Ciasto Marchewkowe z Jabłkami - Multicooker

Ciasto marchewkowe z jabłkami przygotowuje się łatwo, a ciasto robi się bezpośrednio w jednej misce. Starte marchewki i jabłka nadają wilgotność, podczas gdy cynamon, wanilia i czekoladowe rodzynki dodają smaku. Przepis można również wykonać w multicookerze, jednak forma i ilość muszą być dokładnie monitorowane. W programie Pieczenie, spód może się zrumienić zbyt mocno, zanim środek ciasta będzie całkowicie upieczony. Dlatego następnym razem lepiej użyć mniejszej ilości w naczyniu multicookera. Szybkie informacje Czas przygotowania: nie podano w oryginalnym przepisie Czas pieczenia: 45-60 minut, w zależności od urządzenia i sprawdzania patyczkiem Czas całkowity: czas przygotowania nie jest podany; pieczenie trwa 45-60 minut Porcje: nie podano dokładnej liczby; ciasto kroi się po wystudzeniu Trudność: łatwe Rodzaj przepisu: ciasto marchewkowe z jabłkami, przygotowane w multicookerze Składniki 2 marchewki 2 jabłka 200 g cukru 100 ml oleju 100 ml soku pomarańczowego lub soku z cytryny 100 ml wody mineralnej 450 g mąki szczypta soli 1 opakowanie proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka cynamonu 50 g czekoladowych rodzynek 1 fiolka esencji waniliowej Olej do natłuszczenia naczynia multicookera Cukier puder do dekoracji, opcjonalnie Jabłka i marchewki należy zetrzeć na drobnej tarce. W oryginalnym przepisie sok pomarańczowy został zastąpiony sokiem z cytryny, więc obie wersje są odpowiednie. Do dekoracji ciasto można posypać cukrem pudrem po wystudzeniu. Sposób przygotowania 1. Obierz marchewki i jabłka, a następnie zetrzyj je na drobnej tarce. Odstaw na bok, aż przygotujesz bazę ciasta. 2. Włóż cukier, esencję waniliową i olej do miski. Miksuj przez 1-2 minuty, aż składniki się połączą. 3. Dodaj sok pomarańczowy lub cytrynowy oraz wodę mineralną. Miksuj ponownie, aż płyny się połączą. 4. Dodaj starte marchewki i jabłka do masy. Dodaj szczyptę soli i miksuj, aż mieszanka stanie się jednolita. 5. Wmieszaj cynamon i czekoladowe rodzynki. Mieszaj, aby równomiernie rozłożyły się w cieście. 6. Oddzielnie wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Stopniowo dodawaj tę mieszankę do płynnej masy, miksując lub mieszając po każdym dodaniu. 7. Kontynuuj, aż mąka zostanie wchłonięta, a masa stanie się jednolita. Nie trzeba miksować dłużej. 8. Natłuść olejem naczynie multicookera i wlej ciasto do środka. W razie potrzeby wyrównaj powierzchnię. 9. Wybierz w menu program Pieczenie. Ustaw temperaturę na 180 stopni Celsjusza i czas na 45-60 minut, a następnie zamknij pokrywę. 10. Po upływie czasu sprawdź ciasto patyczkiem. Jeśli patyczek nie wychodzi czysty, piecz ciasto jeszcze tak długo, jak to konieczne. 11. Gdy ciasto będzie gotowe, otwórz pokrywę i pozostaw do wystudzenia. Po wystudzeniu pokrój i podawaj na sucho lub posypane cukrem pudrem. W multicookerze dokładny czas może się różnić. Chociaż przepis wskazuje 45-60 minut, test patyczkiem jest ważnym sprawdzeniem. W przypadku tej ilości istnieje ryzyko, że spód się przypali, jeśli naczynie musi być trzymane wystarczająco długo, aby środek się upiekł. Dlatego warto obserwować ciasto pod koniec programu i zwracać uwagę na zachowanie urządzenia. Dlaczego często robię ten przepis Ciasto to praktyczna opcja, gdy chcesz wykorzystać marchewki i jabłka w prostym deserze. Nie wymaga kremu ani skomplikowanej dekoracji, a podaje się je po wystudzeniu, po prostu krojąc. Smak pochodzi z połączenia jabłek, marchewek, cynamonu, wanilii i czekoladowych rodzynek. Jednak przepis na multicooker należy dostosować w zależności od naczynia. Cała ilość może być zbyt duża do równomiernego upieczenia, zwłaszcza jeśli spód szybko się rumieni. Uwaga z oryginalnego przepisu jest ważna: mniejsza ilość może być bardziej odpowiednia do przygotowania ciasta lub ciasta w tym urządzeniu. Porady Zetrzyj marchewki i jabłka na drobnej tarce, jak wskazano w przepisie. W ten sposób