Pudding makaronowy z słodkim serem - Multicooker

Budyniak makaronowy z twarogiem przygotowuje się łatwo w multicookerze, bez potrzeby gotowania makaronu osobno na kuchence. Najpierw zagotuj wodę w naczyniu urządzenia, a następnie ugotuj makaron w tym samym garnku, korzystając z programu STEW. Na koniec dodaj mieszankę twarogu, cukru, jajek i rodzynek, a budyń piecz na programie BAKE. Ważne jest, aby pozostawić go do ostygnięcia przed pokrojeniem, ponieważ wtedy lepiej się układa i porcjonuje. Szybkie informacje Czas całkowity: co najmniej 1 godzina i 23 minuty, bez czasu chłodzenia i bez czasu potrzebnego na przygotowanie mieszanki Czas przygotowania: nie jest dokładnie określony; mieszanka twarogu przygotowywana jest w czasie gotowania makaronu Czas gotowania i pieczenia: 8 minut na zagotowanie wody, 30 minut na makaron i 45 minut na pieczenie Temperatura pieczenia: 150 stopni Celsjusza Porcje: nieokreślone w oryginalnym przepisie Trudność: łatwy Typ przepisu: budyń makaronowy w multicookerze, odpowiedni na deser lub słodką przekąskę Składniki 200 g makaronu 300 g twarogu 9 łyżek cukru 2 jajka Rodzynek, ilość nieokreślona w oryginalnym przepisie Odrobina soli do wody, w której gotowany jest makaron Odrobina soli do mieszanki twarogu, zgodnie z oryginalnym przepisem Rodzynek pojawia się w metodzie przygotowania, chociaż nie jest podana dokładna ilość w początkowej liście składników. Podobnie, sól jest wspomniana w krokach, ale bez dokładnej miary, więc używa się tylko odrobiny. Sposób przygotowania 1. Podłącz multicooker do źródła zasilania i przygotuj naczynie urządzenia. 2. Wlej wodę do dużego naczynia multicookera i dodaj odrobinę soli. Wybierz program BOIL i ustaw czas na 8 minut. 3. Po zagotowaniu wody dodaj makaron. Zmień program na STEW i ustaw urządzenie na 30 minut. 4. Podczas gotowania makaronu przygotuj mieszankę twarogu. Umieść twaróg w misce i wymieszaj go z cukrem, jajkami, rodzynkami i odrobiną soli. 5. Gdy makaron jest ugotowany, odcedź pozostałą wodę. Warto pozwolić mu dobrze odcieknąć, aby mieszanka twarogu nie stała się zbyt płynna. 6. Dodaj mieszankę twarogu do makaronu i wymieszaj, aby składniki były równomiernie rozłożone. 7. Wyrównaj powierzchnię budyniu bezpośrednio w naczyniu multicookera. 8. Wybierz program BAKE i ustaw pieczenie na 45 minut w temperaturze 150 stopni Celsjusza. 9. Po zakończeniu programu pozostaw budyń do ostygnięcia w naczyniu. Po ostygnięciu pokrój i podawaj. Budyń nie kroi się tak dobrze zaraz po wyłączeniu urządzenia. Chłodzenie jest uwzględnione w krokach przepisu i pomaga stabilizować mieszankę. Dlaczego często przygotowuję ten przepis To praktyczny przepis, gdy chcesz przygotować deser w multicookerze i nie chcesz używać wielu naczyń. Makaron i budyń przygotowują się w tym samym garnku, a kroki są łatwe do śledzenia. Twaróg i jajka wiążą makaron po pieczeniu, a cukier i rodzynki nadają charakterystyczny smak słodkiemu budyniowi. Przepis nadaje się również na sytuacje, gdy masz już pod ręką twaróg i makaron. Nie wymaga skomplikowanych technik, ale należy przestrzegać programów urządzenia i podanego czasu pieczenia. Porady Przestrzegaj 30 minut gotowania makaronu w programie STEW, ponieważ jest to czas wskazany dla przepisu przygotowanego w multicookerze. Dobrze odcedź makaron przed dodaniem mieszanki twarogu. Pozostała woda w garnku może zmienić teksturę mieszanki. Wyrównaj budyń przed pieczeniem, aby warstwa piekła się równomiernie. Pozwól potrawie ostygnąć przed pokrojeniem. Jeśli jest jeszcze gorąca, porcje mogą trudniej się oddzielać i mogą stracić formę. Ilość rodzynek nie