Ryż na mleku z syropem truskawkowym

Ryż na mleku przygotowuje się łatwo w multicookerze, bez potrzeby ciągłego nadzorowania go w trakcie gotowania. Wkładam ryż, mleko i cukier do naczynia, wybieram pożądaną konsystencję z menu urządzenia, a w międzyczasie przygotowuję syrop truskawkowy. Na koniec deser porcjuję do pucharków i przechowuję w chłodzie do momentu podania. Syrop dodaje owocowego smaku i można go polać na wierzchu razem z kilkoma świeżymi truskawkami. Szybkie informacje Czas całkowity: nie podano w oryginalnym przepisie; zależy od wybranego programu ryżu w multicookerze Czas przygotowania: nie podano Czas gotowania: ustalany przez program ryżowy i wybraną funkcję konsystencji Porcje: liczba nie jest podana; przepis można podzielić na pucharki lub małe miseczki Trudność: łatwe Rodzaj przepisu: deser w multicookerze, podawany na zimno Składniki Do ryżu na mleku 1 litr świeżego mleka koziego 1 filiżanka ryżu okrągłego 2 łyżki cukru lub do smaku szczypta cynamonu Do syropu truskawkowego garść truskawek 2 łyżki cukru 1 filiżanka wody opcjonalnie: 1 laska wanilii Do podania syrop truskawkowy świeże owoce Sposób przygotowania 1. Przygotowuję ryż w multicookerze Wkładam ryż okrągły bezpośrednio do naczynia multicookera. Dodaję cukier i mleko, a następnie mieszam, aż składniki dobrze się połączą. Z menu urządzenia wybieram jedną z trzech funkcji ryżowych, w zależności od pożądanej konsystencji. Jeśli wolę, aby ryż na mleku był bardziej miękki i kremowy, wybieram odpowiednią funkcję w zależności od opcji urządzenia. 2. Dodaję aromat i uruchamiam program Posypuję mieszankę szczyptą cynamonu. Zamykam pokrywę multicookera i pozwalam, aby program działał. Czas gotowania nie jest podany w przepisie, ponieważ zależy od wybranej funkcji i modelu urządzenia. W tym przepisie użyto multicookera Philips. Nie ma potrzeby kontynuowania gotowania na kuchence po zakończeniu programu. Ryż na mleku jest gotowy po ugotowaniu, gdy osiągnie pożądaną konsystencję. 3. Przygotowuję syrop truskawkowy Podczas gotowania ryżu, w małym garnku wkładam wodę, cukier i, jeśli używam, laskę wanilii. Pozwalam mieszance gotować się tak długo, aż cukier całkowicie się rozpuści. Dodaję rozgniecione truskawki i kontynuuję gotowanie. Syrop jest gotowy, gdy zaczyna lekko gęstnieć. Nie musi być bardzo gęsty, ponieważ będzie wylewany na ryż na mleku i częściowo się z nim wymiesza podczas podania. 4. Porcjuję deser Po ugotowaniu ryżu na mleku, dzielę go na pucharki lub małe miseczki. Wlewam na wierzch syrop truskawkowy i dodaję świeże owoce do dekoracji i podania. Przechowuję porcje w chłodzie do momentu podania. Ryż na mleku można podawać na zimno, jak wskazano w oryginalnym przepisie. Dlaczego często robię ten przepis To prosty deser, a główna część przygotowuje się bezpośrednio w multicookerze. Nie muszę ciągle mieszać ryżu podczas gotowania, a konsystencję można wybrać z funkcji urządzenia. Syrop truskawkowy przygotowuje się osobno, z niewielkiej ilości składników, i zmienia smak ryżu na mleku bez potrzeby dodawania kremu lub innego przygotowania. Podoba mi się również to, że deser można od razu porcjować do małych pucharków. Po schłodzeniu łatwo go podać, zwłaszcza gdy chcę go przygotować z wyprzedzeniem. Porady Użyj ryżu okrągłego, ponieważ jest to rodzaj wskazany w przepisie i odpowiedni do ryżu na mleku. Cukier w ryżu na mleku można dostosować do smaku. W syropie zachowuje się ilość dwóch łyżek, a truskawki dodaje się po całkowitym rozpuszczeniu cukru w wodzie. Wybierz z menu multicookera funkcję ryżu, która odpowiada preferowanej konsystencji. Przepis nie narzuca jednej z trzech opcji, lecz pozostawia wybór kucharzowi. Do syropu truskawki należy rozgnieść przed dodaniem do garnka. Gotowanie trwa do momentu, aż syrop lekko zgęstnieje, a nie do momentu, gdy stanie się bardzo gęsty. Ryż na mleku i syrop przechowuje się w chłodzie do momentu