Prosty Ciasto z Nesquik

Ile razy zabrakło mi kakao, sięgnąłem po wersję z Nesquik. Zazwyczaj mam otwarte opakowanie dla dzieci, więc spróbowałem ciasta z nim, bardziej z ciekawości. Nie komplikowałem się w ubijaniu jajek czy miksowaniu osobno, po prostu wrzuciłem wszystko do miski i dobrze wymieszałem. Nie zdąży się dobrze wystudzić, a już znika z stołu. Szybkie informacje Czas całkowity: około 45-50 minut Czas przygotowania: 15-20 minut Czas pieczenia: 25-30 minut Porcje: 8-10 kawałków, w zależności od grubości krojenia Trudność: łatwe Typ przepisu: proste ciasto, na każdy dzień, idealne jako przekąska lub deser Składniki 12 łyżek mąki 12 łyżek oleju 10 łyżek cukru 12 łyżek mleka 1 esencja waniliowa 1 esencja rumowa 1 opakowanie cukru wanilinowego 1 opakowanie proszku do pieczenia 2-3 łyżki Nesquik 4 jajka Opcjonalnie: mielone orzechy, chałwa, rodzynki Sposób przygotowania 1. Rozgrzej piekarnik do 175-180°C, aby był nagrzany, gdy będziesz miał gotową mieszankę. 2. Wbij jajka do dużej miski. Dodaj cukier, esencje, cukier wanilinowy, olej i mleko. Dobrze wymieszaj trzepaczką lub łyżką, tylko do połączenia składników. 3. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia nad płynne składniki. Wymieszaj wszystko, aż nie będzie grudek. Nie potrzebujesz miksera, ręczne mieszanie wystarczy. 4. Z przygotowanej mieszanki odłóż 3-4 łyżki do osobnej miski. 5. Nasmaruj formę do pieczenia olejem. Wlej główną mieszankę do formy. 6. Wymieszaj odłożoną mieszankę z 2-3 łyżkami Nesquik, aby uzyskać jednolity kolor. 7. Wlej krem z Nesquik do środka ciasta, wzdłuż formy. Użyj widelca, aby zrobić kilka delikatnych ruchów w mieszance, aby uzyskać marmurkowy efekt. 8. Jeśli chcesz, posyp wierzch mielonymi orzechami, chałwą lub rodzynkami. 9. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika, w temperaturze 175-180°C. Piecz przez 25-30 minut. Ciasto powinno być sprężyste w dotyku i przejść test patyczka. 10. Wyjmij z piekarnika, pozostaw na 10-15 minut do ostygnięcia, a następnie wyjmij z formy. 11. Posyp cukrem pudrem na wierzchu, po prawie całkowitym ostygnięciu. Dlaczego często robię ten przepis Ponieważ nie wymaga ubijania białek ani skomplikowanych technik. Robi się go z prostych składników, bez wagi, bezpośrednio łyżką. Jest gotowy w mniej niż godzinę, a tekstura pozostaje puszysta nawet następnego dnia. W smaku ciasto jest łagodniejsze niż to z samym kakao i wcale nie jest gorzkie. Porady i wariacje Porady Używaj jajek w temperaturze pokojowej, aby łatwiej się połączyły. Dobrze wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia przed dodaniem do płynów. Sprawdź po 25 minutach, czy ciasto jest upieczone, ponieważ każdy piekarnik jest inny. Jeśli po dodaniu mąki mieszanka wydaje się zbyt płynna, nie martw się - ciasto i tak wyrośnie. Zamienniki Nesquik można zastąpić innym napojem instant z kakao, jeśli nie masz tej marki. Mleko krowie można zamienić na mleko roślinne, ale smak będzie nieco bardziej neutralny. Olej może być słonecznikowy lub rzepakowy. Wariacje Możesz dodać mielone orzechy lub kawałki chałwy do mieszanki, dla tekstury. Rodzynki można dodać na wierzch lub do środka, dla tych, którzy je preferują. Możesz zrobić ciasto proste, bez marmurkowego wzoru, tylko z Nesquik dodanym bezpośrednio do całej mieszanki, jeśli nie masz cierpliwości. Pomysły na podanie Podawaj w temperaturze pokojowej, ewentualnie z cukrem pudrem na wierzchu. Pasuje jako deser lub przekąska do kawy lub herbaty. Można kroić i zabierać na wynos w dni robocze lub szkolne. Często zadawane pytania 1. Co mogę zrobić, jeśli nie mam Nesquik? Użyj dowolnego innego instant kakao z cukrem lub nawet trochę kakao w proszku, chociaż będzie miało intensywniejszy smak. 2. Czy mogę to zrobić bez jajek? Struktura ciasta będzie inna bez jajek. Nie testowałem tej wersji, ale ogólnie można używać zamienników, takich jak puree z jabłek lub namoczone nasiona lnu, choć tekstura będzie gęstsza. 3. Czy można użyć mąki pełnoziarnistej? Tak, ale ciasto będzie bardziej zwarte. Polecam użyć pół na pół białej i pełnoziarnistej mąki na początek. 4. Jak pewnie wiedzieć, że jest upieczone? Zrób test patyczka w środku: jeśli wychodzi czysty, jest gotowe. Jeśli ma wilgotne ślady, pozostaw jeszcze 5 minut i sprawdź ponownie. 5. Czy mogę zamrozić ciasto z Nesquik? Tak, można zamrozić, ale tekstura będzie nieco zmieniona po rozmrożeniu. Najlepiej smakuje świeże lub przechowywane w chłodzie przez 2-3 dni. Wartości odżywcze Oszacowane, na jeden kawałek ciasta (z 10 kawałków): Kalorie: 220-250 kcal Białko: 4-5 g Węglowodany: 30-32 g Tłuszcze: 9-10 g Wartości są przybliżone, różnią się w zależności od wielkości jajek i rodzaju użytego oleju lub mleka. Ciasto ma umiarkowaną zawartość tłuszczu i cukru, więc jako okazjonalna przekąska jest odpowiednie. Przechowywanie i podgrzewanie Ciasto z Nesquik dobrze przechowuje się w temperaturze pokojowej, w przykrytym pojemniku, przez 2-3 dni. Nie polecam podgrzewania w piekarniku lub mikrofalówce - szybko wysycha. Jeśli zostanie na dłużej, można je przechowywać w lodówce, ale łatwo twardnieje. Lepiej spożyć je na świeżo.