Dwukolorowe ciasto wiśniowe

Dwukolorowy chlebek z wiśniami jest idealny, gdy chcesz prosty deser, przygotowany z powszechnych składników. Biała masa łączy się z kakaową, a wiśnie z nalewki dodaje się podczas pieczenia. Piecze się dwa małe chlebki w formach na chleb wyłożonych papierem do pieczenia. Smakuje dobrze z kawą lub można go przygotować dzień wcześniej. Szybkie informacje Czas przygotowania: nie podano w oryginalnym przepisie Czas pieczenia: około 30-35 minut Czas całkowity: czas przygotowania nie jest podany; pieczenie trwa około 30-35 minut Porcje: ilość podzielona na 2 małe formy na chleb; liczba plastrów zależy od grubości krojenia Trudność: łatwa Typ przepisu: dwukolorowy chlebek, z kakao i wiśniami z nalewki Składniki 3 jajka 1 szklanka cukru 1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki oleju Aromaty, według uznania; w oryginalnym przepisie użyto esencji rumowej i pomarańczowej 1 opakowanie proszku do pieczenia 2 szklanki mąki Kakao, do połowy masy Wiśnie z nalewki Szczypta soli, do białek Ocet, do gaszenia proszku do pieczenia Sposób przygotowania 1. Oddziel białka od żółtek. Umieść białka w misce i ubij je z szczyptą soli. 2. Stopniowo dodawaj cukier, ciągle mieszając. Następnie dodaj żółtka i miksuj, aż cukier całkowicie się rozpuści w masie. 3. Wlej mleko i olej, a następnie dodaj esencję rumową i esencję pomarańczową. Mieszaj, aż składniki będą dobrze połączone. 4. Zgasz proszek do pieczenia octem i dodaj go do masy razem z mąką. Mieszaj, aż uzyskasz jednolite ciasto. 5. Podziel masę na dwie części o podobnej objętości. Wlej pierwszą połowę do dwóch małych form na chleb wyłożonych papierem do pieczenia. 6. Do drugiej połowy ciasta dodaj kakao i dobrze wymieszaj mikserem. Ilość kakao nie jest podana w oryginalnym przepisie, dlatego można dodać według smaku i tego, jak intensywny chcesz, aby był kolorowy warstw. 7. Wlej masę z kakao na białe ciasto w obu formach. 8. Wstaw formy do nagrzanego piekarnika i piecz chlebki przez około 30-35 minut. Temperatura piekarnika nie jest podana w oryginalnym przepisie, więc użyj standardowej temperatury do pieczenia chlebków. 9. Gdy chlebek jest w połowie upieczony, dodaj wiśnie z nalewki. Rozłóż je w obu formach, nie upychając ich w jednym miejscu. 10. Sprawdź, czy jest gotowy, wkładając wykałaczkę. Jeśli wykałaczka wychodzi czysta, chlebek można wyjąć z piekarnika. Dlaczego często robię ten przepis Lubię go, ponieważ wykorzystuje składniki, które zazwyczaj mam w domu, i przygotowuje się w dwóch małych formach, a nie w dużej. Połączenie prostego ciasta, kakao i wiśni jest wystarczająco różnorodne, nie potrzebując kremów ani dekoracji. Dodatkowo plaster wygląda dobrze dzięki dwóm kolorom, a chlebek można podawać na surowo, z kawą. Porady Aby ciasto piekło się równomiernie, podziel masę jak najrówno między dwie formy. Jeśli jedna z form otrzyma więcej ciasta, chlebki mogą mieć nieco różne czasy pieczenia. Cukier należy dobrze wymieszać z jajkami przed dodaniem mąki. W oryginalnym przepisie masa jest miksowana, aż cukier całkowicie się rozpuści. Wiśnie dodaje się, gdy chlebek jest w połowie upieczony, a nie na początku. Jeśli zostaną dodane od razu, mogą zbyt mocno opaść w cieście podczas pieczenia. Jeśli wiśnie są bardzo soczyste, pozostaw je na chwilę do odsączenia przed dodaniem do chlebka. Nie ma potrzeby modyfikować reszty masy. Test z wykałaczką przeprowadza się w centrum chlebka, gdzie ciasto zazwyczaj pozostaje bardziej wilgotne i potrzebuje więcej czasu na upieczenie. Zamienniki Esencję rumową i esencję pomarańczową można używać razem, jak podano w oryginalnym przepisie, lub tylko jedną z nich, jeśli to