Spaghetti z bazylią i sosem pomidorowym
Przepis na Spaghetti z Bazylią i Sosem Pomidorowym Czas przygotowania: 15 minut Czas gotowania: 25 minut Czas całkowity: 40 minut Liczba porcji: 4 W tym pysznym przepisie na spaghetti z bazylią i sosem pomidorowym odkryjesz smakowite danie pełne świeżych aromatów, idealne na szybki i zdrowy obiad. Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym, czy doświadczonym kucharzem, to danie z pewnością Cię zachwyci. Zaczynajmy! Składniki: - 200 g spaghetti - 1 czerwona papryka - 1 zielona papryka - 1 mały seler - 2 średnie cukinie - Kilka szczypiorków - 1 cebula biała - 1 cebula czerwona - 1 średnia marchewka - Kilka ząbków czosnku - Oliwa z oliwek - Sok pomidorowy (300-400 g) zrobiony z kilku świeżych pomidorów - Świeża bazylia - Parmezan lub inny ser, który masz - 1 pęczek świeżej natki pietruszki - Sól i pieprz do smaku - Opcjonalne przyprawy: curry, papryka, vegeta Instrukcje: 1. Gotowanie spaghetti: Zacznij od zagotowania 2 litrów wody w dużym garnku. Dodaj łyżkę soli i trochę oliwy z oliwek, aby zapobiec sklejaniu się makaronu. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj spaghetti i gotuj na małym ogniu. Gotuj, aż będą al dente, czyli lekko twarde w środku, przez około 8-10 minut, w zależności od instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź i skrop odrobiną oliwy z oliwek. Aby zatrzymać gotowanie, szybko przepłucz pod zimną wodą. 2. Przygotowanie warzyw: Podczas gotowania makaronu przygotuj warzywa. Zetrzyj cukinie i seler na dużej tarce lub pokrój w drobną kostkę. Zetrzyj marchewkę na małej tarce. Drobno posiekaj cebulę białą, cebulę czerwoną, natkę pietruszki i kilka szczypiorków. Pokrój paprykę w cienkie paski (julienne) i zmiksuj pomidory na gładkie puree. 3. Sos pomidorowy: W dużej patelni rozgrzej 2-3 łyżki oliwy z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta. Dodaj posiekany czosnek i startą marchewkę, kontynuując smażenie przez 2-3 minuty. Następnie dodaj paprykę i pozwól, aby wszystko smażyło się razem przez kilka minut. 4. Dodawanie warzyw: Teraz dodaj seler, cukinię i ulubione przyprawy (curry, papryka, vegeta, sól i pieprz). Gotuj mieszankę, aż warzywa będą miękkie, ale nie całkowicie miękkie. 5. Finalizacja sosu: Wlej sok pomidorowy na patelnię i gotuj na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż sos zacznie gęstnieć (około 10 minut). Na koniec dodaj ugotowane spaghetti do sosu pomidorowego i warzyw, delikatnie mieszając, aby równomiernie pokryć sosem. 6. Podawanie: Przed podaniem dodaj natkę pietruszki i pozostałą świeżą bazylię, delikatnie mieszając, aby nie zgnieść makaronu. Jeśli chcesz intensywniejszego smaku, dodaj starty parmezan na wierzch. Propozycja podania: Te spaghetti z bazylią i sosem pomidorowym są pyszne z świeżą sałatą lub kawałkiem chrupiącego chleba. Możesz również dodać odrobinę oliwy z oliwek extra vergine na wierzch dla dodatkowego smaku. Możliwe wariacje: Możesz zastąpić cukinię bakłażanem lub dodać grzyby dla bogatszej wersji. Jeśli wolisz ostrzejszy sos, dodaj kilka płatków chili. Ten przepis na spaghetti jest wszechstronny i można go dostosować do Twoich upodobań. Ciesz się tym prostym i szybkim przepisem, idealnym na każdą okazję!
Składniki
- 200 g spaghetti 1 czerwona papryka 1 zielona papryka 1 mały seler 2 średnie cukinie Kilka zielonych cebulek 1 cebula biała 1 cebula czerwona 1 średnia marchewka Kilk
- 400 g) Świeża bazylia Parmezan lub każdy ser
- który masz 1 pęczek świeżej pietruszki
Tagi
Kategorie
Przystawki
Napój
Znani szefowie kuchni
Szef w mieście
Dzieci
Kawa
Konserwować
Gotuj i uśmiechaj się
Gry Kulinarne
Szkoła Gotowania
Pustynia
Różnorodny
Ciasta i wypieki
Napojów
Ryba
Zdrowe Przyjemności
Międzynarodowy
Jakob Hausmann
Dżem
Jamie Oliver
Mięso
Różne
Ponad
Makaron/Pizza
Marynaty
Zaraza
Sałatka
Kanapki
Sosy
Pikantny
Sezon
Sezon
Powolne gotowanie
Zupy
Przepis Gwiazdy
Syrop
Przetłumaczone
Różne
Wegański
