Batony Nanaimo

Batoniki Nanaimo – Pyszny i łatwy do przygotowania deser Czas przygotowania: 20 minut Czas chłodzenia: 30 minut Czas całkowity: 50 minut Liczba porcji: 12 Batoniki Nanaimo to kanadyjski smakołyk, idealny na każdą okazję. Mają warstwową teksturę, łącząc chrupiące ciastka, aromatyczną masę maślaną i dekadencką warstwę czekolady. To prosta, ale imponująca receptura, która z pewnością zaimponuje przyjaciołom i rodzinie. Zaczynajmy! Składniki: Na spód ciastkowy: - 100 g ciastek digestive (lub ciastek graham) - 50 g mielonych orzechów (orzechy pekan lub zwykłe) - 50 g brązowego cukru - 100 g roztopionego masła - 30 g kakao w proszku Na masę maślaną: - 150 g miękkiego masła (w temperaturze pokojowej) - 200 g cukru pudru - 1 łyżka ekstraktu waniliowego - 2-3 łyżki mleka (w zależności od konsystencji) Na polewę czekoladową: - 150 g gorzkiej czekolady (lub czekolady mlecznej, w zależności od preferencji) - 30 g masła Instrukcje: 1. Przygotowanie spodu ciastkowego: W dużej misce pokrusz ciastka digestive, dodając mielone orzechy, brązowy cukier, kakao w proszku i roztopione masło. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą. Konsystencja powinna być wilgotna, ale nie zbyt kleista. Jeśli jest zbyt sucha, możesz dodać nieco więcej roztopionego masła. 2. Formowanie spodu: Nasmaruj formę (20x20 cm) odrobiną oleju lub wyłóż ją papierem do pieczenia, aby ułatwić wyjmowanie batonów. Wlej mieszankę ciastek do formy i mocno dociśnij szpatułką, aby wyrównać. Upewnij się, że masa jest równomiernie rozłożona, aby utworzyć zwartą warstwę. Wstaw formę do lodówki na 10-15 minut, aby stężała. 3. Przygotowanie masy maślanej: W innej misce ubij miękkie masło mikserem elektrycznym, aż stanie się kremowe. Stopniowo dodawaj cukier puder, ekstrakt waniliowy i mleko. Kontynuuj miksowanie, aż uzyskasz puszystą i lekką masę. Jeśli masa jest zbyt gęsta, możesz dodać odrobinę dodatkowego mleka. 4. Dodanie masy: Wyjmij spód z lodówki i równomiernie rozprowadź masę maślaną na warstwie ciastek. Użyj szpatułki, aby uzyskać gładką powierzchnię. Ponownie włóż formę do lodówki na kolejne 15-20 minut. 5. Przygotowanie polewy czekoladowej: W małej misce rozpuść gorzką czekoladę razem z masłem w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, stale mieszając, aby uniknąć przypalenia. Gdy masa się rozpuści, odstaw na chwilę do ostygnięcia. 6. Finalizacja batonów: Wlej polewę czekoladową na masę maślaną i równomiernie ją rozprowadź. Upewnij się, że warstwa czekolady całkowicie pokrywa masę. Ponownie wstaw formę do lodówki, aby całkowicie stężała, około 30 minut. 7. Serwowanie: Gdy batoniki stężeją, wyjmij je z formy i pokrój na kwadraty lub prostokąty. Możesz je udekorować wiórkami kokosowymi lub mielonymi orzechami, aby uzyskać bardziej świąteczny wygląd. Praktyczne porady: - Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami orzechów lub dodać suszone owoce dla innego smaku. - Jeśli chcesz intensywniejszego smaku, zastąp część masła pastą z orzechów laskowych w maśle. - Te batoniki można przechowywać w lodówce przez kilka dni, ale najlepiej smakują na świeżo. Batoniki Nanaimo to nie tylko szybki deser, ale także doskonały wybór na imprezy lub spotkania z przyjaciółmi. Ich bogaty smak i warstwy tekstur sprawiają, że te batoniki to prawdziwa kulinarna przyjemność. Wypróbuj ten prosty przepis i ciesz się każdym kęsem!

Składniki

1/2 szklanki roztopionego masła
1/2 szklanki cukru
5 łyżek przesianego kakao
1 jajko
esencja waniliowa
1 1/2 szklanki pokruszonych ciasteczek kakaowych
1 szklanka kokosu
1/2 szklanki prażonych i posiekanych orzechów.

Kategoria: Pustynia Autor: Ileana O. Wyświetlenia: 1 Data: 28.09.2024

Facebook Pinterest

Składniki

Kategorie