Ciasto z Wiśniami

Aby przygotować ten pyszny tort, zaczynamy od upewnienia się, że mamy wszystkie potrzebne składniki pod ręką. Najpierw zajmiemy się przygotowaniem spodu. W dużej misce połączymy jajka z cukrem, dobrze je ubijając, aż masa stanie się puszysta i jasna. Ważne jest, aby użyć miksera elektrycznego, aby uzyskać puszystą teksturę, co sprawi, że spód będzie lekki. Gdy uzyskamy jednolitą konsystencję, stopniowo dodajemy przesianą mąkę, delikatnie mieszając szpatułką, aby nie stracić powietrza z masy. Po dodaniu mąki dodajemy również olej i proszek do pieczenia, mieszając delikatnie. Na koniec możemy dodać również esencję waniliową, która nada naszym spodom wyjątkowy smak. Gdy masa jest gotowa, przelewamy ją do formy o wymiarach 25x35 cm, którą wyłożyliśmy papierem do pieczenia. Teraz nadchodzi moment na ułożenie wiśni. Zaleca się wybierać dojrzałe, ale lekko kwaśne wiśnie, aby idealnie kontrastowały ze słodyczą spodu. Kroimy wiśnie na pół i delikatnie obtaczamy je w mące, aby zapobiec ich opadaniu w cieście podczas pieczenia. Układamy połówki wiśni na wierzchu masy w formie, dbając o równomierne rozmieszczenie. Wstawiamy formę do nagrzanego piekarnika na małym ogniu, pozwalając spód piec się przez około 25-30 minut, aż ładnie się zrumieni i przejdzie test wykałaczki. Gdy spód jest upieczony, pozwalamy mu całkowicie ostygnąć w formie. Na krem, postępujemy zgodnie z instrukcjami na opakowaniu budyniu, przygotowując go z mlekiem, aby uzyskać kremową konsystencję. Po ostygnięciu spodu ostrożnie rozsmarowujemy na wierzchu grubą warstwę kremu. Do dekoracji możemy zdecydować się na posypanie startą czekoladą, co doda dodatkowego smaku. Zdecydowaliśmy się również zostawić część ciasta prostego, które posypaliśmy cukrem pudrem waniliowym, aby zaspokoić wszystkie preferencje. Zarówno wersja z kremem, jak i ta prosta są pyszne, a lekko kwaśny smak wiśni nadaje ciastu wyjątkowy charakter, czyniąc go doskonałym deserem na każdą okazję. Ciesz się każdym kawałkiem i delektuj się niezapomnianymi smakami!

Składniki

Spód: 6 jajek
12 łyżek cukru
6 łyżek mąki (z górką) 1 paczka proszku do pieczenia wiśnie Krem: 1 paczka budyniu waniliowego 300 ml mleka 5 łyżek cukru 50 g margaryny Dekoracja: czekolada cukier puder