, aby zachować swój kształt. Dekoracja z całych wiśni i cukru układa się na wierzchu przed podaniem. Często zadawane pytania Czy mogę użyć wiśni z pestkami? Nie. Do masy potrzebne są 250 g wiśni bez pestek. Pestki należy usunąć przed ułożeniem owoców na cieście. W jakiej temperaturze piecze się ciasto? Ciasto piecze się w 150 stopniach, używając funkcji PIEKARNIK multicookera Philips. Czas wynosi 40 minut. Ile masy miesza się z kakao? Do naczynia wlewa się około trzech czwartych pierwotnej masy. Resztę miesza się z łyżką kakao i wykorzystuje do wzoru na wierzchu. Dlaczego ciasto pozostawia się na kilka minut w urządzeniu po pieczeniu? W oryginalnym przepisie urządzenie jest odłączone po zakończeniu pieczenia, a ciasto jest pozostawione na kilka minut w naczyniu przed wyjęciem. Następnie odkleja się za pomocą łopatki. Czy mogę upiec ciasto w tradycyjnym piekarniku? Źródło wskazuje tylko przygotowanie w multicookerze, z funkcją PIEKARNIK w 150 stopniach przez 40 minut. Nie podano czasu ani temperatury dla tradycyjnego piekarnika, więc nie można ich dokładnie ustalić na podstawie przepisu. Wartości odżywcze Poniższe wartości są szacunkowe i obliczone dla całego ciasta, korzystając z głównych składników: jajka, cukier, mąka, olej, kakao i wiśnie. Ilość cukru pudru i cukru użytego do dekoracji nie jest dokładnie określona, więc nie jest wliczona w obliczenia. Dla całego ciasta: Kalorie: około 2200-2300 kcal Białka: około 40-45 g Węglowodany: około 300-310 g Tłuszcze: około 88-90 g Jeśli ciasto jest podzielone na 8 równych porcji, jedna porcja ma około 275-290 kcal, 5-6 g białka, 37-39 g węglowodanów i 11 g tłuszczu. Wartości mogą się różnić w zależności od rozmiaru jajek, dokładnej ilości cukru użytego do dekoracji i odmiany wiśni. Przechowywanie i podgrzewanie Oryginalny przepis nie zawiera specjalnych instrukcji dotyczących przechowywania lub podgrzewania. Po wyjęciu z multicookera ciasto umieszcza się na ruszcie, posypuje cukrem i pozostawia do ostygnięcia przed podaniem. Aby uzyskać jak najlepszą teksturę, najlepiej spożywać je na świeżo. Jeśli pozostanie, przechowuj je przykryte, aby nie wyschło, i podawaj w temperaturze pokojowej. Podgrzewanie nie jest przewidziane w oryginalnym przepisie.