Ciasto ze szpinakiem

Ciasto ze szpinakiem - oryginalna i zdrowa przystawka Czas przygotowania: 20 minut Czas pieczenia: 40 minut Czas całkowity: 1 godzina Liczba porcji: 8 Jeśli chcesz zaimponować rodzinie i przyjaciołom oryginalną przystawką, to przepis na ciasto ze szpinakiem jest dokładnie tym, czego szukasz. To ciasto jest nie tylko pyszne, ale także pełne składników odżywczych, ma żywy kolor i miękką teksturę. Oprócz tego, że jest łatwe do przygotowania, ten przepis jest idealny na specjalne okazje lub aby dodać odrobinę koloru i zdrowia do twojego codziennego stołu. Składniki: - 300 g świeżego (lub mrożonego) szpinaku - 100 g masła - 200 g mąki - 3 jajka - 100 ml mleka - 10 g proszku do pieczenia - 50 g sera feta (opcjonalnie) - Sól i pieprz do smaku Instrukcje: 1. Przygotowanie szpinaku: Zacznij od dokładnego umycia szpinaku pod zimną wodą, a następnie umieść go w garnku z wrzącą wodą. Gotuj szpinak przez 2-3 minuty, a następnie dobrze go odcedź, aby usunąć nadmiar wody. Ważne jest, aby dobrze go wycisnąć, ponieważ nadmiar wody wpłynie na teksturę ciasta. Jeśli używasz mrożonego szpinaku, upewnij się, że był rozmrożony i dobrze odcedzony. 2. Przygotowanie puree: Umieść ugotowany szpinak w blenderze lub głębokiej misce i użyj blendera ręcznego, aby przekształcić go w gładkie puree. Możesz dodać odrobinę oliwy z oliwek, aby wzmocnić jego smak, ale ten krok jest opcjonalny. 3. Przygotowanie masy: W małym garnku rozpuść masło na małym ogniu, uważając, aby go nie spalić. Po roztopieniu zdejmij z ognia i odstaw do lekkiego ostudzenia. W dużej misce dobrze ubij jajka trzepaczką, a następnie dodaj puree ze szpinaku, mleko i roztopione masło. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną masę. 4. Dodanie składników suchych: W innej misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia, solą i pieprzem. Następnie stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając szpatułką lub trzepaczką, aż uzyskasz jednolite ciasto. Jeśli chcesz, możesz dodać pokruszony ser feta dla dodatkowego smaku. 5. Pieczenie ciasta: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Posmaruj formę do pieczenia odrobiną masła lub oleju i wlej przygotowane ciasto. Upewnij się, że równomiernie je rozprowadzasz w formie. Piecz ciasto przez 40 minut lub do momentu, gdy stanie się złote, a wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta. 6. Studzenie i serwowanie: Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie przez 10 minut, a następnie przełóż je na kratkę, aby całkowicie ostygło. Możesz podać je na ciepło lub w temperaturze pokojowej, w towarzystwie świeżej sałaty lub z sosem jogurtowym i czosnkowym. Przydatne wskazówki: - Aby uzyskać intensywniejszy smak, możesz dodać przyprawy, takie jak gałka muszkatołowa lub koper do ciasta. - Jeśli chcesz spróbować wersji wegańskiej, zastąp jajka mieszanką 2 łyżek mielonego lnu wymieszanego z 6 łyżkami wody. - Ciasto ze szpinakiem jest idealne jako przystawka na imprezach lub jako zdrowa przekąska w ciągu dnia. To ciasto ze szpinakiem to nie tylko prosty przepis, ale także doskonały sposób na wprowadzenie warzyw do twojej diety. Wypróbuj je i daj się ponieść jego smakowi!

Składniki

1kg szpinaku
1 szklanka śmietany
100 gramów masła
2 łyżki mąki
3 jajka
około 150 gramów startego sera (feta lub co masz
używam sera zamiast soli).
3 jajka na twardo (opcjonalnie)

Kategoria: Przystawki Autor: Victoria O. Wyświetlenia: 741 Data: 03.10.2024

Facebook Pinterest

Przystawki - Ciasto ze szpinakiem od Victoria O. - Przepisy Recipia 1

Przystawki - Ciasto ze szpinakiem od Victoria O. - Przepisy Recipia 2

Składniki

Kategorie