Muffiny z serem Feta, Speckiem lub Salami
Aby przygotować te pyszne słone muffiny, zacznij od przygotowania form do muffinów, posmarowanych odrobiną oleju i oprószonych mąką. Ten krok jest niezbędny, aby upewnić się, że muffiny łatwo się odklejają po upieczeniu. Upewnij się więc, że każdą formę hojnie posmarujesz, aby uniknąć nieprzyjemnych sytuacji podczas serwowania. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i proszek do pieczenia. Te suche składniki są podstawą twojego przepisu i muszą być dobrze połączone, aby zapewnić równą teksturę. Możesz użyć widelca lub trzepaczki, aby skutecznie je wymieszać. Po homogenizacji suchych składników dodaj jajka, olej i jogurt lub maślankę, w zależności od tego, co masz pod ręką w momencie przygotowania. Ważne jest, aby szybko wymieszać te składniki, aby uzyskać jednorodną masę bez grudek. Gdy ciasto jest gotowe, równomiernie podziel je w formach do muffinów, dbając o to, aby nie wypełniać ich po brzegi, aby muffiny mogły ładnie rosnąć w piekarniku. Teraz przychodzi zabawna część: dodaj do każdego muffina kilka kawałków sera i salami, w zależności od swoich preferencji. Jeśli zdecydowałeś się dodać suszone pomidory, to teraz idealny moment, aby je dodać, wprowadzając dodatkowy smak i kolor do dania. Jeśli chcesz, możesz również wymieszać bazylię w cieście od samego początku, aby nadać mu świeży i ziołowy akcent. Po wypełnieniu wszystkich form, nagrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Umieść formy do muffinów w piekarniku i piecz przez około 20 minut, aż będą ładnie zrumienione, a lekki aromat sera i salami napełni twoją kuchnię. Ważne jest, aby od czasu do czasu je sprawdzać, ponieważ czas pieczenia może się różnić w zależności od twojego piekarnika. Gdy będą gotowe, ostrożnie wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut przed podaniem. Te słone muffiny są idealne na sycące śniadanie, przekąskę lub nawet do lunchu. Ciesz się nimi z świeżą sałatką lub aromatycznym sosem jogurtowym!
Składniki
- Na 12 sztuk: 450 g mąki (lub 300 g mąki typu 00 i 150 g mąki graham
- lub czarnej mąki lub czegokolwiek innego
- co masz) 1 łyżeczka soli 2 łyżeczki proszku do pieczenia (użyłem drożdży instant) 2 jajka 50 ml oleju 150 ml jogurtu lub maślanki pokrojony speck (lub salami
- szynka) 150 g sera feta lub czegokolwiek innego opcjonalnie: drobno posiekana bazylia (zapomniałem dodać)
- kilka posiekanych suszonych pomidorów
Tagi
Kategorie
Przystawki
Napój
Znani szefowie kuchni
Szef w mieście
Dzieci
Kawa
Konserwować
Gotuj i uśmiechaj się
Gry Kulinarne
Szkoła Gotowania
Pustynia
Różnorodny
Ciasta i wypieki
Napojów
Ryba
Zdrowe Przyjemności
Międzynarodowy
Jakob Hausmann
Dżem
Jamie Oliver
Mięso
Różne
Ponad
Makaron/Pizza
Marynaty
Zaraza
Sałatka
Kanapki
Sosy
Pikantny
Sezon
Sezon
Powolne gotowanie
Zupy
Przepis Gwiazdy
Syrop
Przetłumaczone
Różne
Wegański
