Makaron risone z piersią z kurczaka

Makaron risone z kurczakiem Kiedy potrzebuję ciepłego, prostego dania, które nie wymaga zbyt wiele przygotowań, robię ten makaron risone z kurczakiem. Składniki przygotowują się szybko, a po włożeniu naczynia do piekarnika nie trzeba już wiele robić. Warzywa nadają smak, mięso z kurczaka sprawia, że danie jest sycące, a makaron wchłania płyn i aromaty z naczynia. W przepisie można również użyć kuskusu, jeśli nie masz makaronu risone pod ręką. Szybkie informacje Czas całkowity: około 30 minut na pieczenie, plus czas przygotowania składników Czas przygotowania: nie jest dokładnie określony; jest krótki, w zależności od tego, jak długo trwa obieranie i krojenie składników Czas gotowania: 30 minut w piekarniku Porcje: liczba nie jest określona; ilość można dostosować do pożądanej porcji Trudność: łatwe Rodzaj przepisu: makaron z kurczakiem i warzywami, odpowiedni na lunch lub kolację Składniki 1 pierś z kurczaka 250 g makaronu risone 2 szczypiorki 1 korzeń pietruszki 1 plaster selera 1-2 marchewki 50 ml oliwy z oliwek 1 szklanka wody Sól Pieprz Można użyć kuskusu zamiast makaronu risone. Sposób przygotowania 1. Przygotuj składniki Pokrój pierś z kurczaka w kostkę. Umyj szczypiorek i drobno posiekaj. Obierz korzeń pietruszki, plaster selera i marchewki, a następnie pokrój je w kostkę. Jeśli używasz jednej marchewki, pokrój całą; dla bardziej wyrazistego smaku warzyw możesz użyć dwóch. 2. Podsmaż warzywa Wlej oliwę z oliwek do naczynia nadającego się do pieczenia i wrzuć szczypiorek do podsmażenia. Dodaj pokrojoną marchewkę, seler i pietruszkę. Mieszaj, aby warzywa gotowały się równomiernie i lekko zmiękły. 3. Dodaj pierś z kurczaka Wrzuć kostki kurczaka na warzywa i podsmaż przez chwilę, mieszając od czasu do czasu. Nie musisz gotować mięsa całkowicie na tym etapie, ponieważ danie będzie się dalej gotować w piekarniku. 4. Dodaj wodę i makaron Wlej szklankę wody i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem, a następnie dodaj makaron risone. Ponownie wymieszaj, aby makaron i mięso były równomiernie rozłożone wśród warzyw. 5. Piecz danie Przykryj naczynie folią i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez 30 minut. Folia pomaga makaronowi ugotować się w płynie w naczyniu i zapobiega wysychaniu dania podczas pieczenia. 6. Podawaj Po upieczeniu danie podawaj na ciepło, z kiszonymi warzywami lub sałatką z pomidorów i ogórków. Dlaczego często robię ten przepis To praktyczne danie, z zwykłymi składnikami i łatwym czasem gotowania. Nie wymaga oddzielnego przygotowywania sosu, a kurczak i warzywa gotują się razem z makaronem. Na dni, kiedy chcę czegoś prostego, ale bardziej sycącego niż zwykły dodatek, ta kombinacja wystarcza. Ponadto przepis można łatwo dostosować w zależności od tego, co mam w domu. Mogę użyć jednego lub dwóch marchewek, a makaron risone można zastąpić kuskusem. Porady i wariacje Porady Pokrój wszystkie warzywa na mniej więcej tę samą wielkość, aby gotowały się w tym samym czasie. Kostki kurczaka nie powinny być zbyt duże, ponieważ łatwiej będzie je połączyć z makaronem, a w trakcie pieczenia osiągną odpowiednią miękkość. Nie pomijaj przykrycia naczynia folią. Makaron potrzebuje płynu do ugotowania, a przykryte naczynie zatrzymuje wodę i parę wewnątrz. Ponieważ w przepisie używa się tylko jednej szklanki wody, dobrze jest nie zostawiać naczynia odkrytego w piekarniku. Ilość soli dostosuj do smaku. Jeśli podajesz danie z kiszonymi