Muffiny z Winogron - Wegańskie

Brioszki z winogronami – pyszny postny smakołyk Kiedy mówimy o postnych słodkościach, nie możemy rezygnować z wyrafinowanego smaku i żywych aromatów. Dziś podzielę się z Wami przepisem na brioszki z winogronami, które są nie tylko łatwe do przygotowania, ale również niesamowicie smaczne. Ten przepis jest idealny dla tych, którzy chcą się rozpieścić owocowym deserem, doskonałym zarówno dla osób na poście, jak i dla tych, którzy po prostu kochają zdrowe słodycze. Czas przygotowania: 15 minut Czas pieczenia: 18-20 minut Czas całkowity: 35-40 minut Liczba porcji: 12 brioszek Potrzebne składniki: - 270 g mąki - 260 ml mleka sojowego - 80 ml oleju (najlepiej olej słonecznikowy lub oliwa z oliwek) - 110 g brązowego cukru - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego - 1/2 łyżeczki soli - 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 48 ziaren winogron (upewnij się, że są bez pestek!) Przygotowanie brioszek z winogronami 1. Rozgrzewanie piekarnika: Zacznij od rozgrzania piekarnika do 190 stopni Celsjusza. To istotny krok, ponieważ stała temperatura zapewni równomierne pieczenie brioszek. 2. Przygotowanie blachy: Umieść papierowe formy na brioszki w blaszce do pieczenia. Jeśli nie masz papierowych foremek, możesz posmarować formy olejem i posypać odrobiną mąki, aby zapobiec przywieraniu. 3. Przygotowanie winogron: Zacznij od policzenia 48 ziaren winogron. Dlaczego 48? Ponieważ każda brioszka będzie zawierać dokładnie 4 ziarna, co zapewni równomierne rozmieszczenie winogron w każdej brioszce. Dokładnie je umyj i odstaw do osączenia. Jeśli masz winogrona z pestkami, polecam wybrać te bez, aby uniknąć niemiłych niespodzianek podczas degustacji. 4. Mieszanie składników suchych: W dużej misce wymieszaj przesiewaną mąkę, brązowy cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Przesiewanie mąki jest ważne, aby uniknąć grudek i uzyskać puszystą teksturę. 5. Dodawanie składników mokrych: Osobno, w innej misce, zmierz mleko sojowe i olej. Dodaj ekstrakt waniliowy dla dodatkowego aromatu. Wlej mokrą mieszankę do składników suchych i mieszaj trzepaczką, aż się połączą. Unikaj nadmiernego mieszania, ponieważ brioszki mogą stać się twarde. 6. Napełnianie form: Używając łyżki, napełnij każdą formę brioszki otrzymaną masą, do około 3/4 pojemności. To pozwoli brioszkom ładnie urosnąć podczas pieczenia. Następnie dodaj 4 ziarna winogron do każdej formy, a następnie uzupełnij odrobiną masy, aby winogrona były dobrze otoczone. 7. Pieczenie: Wstaw blachę do rozgrzanego piekarnika i piecz brioszki przez 18-20 minut. Sposobem na sprawdzenie, czy są upieczone, jest włożenie wykałaczki w środek jednej; jeśli wyjdzie czysta, brioszki są gotowe! 8. Studzenie: Po wyjęciu z piekarnika, pozwól brioszkom ostygnąć w blaszce przez 10 minut. Następnie przenieś je na talerz i pozwól im całkowicie ostygnąć. Teraz, nie spiesz się! Aromat będzie kuszący i sprawi, że zechcesz je zjeść od razu. 9. Serwowanie: Te brioszki są pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możesz je podawać same lub z odrobiną syropu z agawy dla dodatkowej słodyczy. Ponadto, są idealne na śniadanie lub jako przekąska. Korzyści odżywcze: Te brioszki są nie tylko pyszne, ale także stosunkowo zdrowe. Mąka pełnoziarnista dostarcza błonnika, a winogrona są doskonałym źródłem przeciwutleniaczy. Użycie mleka sojowego czyni je odpowiednimi dla wegan i osób z nietolerancją laktozy. Możliwe wariacje: Jeśli chcesz eksperymentować, możesz zastąpić winogrona innymi sezonowymi owocami, takimi jak jagody czy maliny. Możesz także dodać posiekane orzechy dla chrupiącej tekstury lub kawałki czekolady dla dekadenckiego smaku. Osobista historia: Ten przepis na brioszki z winogronami przypomina mi dzieciństwo, kiedy mama przygotowywała słodkości z świeżych owoców z ogrodu. Aromat pieczonych brioszek rozprzestrzeniał się po całym domu, a wszyscy gromadziliśmy się wokół stołu z niecierpliwością. Często zadawane pytania: 1. Czy mogę użyć innego rodzaju mleka roślinnego? Oczywiście! Mleko migdałowe lub owsiane to doskonałe opcje. 2. Jak mogę przechowywać brioszki? Przechowuj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni lub w lodówce przez tydzień. 3. Czy mogę zamrozić brioszki? Tak, te brioszki można zamrażać. Upewnij się, że dobrze je zapakujesz w folię spożywczą i umieścisz w torbie do zamrażania. Mam nadzieję, że spróbujesz tego prostego i pysznego przepisu na brioszki z winogronami. Niezależnie od tego, czy jesteś na poście, czy nie, z pewnością pokochasz każdy kęs! Spróbuj delektować się nimi z aromatyczną herbatą lub kawą, aby uzyskać idealny moment relaksu. Smacznego!

Składniki

270 g mąki 260 ml mleka sojowego 80 ml oleju 110 g brązowego cukru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia 48 winog

Tagi

muffiny muffinki babeczki śniadanie

Kategoria: Pustynia Autor: Roxana L. Wyświetlenia: 1 Data: 05.10.2024

Facebook Pinterest

Pustynia - Muffiny z Winogron - Wegańskie od Roxana L. - Przepisy Recipia 1

Pustynia - Muffiny z Winogron - Wegańskie od Roxana L. - Przepisy Recipia 2

Składniki

Tagi

Kategorie