Strudel croco-soczysty z wiśniami i orzechami na post
Crispy Juicy Strudel z wiśniami i orzechami Wegańskie ciasto, które łączy chrupiącą teksturę z soczystością wiśni, chrupiący soczysty strudel to idealny wybór na każdą okazję. Ten prosty przepis z pewnością zachwyci wszystkich, którzy go spróbują. Przygotuj się na odkrycie, jak przekształcić podstawowe składniki w pyszny strudel, pełen smaków i tekstur. Czas przygotowania: 30 minut Czas pieczenia: 40 minut Czas całkowity: 1 godzina i 10 minut Liczba porcji: 8 Składniki: - 500 g ciasta filo (możesz znaleźć wegańskie ciasto filo w większości sklepów) - 400 g wiśni, świeżych lub z kompotu (upewnij się, że są dobrze odsączone, jeśli używasz z kompotu) - 150 g orzechów prażonych, grubo posiekanych - 100 g cukru (możesz dostosować ilość do swoich upodobań) - 1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie, dla dodatkowego smaku) - 100 ml oleju (do smarowania arkuszy ciasta) - 50 g bułki tartej (aby wchłonęła wilgoć) - Szczypta soli Instrukcje: 1. Zacznij od przygotowania wiśni. Jeśli używasz świeżych wiśni, dobrze je umyj i usuń pestki. Jeśli używasz wiśni z kompotu, upewnij się, że są dobrze odsączone, aby uniknąć zbyt wilgotnego strudla. 2. W misce połącz wiśnie z cukrem, cynamonem i szczyptą soli. Delikatnie wymieszaj, aby nie zgnieść wiśni. Pozwól mieszance odstawić na 10 minut, aby cukier się rozpuścił i utworzył pyszny syrop. 3. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj blachę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia, aby zapobiec przyklejaniu się strudla. 4. Zacznij składać strudel. Na czystej powierzchni rozłóż arkusz ciasta filo i lekko posmaruj go olejem za pomocą pędzelka. Posyp delikatnie bułką tartą na całej powierzchni arkusza, aby wchłonęła wilgoć z wiśni. 5. Umieść porcję mieszanki wiśniowej wzdłuż krawędzi arkusza ciasta, pozostawiając trochę miejsca na krawędzi. Na wiśniach posyp trochę posiekanych orzechów. Zwiń arkusz ciasta ciasno, tworząc cylinder. Powtórz proces z pozostałymi arkuszami ciasta i nadzieniem. 6. Umieść strudle na blasze, z zapięciem w dół, aby utrzymać ich kształt. Posmaruj każdy strudel olejem na wierzchu, aby uzyskać piękną złotą skórkę. 7. Piecz strudle w nagrzanym piekarniku przez 30-40 minut, aż będą złote i chrupiące. Możesz sprawdzić, czy są gotowe, obserwując ich kolor i lekko je dotykając. 8. Po upieczeniu wyjmij strudle z piekarnika i pozwól im lekko ostygnąć przed pokrojeniem. Można je podawać na ciepło lub na zimno, a dla dodatkowego smaku możesz posypać je cukrem pudrem. Sugestia podania: Ten chrupiący soczysty strudel z wiśniami i orzechami doskonale komponuje się z gałką lodów waniliowych lub łyżką kremu kokosowego, tworząc kontrast tekstur i smaków. Wariant składników: Możesz eksperymentować z innymi owocami, takimi jak jabłka lub brzoskwinie, a orzechy zastąpić orzechami włoskimi lub migdałami, aby uzyskać inny smak. Ten przepis jest uniwersalny i można go dostosować do swoich upodobań! Podsumowując, chrupiący soczysty strudel z wiśniami i orzechami to szybki i prosty deser, który łączy w sobie doskonałe smaki i chrupiącą teksturę. Niezależnie od tego, czy podasz go na rodzinnym posiłku, czy przyniesiesz na przyjęcie, z pewnością zostanie doceniony przez wszystkich. Smacznego!
Składniki
- 800g mrożonego ciasta francuskiego
- słoik kompotu z wiśni bez pestek 720ml lub świeże wiśnie
- 50g cukru
- 10g skrobi
- 100g orzechów laskowych lub płatków migdałowych
- cukier puder.
Przygotowanie
Postny strudel wiśniowy to prosty i pyszny przepis. Przecedź kompot wiśniowy i przechowaj sok i wiśnie w osobnych pojemnikach. Rozpuść skrobię w kilku łyżkach syropu wiśniowego. Następnie zmierz około 120 ml soku wiśniowego, dodaj cukier, doprowadź do wrzenia, a następnie dodaj rozpuszczoną skrobię i gotuj przez kilka chwil, aby zgęstniało. Zdejmij garnek z ognia i dodaj wiśnie. Pozwól mu ostygnąć. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C. Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto i pokrój je na prostokąty. Rozłóż mieszankę wiśniową na arkuszach ciasta i zroluj je wzdłuż. Umieść zwinięte ciasto na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj je odrobiną wody i posyp pokrojonymi orzechami na wierzchu. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 25 minut. Następnie wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kuchennej kratce. Na koniec posyp strudel cukrem pudrem. Smacznego! Przepis na Croco-Soczysty Strudel został zaproponowany przez Gabi Cara na forum przepisów.
Tagi
Kategorie
Przystawki
Napój
Znani szefowie kuchni
Szef w mieście
Dzieci
Kawa
Konserwować
Gotuj i uśmiechaj się
Gry Kulinarne
Szkoła Gotowania
Pustynia
Różnorodny
Ciasta i wypieki
Napojów
Ryba
Zdrowe Przyjemności
Międzynarodowy
Jakob Hausmann
Dżem
Jamie Oliver
Mięso
Różne
Ponad
Makaron/Pizza
Marynaty
Zaraza
Sałatka
Kanapki
Sosy
Pikantny
Sezon
Sezon
Powolne gotowanie
Zupy
Przepis Gwiazdy
Syrop
Przetłumaczone
Różne
Wegański
