Pizza z owczym serem z multicookera

Składniki

Na ciasto

• 200 g mąki
• 10 g świeżych drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 125 ml ciepłej wody
• 2 łyżki oleju
• 1 szczypta soli

Na wierzch

• 3 świeże pieczarki
• 50 g ziaren kukurydzy
• 100 g salami letniego
• 150 g owczego sera
• 4 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1/4 łyżeczki mielonego pieprzu
• 1/4 łyżeczki suszonego tymianku

Do misy

• 2 łyżeczki oleju
• 2 łyżki mąki

Przygotowanie

1. Włóż drożdże do małej miseczki, dodaj cukier, ciepłą wodę, 2 łyżki oleju i szczyptę soli. Wymieszaj i odstaw na 5 minut, aż mieszanka zacznie się pienić. 2. Przesiej mąkę do dużej miski, wlej mieszankę z drożdżami i wymieszaj, aż powstanie ciasto. Przykryj je i odstaw do wyrośnięcia na 40 minut. 3. Pokrój pieczarki i salami, odsącz kukurydzę i zetrzyj owczy ser na grubych oczkach tarki. 4. Wymieszaj koncentrat pomidorowy z pieprzem i tymiankiem. Sos powinien być gęsty, nie wodnisty. 5. Podziel ciasto na dwie części. Posmaruj misę multicookera łyżeczką oleju i oprósz łyżką mąki. Rozłóż w misie połowę ciasta, dodaj połowę sosu i dodatków, a następnie zamknij pokrywę i wybierz MENU-BAKE, 180°C, 20 minut. Pizza jest gotowa, gdy spód się upiecze, a brzegi łatwo odchodzą. 6. Wyjmij pizzę i powtórz czynności z drugą połową ciasta i dodatków, używając jeszcze jednej łyżeczki oleju i jednej łyżki mąki. Piecz kolejne 20 minut w 180°C pod zamkniętą pokrywą.