Filety z kurczaka w puszystym cieście piwnym

Przygotowanie

Zaczynamy od cienkiego pokrojenia piersi z kurczaka. Doprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy do lodówki na 30 minut. Przygotowujemy ciasto z jajka, mąki i piwa, o konsystencji podobnej do ciasta na naleśniki, przez które maczamy kurczaka i smażymy go na gorącym oleju z obu stron. Wyjmujemy go, gdy się zrumieni na ręczniku papierowym. Podaliśmy z frytkami w kostkach.

Składniki

• 1 pierś z kurczaka
• 2
• 3 łyżki mąki
• 1
• 2 jajka
• sól
• pieprz
• przyprawy do kurczaka
• 100 ml piwa