warzywami, pamiętaj, że są one już słone. Zamienniki Makaron risone można zastąpić kuskusem, jak wspomniano w przepisie. W takim przypadku ostateczna tekstura będzie inna niż uzyskana z makaronem, ale danie pozostanie w tej samej koncepcji, z kurczakiem i warzywami. Pierś z kurczaka może być użyta w całości, jak jest, lub pokrojona w mniejsze kostki przed podsmażeniem. Nie potrzebujesz innego rodzaju mięsa do tej wersji. Wariacje Możesz użyć jednej lub dwóch marchewek, w zależności od tego, jak bardzo chcesz, aby warzywa były wyczuwalne w daniu. Szczypiorek, korzeń pietruszki, seler i marchew pozostają podstawą przepisu i nadają główny smak potrawie. Dla prostszej wersji zachowaj tylko ilości z listy składników i nie dodawaj innych przypraw. Oryginalny przepis jest przyprawiony tylko solą i pieprzem. Pomysły na podanie Makaron risone z kurczakiem podaje się na ciepło, z kiszonymi warzywami obok. Alternatywą bardziej świeżą jest sałatka z pomidorów i ogórków. Oba dodatki pasują do smaku warzyw i kurczaka, nie obciążając dania. Najczęściej zadawane pytania Czy można użyć innych makaronów zamiast risone? W oryginalnym przepisie zaleca się użycie makaronu risone lub kuskusu. Inne rodzaje makaronu mogą mieć różne czasy gotowania i potrzeby dotyczące płynów, więc wynik nie będzie tak przewidywalny. Aby zachować przepis jak najbliżej oryginalnej wersji, użyj risone. Kiedy dodaje się makaron? Makaron dodaje się po tym, jak kurczak był chwilę podsmażany z warzywami i po dodaniu szklanki wody. Następnie doprawia się solą i pieprzem, miesza i przykrywa naczynie przed włożeniem do piekarnika. Czy muszę całkowicie ugotować kurczaka przed pieczeniem? Nie. Pierś z kurczaka należy tylko lekko podsmażyć w naczyniu, a następnie kontynuuje gotowanie w piekarniku przez 30 minut. Ważne jest, aby kawałki były pokrojone w kostkę, aby gotowały się równomiernie. Z czym można podać danie? Możesz podać je z kiszonymi warzywami lub sałatką z pomidorów i ogórków. To są wymienione opcje w przepisie i można je dodać według preferencji, oddzielnie od naczynia z makaronem. Czy można przygotować przepis bez piekarnika? Kroki wskazane w tym przepisie zakładają pieczenie w piekarniku, w naczyniu przykrytym folią. Aby gotować wyłącznie na kuchence, konieczne byłoby dostosowanie płynów i czasu, więc przestrzegana tutaj wersja to ta w piekarniku. Wartości odżywcze Wartości są szacunkowe, ponieważ waga piersi z kurczaka nie jest określona, a liczba porcji może się różnić. Jeśli naczynie jest podzielone na cztery porcje, a używa się piersi z kurczaka o wadze około 500 g, jedna porcja może mieć około: 560-600 kcal 40-45 g białka 50-55 g węglowodanów 18-22 g tłuszczu Wartości pochodzą głównie z makaronu risone, piersi z kurczaka i 50 ml oliwy z oliwek. Marchew, seler, szczypiorek i korzeń pietruszki dostarczają mniejszej ilości kalorii, ale wnoszą błonnik i smak. Jeśli pierś z kurczaka jest mniejsza lub danie jest podzielone na więcej porcji, wartości dla każdej porcji będą niższe. Przechowywanie i podgrzewanie Jeśli zostanie danie, pozwól mu ostygnąć i przechowuj w lodówce w przykrytym pojemniku. Makaron nadal wchłonie płyn, a następnego dnia może być bardziej miękki niż bezpośrednio po pieczeniu. Podgrzewaj tylko ilość, którą chcesz zjeść. Danie można podgrzać do momentu, gdy będzie dobrze ciepłe, jednak tekstura makaronu może stać się bardziej miękka po przechowywaniu. Dla najlepszej konsystencji najlepiej spożyć je wkrótce po przygotowaniu.