Tradycyjna szarlotka ziemniaczana (na kuchence)

Placki ziemniaczane na patelni to przepis, do którego zawsze wracam, gdy chcę czegoś prostego i sycącego, bez zbędnego zamieszania. Wychowałem się na nich, jadłem je wiele razy u dziadków, ale robię je także teraz, szczególnie jesienią lub gdy mam dobrej jakości ziemniaki i chęć na szybkie posprzątanie w kuchni. Nie potrzebujesz wyszukanych składników i możesz zmienić nadzienie, jeśli masz coś innego w lodówce. Wszystko zajmuje około godziny, dłużej trwa gotowanie ziemniaków niż faktyczne składanie placków.