jest określona w źródle. Jeśli przygotowujesz przepis po raz pierwszy, lepiej użyć umiarkowanej ilości, nie zmieniając reszty mieszanki. Zamienniki Oryginalny przepis używa twarogu, dwóch jajek, cukru i rodzynek. Nie wskazano dokładnych zamienników dla tych składników, a ich zmiana może wpłynąć na teksturę i smak budyniu. Jeśli nie używasz rodzynek, można je pominąć, ponieważ nie podano obowiązkowej ilości w podstawowym przepisie. W takim przypadku budyń będzie miał prostą kompozycję makaronu z twarogiem, cukrem i jajkami. Dla pozostałych składników zaleca się zachowanie ilości z przepisu, zwłaszcza proporcji między makaronem, twarogiem i jajkami. Warianty Najprostszą wariacją jest przygotowanie budyniu bez rodzynek. Kroki pozostają te same: makaron gotuje się w multicookerze, a następnie miesza z twarogiem, cukrem i jajkami, a następnie piecze w programie BAKE. Możesz zachować ten sam podstawowy przepis i tylko dostosować ilość rodzynek, ponieważ źródło nie określa dla nich dokładnej miary. Nie ma potrzeby zmiany temperatury ani czasu pieczenia. Dla prostszego budyniu, bez dodatków, postępuj zgodnie z dokładną listą podstawową i pomiń rodzynki. Nie dodawaj innych składników, jeśli chcesz zachować potrawę w oryginalnej formie. Pomysły na podanie Budyń podaje się po ostygnięciu i można go pokroić na kawałki. Nadaje się jako deser lub słodka przekąska. Można go podawać na surowo, bez dodatków, tak jak przedstawiono w oryginalnym przepisie. Często zadawane pytania 1. Czy mogę ugotować makaron osobno, a potem dodać go do multicookera? Oryginalny przepis jest zaplanowany na gotowanie makaronu bezpośrednio w multicookerze. Woda gotuje się w programie BOIL przez 8 minut, a następnie makaron dodaje się i gotuje w programie STEW przez 30 minut. Jeśli ugotujesz go osobno, nie będziesz przestrzegać kroków i czasów tej wersji. 2. Kiedy dodaje się mieszankę twarogu? Mieszanka jest przygotowywana w czasie gotowania makaronu, ale dodaje się do garnka dopiero po ugotowaniu makaronu i odcedzeniu pozostałej wody. 3. W jakiej temperaturze piecze się budyń? Budyń piecze się w programie BAKE w temperaturze 150 stopni Celsjusza przez 45 minut. 4. Dlaczego należy go pozostawić do ostygnięcia przed pokrojeniem? Chłodzenie pomaga mieszance z twarogu i jajek się ustabilizować. Dzięki temu budyń łatwiej się kroi, a kawałki lepiej trzymają formę. 5. Ile porcji wychodzi? Oryginalny przepis nie podaje liczby porcji. Zależy to od tego, jak duże są kawałki pokrojone po ostygnięciu. Wartości odżywcze Wartości są szacunkowe i nie mogą być dokładnie obliczone, ponieważ nie podano ilości rodzynek, a rodzaj twarogu i makaronu mogą mieć różne wartości odżywcze. Dla całego budyniu, bez uwzględnienia rodzynek, szacunkowa wartość to około 1.600–1.800 kcal, w zależności od użytego twarogu i rodzaju makaronu. Szacunkowo, cały przepis zawiera: Białko: około 65–75 g Węglowodany: około 280–310 g Tłuszcze: około 25–40 g Dodany cukier pochodzi głównie z 9 łyżek cukru. Rodzynki zwiększą zarówno liczbę kalorii, jak i ilość węglowodanów. Ponieważ liczba porcji nie jest podana, nie można dokładnie obliczyć wartości odżywczej dla kawałka lub indywidualnej porcji. Przechowywanie i podgrzewanie Po ostygnięciu budyń przechowuje się przykryty w lodówce. Ponieważ przepis zawiera twaróg i jajka, nie zaleca się przechowywania w temperaturze pokojowej przez dłuższy czas. Do podania można go spożywać na zimno lub podgrzać. Jeśli go podgrzewasz, rób to stopniowo, w pożądanej porcji, aby tekstura nie stała się zbyt miękka. Przepis jest łatwiejszy do porcjowania po całkowitym ostygnięciu.