jest smak, który masz pod ręką. Niemniej jednak dokładne ilości aromatów nie są podane, więc dobrze jest je dodawać z umiarem. W tym przepisie nie podano alternatywy dla wiśni z nalewki. Można je pominąć, jeśli chcesz prosty dwukolorowy chlebek, jednak wynik nie będzie taki sam jak w oryginalnej wersji. Ilość kakao nie jest podana, więc można ją dostosować w zależności od koloru i smaku, jaki chcesz uzyskać dla drugiej części masy. Wariacje Możesz zrobić chlebek tylko w dwóch kolorach, bez wiśni, jeśli chcesz prostszą wersję. W takim przypadku kroki pozostają takie same, tylko pomijasz etap dodawania owoców w połowie pieczenia. Aby uzyskać bardziej widoczny kontrast, wlej masę z kakao na białą warstwę, nie mieszając jej z nią. W ten sposób każdy plaster będzie miał prostą warstwę i warstwę z kakao. Jeśli wolisz, aby wiśnie były obecne w obu formach, podziel je od początku na dwie mniej więcej równe porcje. Przepis nie podaje ilości owoców, więc można ją ustalić w zależności od tego, jak bardzo chcesz, aby chlebek był obciążony. Pomysły na podanie Pokrój chlebek po tym, jak wystygnie wystarczająco, aby zachować swój kształt. Można go podawać na surowo, do porannej kawy, lub jako deser po zwykłym posiłku. Plastry można ułożyć na półmisku, aby zobaczyć naprzemienność między białym ciastem, tym z kakao i wiśniami. Nie wymaga kremu ani polewy do podania. Często zadawane pytania 1. Kiedy dodaje się wiśnie z nalewki? Wiśnie dodaje się, gdy chlebek jest w połowie upieczony. To jest krok wskazany w oryginalnym przepisie. Rozkłada się je na cieście w obu formach, a następnie pieczenie trwa, aż chlebek będzie gotowy. 2. Czy mogę upiec całe ciasto w jednej formie? Przepis jest napisany dla dwóch małych form na chleb. Rozmiar większej formy i czas potrzebny na to nie są podane, więc nie można dokładnie wskazać, jak należy zmodyfikować pieczenie. Aby uzyskać przedstawiony wynik, użyj dwóch małych form. 3. Ile kakao powinno być dodane? Ilość kakao nie pojawia się na liście składników. Dodaje się je do drugiej połowy ciasta, według smaku i w zależności od tego, jak ciemny chcesz, aby był kolor. Ważne jest, aby proszek był dobrze wymieszany w masie. 4. Jak sprawdzić, czy chlebek jest upieczony? Włóż wykałaczkę w centrum chlebka. Jeśli nie zostaje na niej ciasto, chlebek jest upieczony. Jeśli wykałaczka wychodzi z wilgotnym ciastem, potrzebuje jeszcze czasu w piekarniku. 5. Co zrobić, jeśli nie mam obu esencji? W oryginalnym przepisie użyto esencji rumowej i esencji pomarańczowej. Jeśli nie masz obu, możesz użyć dostępnego aromatu, nie zmieniając reszty składników. Wartości odżywcze Wartości są szacunkowe, ponieważ nie podano ilości kakao i wiśni, a rozmiar szklanki może się różnić. Dla orientacyjnego obliczenia, jeśli całe ciasto podzieli się na około 10 plastrów i nie uwzględnia się kakao i wiśni, jeden plaster może mieć około: 295-330 kcal Węglowodany: około 43-48 g Tłuszcze: około 10-12 g Białka: około 4-6 g Kakao i wiśnie dodają dodatkową ilość składników odżywczych, zwłaszcza w zależności od tego, ile się z każdego używa. Wiśnie z nalewki mogą również przyczynić się do zawartości cukru, w zależności od sposobu ich przechowywania. Przechowywanie i podgrzewanie Przechowuj chlebek przykryty, w temperaturze pokojowej, jeśli ma być spożyty w krótkim czasie. Aby dłużej go przechować, możesz trzymać go w zamkniętym pojemniku, aby się nie wysuszył. Chlebek można podawać również na zimno. Nie ma potrzeby jego podgrzewania, a podgrzewanie nie jest niezbędne w tym przepisie. Jeśli chcesz podać go lekko ciepłym, podgrzej tylko plaster, który zamierzasz zjeść, przez krótki czas, aby się nie wysuszył.