Ciasto z Kremem Pomarańczowym i Polewą Czekoladową (Wegańskie)

Metoda przygotowania ciasta: Zacznij od przygotowania ciasta, co jest niezbędnym krokiem, aby uzyskać puszystą i pyszną teksturę. Margaryna jest ubijana z cukrem na puszystą masę, upewniając się, że uzyskujesz jednorodną i napowietrzoną kompozycję. Dodaj amoniak i sodę oczyszczoną gaszone łyżką soku z cytryny; te składniki pomogą ciastu rosnąć. Kontynuuj, dodając olej i cukier waniliowy, które nadadzą przyjemny aromat i dodatkową wilgoć. Stopniowo dodawaj mąkę, delikatnie mieszając, aż powstanie odpowiednie ciasto, idealne do rozwałkowania na arkusze. Podziel ciasto na trzy równe części i, używając wałka, rozwałkuj każdy kawałek na odwrocie posypanej mąką blachy. Te arkusze będą pieczone w nagrzanym piekarniku w średniej temperaturze przez około 15 minut, lub do momentu, aż staną się lekko złote. Gdy będą gotowe, pozostaw je do całkowitego ostygnięcia, aby można je było później złożyć. Podczas gdy arkusze się pieką, poświęć się przygotowaniu kremu. Metoda przygotowania kremu: Rozpuść mąkę w soku pomarańczowym, dobrze mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj mieszankę w kąpieli wodnej, ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje. Po uzyskaniu pożądanej konsystencji, pozwól kremowi całkowicie ostygnąć. W innej misce ubij margarynę z cukrem i cukrem waniliowym, aż stanie się puszystą masą. Stopniowo dodawaj schłodzony krem z soku pomarańczowego, dobrze mieszając, aby wszystko się połączyło. Po uzyskaniu gładkiego i pysznego kremu, trzymaj go w chłodzie, aż arkusze ciasta będą gotowe. Składanie ciasta to moment pełen satysfakcji. Zacznij od jednego arkusza ciasta, dodaj obfitą warstwę kremu, a następnie kolejny arkusz, a następnie powtórz proces. Ostatni arkusz zostanie umieszczony na wierzchu. Na początku arkusze mogą wydawać się twardsze, ale nie martw się, ponieważ do następnego dnia zmiękną i trochę nasiąkną, stając się idealnymi do delektowania się. Metoda przygotowania polewy: Zacznij od wymieszania cukru z wodą i kakao w garnku, a następnie gotuj je na małym ogniu. Gdy składniki zaczną się homogenizować, dodaj olej, który nada polewie błyszczącą teksturę. Gotuj mieszankę przez kilka chwil, ciągle mieszając, a następnie wlej ciepłą polewę na ciasto, upewniając się, że jest równomiernie rozłożona. Polewę można zakończyć na brzegach ciasta lub pozostawić, aby swobodnie spływała, tworząc apetyczny wygląd. Dla dodatkowej dekoracji możesz ozdobić ciasto świeżymi lub z puszki owocami, takimi jak winogrona. To ciasto z pewnością będzie przysmakiem na każdą okazję!

Składniki

Składniki krem: 150 gr. margaryny 100 gr. cukru 1 łyżeczka wodorowęglanu sody 1 łyżeczka wodorowęglanu amonu 1/2 cytryny 2 łyżki oleju mąki tyle ile potrzeba (ok. 250 gr.) 1 saszetka cukru waniliowego
ja użyłam winogron z kompotu