Wesołe Ciasto

Ten tort jest naprawdę wyjątkowy, a jego spód to prawdziwa przyjemność, będąc niezwykle wszechstronnym. To, co czyni ten tort wyjątkowym, to połączenie kolorów i smaków, a krem można dostosować do indywidualnych preferencji. Aby przygotować spód, zacznij od oddzielenia żółtek od białek. W dużej misce dobrze wymieszaj żółtka z połową cukru i szczyptą soli, aby wzmocnić smak. Stopniowo dodawaj olej, ciągle mieszając, aby uzyskać jednolitą masę. Gdy olej jest dobrze wmieszany, wlej wodę i ponownie wymieszaj. Na koniec przesiewanie mąki jest niezbędne, więc dodawaj ją stopniowo, delikatnie mieszając, aby uniknąć grudek. W innej misce ubij białka z pozostałym cukrem, aż uzyskasz sztywną, błyszczącą pianę. Ten krok jest kluczowy, ponieważ piana z białek doda twojemu spodowi puszystej tekstury. Ostrożnie wmieszaj pianę z białek do masy żółtkowej, używając szpatułki z delikatnymi ruchami, aby nie stracić powietrza z mieszanki. Podziel uzyskaną masę na cztery równe miski. Teraz przychodzi zabawna część: pokoloruj każdą porcję! Dodaj dwie łyżki kakao do pierwszej miski, aby uzyskać głęboki brąz, pozostaw drugą miskę żółtą, a pozostałe możesz pokolorować według własnych preferencji: jedną czerwoną i jedną fioletową. W okrągłej formie do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia, zacznij składać spód. Na środku formy umieść łyżkę brązowej masy, następnie dodaj łyżkę fioletowej masy dokładnie na środku, kontynuując łyżką czerwonej masy i na końcu żółtej. Powtarzaj ten proces, aż wykorzystasz całą masę. Piecz spód w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 30 minut. Po upływie czasu pozostaw go w wyłączonym piekarniku na 10 minut, aby się ustabilizował. Aby przygotować krem, rozpuść dwa opakowania kremu instant w 500 ml zimnego mleka. Ubijaj mieszankę mikserem, aż stanie się sztywną pianą, podobną do bitej śmietany. Dodaj miękkie masło i jeszcze trochę wymieszaj, aby krem był jeszcze bardziej kremowy i pyszny. Po całkowitym ostudzeniu spodu, pokrój go na trzy warstwy. Nasącz każdą warstwę sokiem z kompotu wiśniowego, następnie dodaj wiśnie, krem i powtórz proces, aż całkowicie złożysz tort. Na koniec możesz go udekorować bitą śmietaną, a twój tort nie tylko będzie przyjemnością dla oczu, ale także eksplozją pysznych smaków i tekstur. Ciesz się nim z bliskimi!

Składniki

Baza: 8 jajek 250 g cukru 200 g oleju 400 g mąki wymieszanej z paczką proszku do pieczenia 6 łyżek wody wanilia barwnik spożywczy (czerwony
niebieski...) 2 łyżki kakao szczypta soli Krem: 2 paczki kremu waniliowego 500 ml zimnego mleka miękkie masło (wielkości orzecha) wiśnie z kompotu Do dekoracji: bita śmietana