Skrzydełka kurczaka marynowane w czosnku
Opłucz skrzydełka pod strumieniem zimnej wody, upewniając się, że usuwasz wszelkie zanieczyszczenia lub resztki. Po tym kroku umieść je na suchej ściereczce lub ręczniku papierowym, pozwalając im dobrze odciekać. Ten krok jest kluczowy, ponieważ pomaga osiągnąć chrupiącą teksturę na końcu. W dużej misce przygotuj marynatę. Posiekaj kilka ząbków czosnku, pozwalając ich intensywnemu aromatowi się uwolnić. Dodaj odrobinę oliwy z oliwek extra virgin, która wzmocni smak i pomoże przyprawom lepiej przylegać do skrzydełek. Kontynuując, dodaj sól i świeżo mielony pieprz, aby podkreślić smak, a także kilka kropli sosu Worcestershire, aby pogłębić smaki. Jeśli chcesz, aby smak był pikantny, nie wahaj się dodać odrobinę ostrego sosu lub wędzonej papryki. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz jednolitą pastę, a następnie dodaj skrzydełka, upewniając się, że każdy kawałek jest równomiernie pokryty marynatą. Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki, aby marynowały się przez co najmniej godzinę, ale najlepiej, aby wchłonęły smaki przez kilka godzin lub nawet na noc. Po zamarynowaniu skrzydełek, rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Przygotuj blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia lub lekko nasmarowaną odrobiną oleju, aby zapobiec przywieraniu. Umieść skrzydełka na blasze, pozostawiając trochę miejsca między nimi, aby umożliwić cyrkulację powietrza i uzyskać równomierne pieczenie. Piec skrzydełka przez około 30-40 minut, obracając je w połowie czasu, aby równomiernie się zrumieniły. Zauważysz, jak tworzy się złocista i apetyczna skórka, a kuszący aromat wypełni całą kuchnię. Gdy będą gotowe, wyjmij skrzydełka z piekarnika i pozwól im odpocząć przez kilka minut przed podaniem. Te pyszne skrzydełka można podawać z sosem jogurtowym z czosnkiem lub świeżą sałatką, co czyni je idealnymi na rodzinny posiłek lub spotkanie z przyjaciółmi. Ciesz się każdym kęsem i rozkoszuj się połączeniem smaków!
Składniki
- Składniki: 8 dużych skrzydełek lub 12 małych. Na marynatę: 8 dużych ząbków czosnku
- obranych i zmiażdżonych
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sok z jednej cytryny lub sok cytrynowy
- 1/8 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki imbiru
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- sól.
Kategorie
Przystawki
Napój
Znani szefowie kuchni
Szef w mieście
Dzieci
Kawa
Konserwować
Gotuj i uśmiechaj się
Gry Kulinarne
Szkoła Gotowania
Pustynia
Różnorodny
Ciasta i wypieki
Napojów
Ryba
Zdrowe Przyjemności
Międzynarodowy
Jakob Hausmann
Dżem
Jamie Oliver
Mięso
Różne
Ponad
Makaron/Pizza
Marynaty
Zaraza
Sałatka
Kanapki
Sosy
Pikantny
Sezon
Sezon
Powolne gotowanie
Zupy
Przepis Gwiazdy
Syrop
Przetłumaczone
Różne
Wegański
