Roladki pizzowe z arkuszy Yufka

Dziś opowiem Wam o pysznej recepturze, którą wypróbowałem, używając arkuszy ciasta Yufka, składnika, który niedawno odkryłem w supermarkecie. W cenie zaledwie 4,99 lei za opakowanie zawierające trzy duże arkusze, poczułem, że warto je spróbować. Arkusze Yufka są bardzo wszechstronne i, ku mojemu zaskoczeniu, przeszły test z wyróżnieniem. Więc z wielkim entuzjazmem zabrałem się do pracy. Pierwszym krokiem w przygotowaniu tego przepisu jest otwarcie opakowania arkuszy ciasta i ułożenie ich na czystym blacie. Używając ostrego noża, pokrój arkusze na kwadraty o wymiarach około 10x10 cm. Będą one podstawą naszych rolad. Aby uzyskać chrupiącą i smaczną teksturę, posmaruj każdy kwadrat cienką warstwą oleju. Ważne jest, aby nałożyć 2-3 posmarowane kwadraty, aby rolady były bardziej spójne. W misce ubij jajko i dodaj ser, najlepiej twaróg lub ser feta, aby uzyskać intensywniejszy smak. Dobrze wymieszaj składniki, aż uzyskasz jednorodną masę. Następnie weź plasterek polędwicy, który może być wędzony lub zwykły, i umieść go na mieszance serowej. Napełnij każdy kwadrat tą mieszanką, uważając, aby nie dać zbyt wiele, aby rolada nie rozpadła się podczas pieczenia. Po napełnieniu wszystkich kwadratów ostrożnie je zroluj, formując piękne rolady. Umieść je w naczyniu żaroodpornym, które wcześniej zostało natłuszczone odrobiną oleju, aby zapobiec przywieraniu. Gdy wszystkie rolady są ułożone, polej je sosem pomidorowym. Możesz użyć sosu przygotowanego z świeżych pomidorów lub sosu ze sklepu, w zależności od preferencji. Na wierzchu dodaj kilka przekrojonych na pół pomidorków koktajlowych dla dodatkowego koloru i świeżości. Naczynie z roladami pizzy wstawia się do nagrzanego piekarnika w temperaturze 180 stopni Celsjusza i piecze przez 25-30 minut lub do momentu, gdy rolady staną się złote i chrupiące. Aromat, który wypełni kuchnię podczas pieczenia, jest po prostu nieodparty. Gdy będą gotowe, wyjmij rolady z piekarnika i pozostaw je do lekkiego ostudzenia. Podawaj je na ciepło, obok słodkiego lub ostrego ketchupu, według preferencji. Ten prosty i szybki przepis z pewnością stanie się ulubionym wśród Twoich bliskich. Smacznego!

Przygotowanie

Nigdy nie używałem arkuszy ciasta Yufka... Znalazłem je w Profi w cenie 4,99 lei i pomyślałem, że czas je wypróbować. Mogę powiedzieć, że zdały test celująco i kupię je ponownie. Opakowanie zawiera 3 duże arkusze ciasta. I zabrałem się do pracy... Otworzyłem opakowanie świeżych arkuszy ciasta i rozłożyłem je na desce do krojenia pokrojonej w kwadraty. Nałożyłem 2-3 kwadraty posmarowane olejem jeden na drugi, a następnie dodałem ubite jajko wymieszane z serem i położyłem plasterek polędwicy. Zwinąłem każdy kwadrat i umieściłem je w naczyniu yena. Wlałem sok pomidorowy i udekorowałem pomidorkami koktajlowymi. Naczynie z roladami pizzy wkładam do piekarnika na 25-30 minut w średniej temperaturze. Gdy są gotowe, wyjmuję je i podaję na ciepło z słodkim/pikantnym ketchupem według uznania. Smacznego!