Ciasto z Kokosem i Ananasem
Jak przygotować ciasto kokosowo-ananasowe Aby przygotować to pyszne ciasto kokosowo-ananasowe, pierwszym krokiem jest upewnienie się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej, aby łatwiej je połączyć. Zacznij od oddzielenia białek od żółtek. W dużej misce dodaj żółtka, wodę, olej i cukier waniliowy. Dobrze wymieszaj wszystkie te składniki za pomocą trzepaczki lub miksera elektrycznego na niskich obrotach, aż masa stanie się jednolita i lekko spieniona. W innej misce ubij białka z odrobiną soli. Użyj miksera elektrycznego i zacznij od niskich obrotów, a następnie stopniowo zwiększaj prędkość. Gdy białka staną się spienione, dodawaj cukier, łyżka po łyżce, kontynuując miksowanie, aż uzyskasz sztywną i błyszczącą pianę. Ważne jest, aby cukier całkowicie się rozpuścił; w przeciwnym razie białka nie będą miały stabilności. Przesiewanie mąki to kluczowy krok, który pomaga uzyskać puszystą bazę ciasta. Przesiej mąkę i skrobię bezpośrednio do miski z ubitymi białkami, a następnie dodaj masę żółtkową. Użyj szpatułki i delikatnie wymieszaj od dołu do góry, aby nie zniszczyć napowietrzenia białek. Ten proces zapewni lekką i puszystą bazę ciasta. Wyłóż blachę papierem do pieczenia, a następnie równomiernie wlej masę do blachy, wyrównując ją dobrze szpatułką. Umieść blachę w nagrzanym piekarniku w temperaturze 160 stopni Celsjusza i piecz spód przez około 30-35 minut, aż nabierze złotego koloru i przejdzie test patyczka. Po upieczeniu pozostaw spód do całkowitego ostygnięcia w blaszce, a następnie ostrożnie przekrój go na pół w poziomie. W międzyczasie odsącz ananasa z syropu i umieść go w misce. Używając blendera, zmiksuj ananasa przez kilka sekund, aż uzyskasz lekko grudkowate puree, pozostawiając kilka większych kawałków dla dodatkowego smaku. W innej misce dodaj śmietanę do ubijania, śmietanę płynną, cukier i cukier waniliowy. Na początku miksuj składniki na niskich obrotach, a następnie stopniowo zwiększaj prędkość, aż uzyskasz dobrze ubite śmietany o stałej konsystencji. Do śmietany dodaj wiórki kokosowe i puree z ananasa, delikatnie mieszając, aby połączyć wszystkie składniki. Umieść pierwszą warstwę ciasta w formie, równomiernie rozłóż połowę uzyskanej kremy, wyrównując szpatułką. Następnie umieść drugą warstwę ciasta i przykryj resztą kremu, ponownie wyrównując. Na koniec posyp obficie wiórkami kokosowymi na wierzchu, aby uzyskać atrakcyjny wygląd i intensywny smak. Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby smaki się połączyły i uzyskały idealną konsystencję. To ciasto kokosowo-ananasowe z pewnością stanie się ulubionym przepisem wśród Twojej rodziny i przyjaciół!
Składniki
- Składniki Ciasto kokosowo
- ananasowe Spód 6 jajek 6 łyżek cukru 3 łyżki mąki 3 łyżki skrobi szczypta soli opakowanie cukru waniliowego 3 łyżki oleju 3 łyżki wody Krem 400 g ananasa z kompotu 250 ml słodkiej śmietany 200 ml śmie
Tagi
Kategorie
Przystawki
Napój
Znani szefowie kuchni
Szef w mieście
Dzieci
Kawa
Konserwować
Gotuj i uśmiechaj się
Gry Kulinarne
Szkoła Gotowania
Pustynia
Różnorodny
Ciasta i wypieki
Napojów
Ryba
Zdrowe Przyjemności
Międzynarodowy
Jakob Hausmann
Dżem
Jamie Oliver
Mięso
Różne
Ponad
Makaron/Pizza
Marynaty
Zaraza
Sałatka
Kanapki
Sosy
Pikantny
Sezon
Sezon
Powolne gotowanie
Zupy
Przepis Gwiazdy
Syrop
Przetłumaczone
Różne
Wegański