podania. Można go włożyć bezpośrednio do pucharków po ugotowaniu, aby nie było potrzeby porcjowania, gdy ostygnie. Zamienniki Mleko kozie jest składnikiem używanym w podstawowym przepisie. Jeśli potrzebne jest zastąpienie, można użyć świeżego mleka innego typu, jednak ostateczny smak nie będzie identyczny z tym uzyskanym z mleka koziego. Laska wanilii jest opcjonalna i może być pominięta. Syrop nadal będzie miał smak truskawek i cukru. Cynamon używany jest w ryżu na mleku, a jego ilość pozostaje niewielka, w postaci szczypty. Jeśli nie chcesz tego aromatu, można go pominąć, nie dodając innego składnika. Warianty Można użyć większej lub mniejszej ilości cukru w ryżu na mleku, w zależności od tego, jak słodki go preferujesz. Przepis wskazuje dwie łyżki lub do smaku. Syrop może być pozostawiony bardziej płynny lub gotowany nieco dłużej, aż lekko zgęstnieje. Konsystencję dostosowuje się w zależności od tego, jak długo trwa gotowanie po dodaniu truskawek. Dla prostego wyglądu deseru można położyć tylko syrop na ryżu. Jeśli chcesz użyć świeżych owoców, dodaj je na końcu, po porcjowaniu deseru. Pomysły na podanie Podawaj ryż na mleku w pucharkach lub małych miseczkach, z syropem truskawkowym wylanym na wierzch. Uzupełnij świeżymi owocami, jak wskazano w przepisie. Aby uzyskać bardziej uporządkowaną prezentację, wlej syrop w centrum każdej porcji lub delikatnie rozprowadź go na ryżu. Laska wanilii używana jest do gotowania syropu, nie trzeba jej wkładać do pucharków. Najczęściej zadawane pytania Czy mogę przygotować ryż na mleku bez multicookera? Przepis ten jest zaprojektowany dla multicookera, a program ryżowy ułatwia gotowanie. Źródło nie podaje alternatywnej metody na kuchence, więc dla tej wersji ważne jest, aby stosować się do funkcji ryżu dostępnej w urządzeniu. Jaką funkcję wybrać z menu multicookera? Urządzenie ma trzy funkcje ryżowe, a wybór dokonuje się w zależności od pożądanej konsystencji. Przepis nie wskazuje jednej obowiązkowej funkcji. Jak długo należy gotować ryż? Dokładny czas nie jest podany. Program działa w zależności od wybranej opcji i modelu multicookera. W przypadku tego przepisu czas gotowania odpowiada czasowi programu ryżowego. Jak długo należy gotować syrop truskawkowy? Woda, cukier i laska wanilii gotują się, aż cukier całkowicie się rozpuści. Po dodaniu rozgniecionych truskawek kontynuuj gotowanie, aż syrop lekko zgęstnieje. Czy ryż na mleku podaje się na ciepło czy na zimno? Po ugotowaniu ryż wkłada się do pucharków lub małych miseczek, dekoruje syropem i owocami, a następnie przechowuje w chłodzie do momentu podania. Dlatego ten przepis jest przeznaczony do podawania na zimno. Wartości odżywcze Wartości są szacunkowe i nie mogą być dokładne, ponieważ nie podano wagi filiżanki ryżu, dokładnej ilości truskawek, liczby porcji ani wartości odżywczych używanego mleka koziego. Dla całego przepisu, orientacyjnie obliczonego na około 70-80 g suchego ryżu, 1 litr mleka koziego, łącznie 4 łyżki cukru i garść truskawek, wynik może wynosić około: 1.150-1.250 kcal 180-200 g węglowodanów 35-45 g białka 35-45 g tłuszczu Jeśli deser podzielono na 5 porcji, jedna porcja może mieć około 230-250 kcal, 36-40 g węglowodanów, 7-9 g białka i 7-9 g tłuszczu. Te liczby są orientacyjne i zmieniają się w zależności od rzeczywistej ilości ryżu, rodzaju mleka, użytego cukru i ile syropu trafia do każdej porcji. Przechowywanie i podgrzewanie Po porcjowaniu ryż na mleku przechowuje się w chłodzie do momentu podania. Zaleca się, aby był przechowywany w zamkniętych pojemnikach lub przykryty, aby zachować swoją konsystencję i nie przejmować zapachów z lodówki. Oryginalny przepis zaleca podawanie na zimno i nie podaje instrukcji dotyczących podgrzewania. Jeśli deser został już podzielony i schłodzony, można go podać bezpośrednio z lodówki, z syropem i owocami na wierzchu. Syrop i owoce dodaje się na końcu, przed podaniem.