Ciasto Czekoladowe z Rodzynkami w Multicookerze

Czekoladowy chlebek z rodzynkami przygotowuje się w Multicookerze, bez potrzeby nagrzewania piekarnika. Składniki przygotowuje się z jajek, mleka z czekoladą, kakao i mąki, a następnie piecze w naczyniu urządzenia Philips Multicooker. Rodzynki układa się na wierzchu przed uruchomieniem programu, a po upieczeniu chlebek należy pozostawić na kilka minut w naczyniu, zanim zostanie odwrócony. Źródło inspiracji: Dya. Szybkie informacje Czas przygotowania: nie jest podany w oryginalnym przepisie Czas gotowania: 50 minut Czas odpoczynku po pieczeniu: 5-10 minut Szacunkowy czas całkowity: czas przygotowania plus około 55-60 minut na pieczenie i odpoczynek Porcje: liczba nie jest podana; chlebek można kroić po ostudzeniu Trudność: łatwa Rodzaj przepisu: deser w Multicookerze, odpowiedni na przekąskę lub śniadanie Składniki 100 g czekolady 4 jajka 3 filiżanki mąki 1 filiżanka cukru 150 ml mleka 1 paczka proszku do pieczenia 3 łyżki oleju 100 g rodzynek Skórka starta z jednej cytryny 2 łyżki kakao Szczypta soli 1 paczka cukru waniliowego Do naczynia: Trochę masła do natłuszczenia naczynia Sposób przygotowania 1. Włóż jajka do miski i dodaj cukier, cukier waniliowy, startą skórkę z cytryny i sól. Miksuj, aż uzyskasz pianę, a cukier przestanie być wyczuwalny w masie. 2. Dobrze podgrzej mleko, nie dopuszczając do jego odparowania. Zdejmij z ognia i dodaj połamane kawałki czekolady, olej i kakao. Mieszaj, aż czekolada się rozpuści, a masa stanie się jednorodna. 3. Pozwól mieszance mleka i czekolady lekko ostygnąć. Nie wlewaj gorącej mieszanki do jajek, ponieważ mogą się one ściąć. 4. Wlej schłodzoną mieszankę cienkim strumieniem do jajek, ciągle miksując. Stopniowo włączaj ją, aż uzyskasz jednolitą masę. 5. Przesiej mąkę i wymieszaj ją z proszkiem do pieczenia. Dodaj do płynnej masy i delikatnie wymieszaj. Wystarczy mieszać, aż nie pozostaną suche miejsca mąki. 6. Podłącz urządzenie Philips Multicooker do zasilania. Natłuść naczynie odrobiną masła, w tym dno i, jeśli to możliwe, dolną część ścianek naczynia. 7. Wlej ciasto do przygotowanego naczynia i delikatnie je wyrównaj. Posyp rodzynkami na wierzchu. 8. Zamknij pokrywę i wybierz w menu funkcję Pieczenia. Ustaw temperaturę na 150 stopni i czas na 50 minut, a następnie naciśnij Start. 9. Po zakończeniu programu pozostaw chlebek w naczyniu przez 5-10 minut. Następnie odwróć go na talerz i pozostaw do ostygnięcia przed krojeniem. 10. Możesz go podać samodzielnie lub pokryć kremem czekoladowym. W oryginalnym przepisie wspomniano również o sosie czekoladowym. Dla dzieci był serwowany ze śmietaną, co im się podobało. Dlaczego często robię ten przepis To praktyczny chlebek, gdy chcesz użyć Multicookera zamiast piekarnika. Składniki przygotowuje się szybko, a urządzenie zajmuje się pieczeniem po ustawieniu programu Pieczenia. Smak czekolady jest podkreślony przez kakao i kawałki czekolady rozpuszczone w mleku, a rodzynki dodają słodyczy i innej tekstury. Podoba mi się również to, że można go podawać na różne sposoby. Jest wystarczająco aromatyczny sam w sobie, ale można go uzupełnić kremem czekoladowym, sosem czekoladowym lub śmietaną, w zależności od preferencji. Wskazówki Pozwól mieszance mleka, czekolady, oleju i kakao lekko ostygnąć przed dodaniem do jajek. To krok, w którym warto mieć trochę cierpliwości. Kiedy dodajesz mąkę, mieszaj delikatnie i nie naciskaj bardziej, niż to konieczne. Masa powinna być tylko jednorodna. Rodzynki posypuje się na wierzchu ciasta przed pieczeniem, jak przewidziano w oryginalnym przepisie. Przestrzegaj temperatury 150 stopni i czasu 50 minut w programie Pieczenia urządzenia. Ustawienia mogą się różnić w zależności od modeli, dlatego ważne jest, aby używać funkcji Pieczenia swojego urządzenia Philips Multicooker. Nie odwracaj chlebka od razu po zakończeniu programu. 