składniki łatwiej rozłożą się w masie. Dodawaj mąkę stopniowo, a nie wszystko na raz. Łatwiej uzyskać jednolite ciasto i obserwować konsystencję w trakcie. Przestrzegaj testu patyczkiem, nawet jeśli ustawiłeś maksymalny czas 60 minut. Multicookery nie pieką w ten sam sposób, a ostateczny czas może się różnić. Pozwól ciastu wystygnąć przed pokrojeniem. W stanie ciepłym ciasto jest bardziej miękkie i plastry mogą łatwiej się łamać. Jeśli używasz soku z cytryny zamiast soku pomarańczowego, stosuj się do ilości podanej w przepisie: 100 ml. To jest wersja używana w oryginalnym przepisie. Zamienniki Sok pomarańczowy można zastąpić sokiem z cytryny. Obie wersje są wymienione w przepisie, a ilość pozostaje 100 ml. Do aromatu można użyć wanilii w formie wskazanej w przepisie, czyli fiolki esencji waniliowej. Cukier puder nie jest obowiązkowy. Używa się go tylko do dekoracji po wystudzeniu ciasta. Wariacje Najwyraźniejszą wariacją jest zmiana soku pomarańczowego na sok z cytryny, co już zostało przetestowane w oryginalnym przepisie. Jeśli przygotowujesz ciasto w multicookerze, możesz spróbować mniejszej ilości masy, ponieważ przepis wskazuje, że cała ilość może być zbyt długo pieczona i istnieje ryzyko przypalenia na dnie. Ilości dla wersji zmniejszonej nie są podane, więc nie zmieniaj ich bez wyraźnej korekty wszystkich składników. W przeciwnym razie przepis pozostaje z tymi samymi składnikami: marchewki, jabłka, cynamon i czekoladowe rodzynki. Pomysły na podanie Po wystudzeniu pokrój ciasto na plastry i podawaj na sucho. Aby uzyskać bardziej zadbany wygląd, posyp je cukrem pudrem. Nie ma potrzeby dodawania innych składników do podania, ponieważ ciasto już zawiera owoce, marchewki, cynamon i czekoladowe rodzynki. Często zadawane pytania Czy można zrobić to ciasto bez multicookera? Tak, przepis jest również odpowiedni do przygotowania w innym naczyniu do pieczenia, ale źródło nie podaje temperatury ani czasu dla piekarnika. Dla wersji w multicookerze temperatura wynosi 180 stopni Celsjusza, a czas to 45-60 minut. Dlaczego ciasto może się przypalić na dnie w multicookerze? W oryginalnym przepisie wspomniano, że spód może się przypalić, jeśli naczynie musi być trzymane wystarczająco długo, aby wnętrze ciasta się upiekło. Ilość masy i sposób, w jaki urządzenie się nagrzewa, wpływa na rezultat. Mniejsza ilość może być bardziej odpowiednia dla multicookera. Jak sprawdzić, czy ciasto jest upieczone? Włóż patyczek do ciasta. Jeśli wyjdzie czysty, ciasto jest gotowe. Jeśli pozostaje masa, trzeba je jeszcze piec i sprawdzić ponownie. Czy mogę użyć soku z cytryny zamiast soku pomarańczowego? Tak. To jest właśnie zamiennik użyty w oryginalnym przepisie. Ilość 100 ml pozostaje taka sama. Kiedy posypać cukrem pudrem? Po wystudzeniu ciasta. Następnie można je pokroić i podać. Wartości odżywcze Wartości są szacunkowe i zależą od wielkości jabłek i marchewek, rodzaju mąki oraz ilości czekoladowych rodzynek. Dla orientacyjnego oszacowania przyjęto, że ciasto dzieli się na 10 plastrów. Na plaster: Kalorie: około 330-370 kcal Białko: około 5-6 g Węglowodany: około 55-62 g Tłuszcze: około 10-13 g Błonnik: około 2-3 g Największa część kalorii pochodzi z mąki, cukru i oleju. Jabłka i marchewki przyczyniają się do spożycia błonnika, ale dokładne wartości mogą się różnić w zależności od ich rzeczywistej ilości i wielkości porcji. Te liczby nie zastępują obliczeń wartości odżywczych opartych na dokładnych etykietach użytych składników. Przechowywanie i podgrzewanie Po całkowitym wystudzeniu ciasto należy pokroić i przechowywać pod przykryciem. Oryginalny przepis nie podaje dokładnego czasu przechowywania ani metody podgrzewania. Ciasto podaje się po wystudzeniu, bez dodatkowego kroku podgrzewania. Jeśli zdecydujesz się je przechować, warto je zabezpieczyć przed powietrzem, aby nie wyschło. Cukier puder można dodać przed podaniem, zwłaszcza jeśli chcesz, aby dekoracja pozostała widoczna.