5-10 minut odpoczynku w naczyniu ułatwi jego manipulację. Zamienniki Przepis nie określa konkretnego rodzaju czekolady, więc można użyć dostępnej czekolady do deserów, nie zmieniając ilości 100 g. Nie podano zamienników dla mleka, mąki, jajek ani rodzynek. Aby zachować proporcje przepisu, najlepiej używać podanych składników i ilości. Jeśli nie chcesz rodzynek, można je pominąć, ale chlebek nie będzie miał składnika suszonego owocu przewidzianego w oryginalnym przepisie. Warianty Chlebek można podawać samodzielnie, bez żadnych dodatków. Dla bogatszego deseru można go pokryć kremem czekoladowym po ostygnięciu. Inną opcją podania, wspomnianą w przepisie, jest sos czekoladowy wylany na wierzch. Dla dzieci można go podać ze śmietaną. Ten sposób podania był testowany w oryginalnym przepisie i został doceniony. Pomysły na podanie Pokrój chlebek po odpowiednim ostygnięciu, aby plastry lepiej się trzymały. Można go podać samodzielnie, z szklanką mleka. Jeśli wybierzesz krem lub sos czekoladowy, dodaj je po ostygnięciu. Śmietanę kładzie się bezpośrednio na plaster w momencie podania. Najczęściej zadawane pytania 1. Czy mogę użyć programu Pieczenia w każdym Multicookerze? Przepis jest zaprojektowany dla urządzenia Philips Multicooker i korzysta z funkcji Pieczenia. Jeśli Twoje urządzenie ma program o tej samej funkcji, stosuj się do podanych ustawień: 150 stopni i 50 minut. Nazwy programów mogą się różnić w zależności od urządzenia. 2. Kiedy dodaje się rodzynki? Rodzynki posypuje się na wierzchu masy po wlaniu ciasta do naczynia i przed zamknięciem pokrywy. 3. Dlaczego mleko z czekoladą musi ostygnąć? Mieszanka musi być mniej gorąca przed kontaktem z jajkami. Następnie dodaje się ją stopniowo, cienkim strumieniem, podczas ciągłego miksowania. 4. Jak długo chlebek powinien stać w naczyniu po pieczeniu? Po zakończeniu programu chlebek powinien pozostać w naczyniu przez 5-10 minut. Następnie można go odwrócić na talerz. 5. Jak można podać chlebek czekoladowy z rodzynkami? Można go podać samodzielnie, z mlekiem, ze śmietaną, z kremem czekoladowym lub z odrobiną sosu czekoladowego na wierzchu. Wartości odżywcze Wartości są szacunkowe. Dokładna ilość mąki w filiżance nie jest podana, a liczba porcji nie jest określona. Szacowanie poniżej zakłada, że chlebek jest krojony na 10 plastrów. Na plaster: Kalorie: około 350-450 kcal Białko: około 7-9 g Węglowodany: około 45-60 g Tłuszcze: około 15-21 g Wartości mogą się różnić w zależności od rodzaju użytej czekolady, rozmiaru filiżanki do mąki i cukru oraz ilości kremu, sosu czekoladowego lub śmietany dodawanej przy podaniu. Dodatki zwiększają dodatkowo kaloryczność. Przechowywanie i podgrzewanie Przechowuj chlebek przykryty w temperaturze pokojowej, jeśli ma być spożyty w krótkim czasie. Jeśli jest podawany ze śmietaną, dodawaj ją tylko do porcji w momencie podania. Chlebek można jeść również na zimno. Aby go podgrzać, podgrzej tylko pożądany plaster na krótko, nie wysuszając go. Krem czekoladowy lub sos dodaje się po podgrzaniu, jeśli wybierzesz tę opcję.