Cannelloni z mięsem

Pyszny przepis na cannelloni z mięsem: smaczne danie, które zachwyci każdy stół Czas przygotowania: 20 minut Czas pieczenia: 30 minut Czas całkowity: 50 minut Porcje: 4 Cannelloni z mięsem to klasyczne danie kuchni włoskiej, łatwe do przygotowania i pełne aromatów. Idealne na rodzinny obiad lub na zaimponowanie gościom. Zobaczmy, jak przygotować ten prosty i szybki przepis, a jednocześnie pełen smaku. Składniki: - 12 rur cannelloni - 300 g mielonego mięsa (wieprzowina lub wołowina, w zależności od preferencji) - 150 g startego sera - 40 g masła - 1 jajko - 1 ząbek czosnku, rozgnieciony - 1 cebula, drobno posiekana - 2 łyżki przecieru pomidorowego (najlepiej domowego) - Świeża bazylia, do smaku - 2 łyżki oliwy z oliwek - ½ łyżeczki rozmarynu - 2 łyżki białego wina wytrawnego - 1 puszka obranych pomidorów (około 400 g) - Sól i pieprz, do smaku Przygotowanie: 1. Rozpocznij od przygotowania farszu do cannelloni. W dużej patelni dodaj oliwę z oliwek i podgrzej ją na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta, około 5 minut. Następnie dodaj rozgnieciony czosnek i smaż przez kilka sekund, aż zacznie pachnieć, uważając, aby go nie spalić. 2. Dodaj mielone mięso na patelnię, ciągle mieszając, aby je rozdzielić i równomiernie zrumienić. Gdy mięso jest dobrze ugotowane, dodaj rozmaryn, białe wino i przecier pomidorowy. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut, aby smaki się połączyły. 3. Zdejmij patelnię z ognia i dodaj ubite jajko, posiekaną świeżą bazylię oraz 100 g startego sera. Dobrze wymieszaj, aby uzyskać jednolitą masę. 4. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Napełnij każdą rurę cannelloni mieszanką mięsną, używając łyżki lub urządzenia do napełniania, jeśli je masz. Umieść napełnione cannelloni w naczyniu żaroodpornym. 5. W misce zmiksuj obrane pomidory za pomocą tłuczka lub blendera, a następnie równomiernie wylej je na cannelloni. Posyp resztą startego sera na wierzchu i dodaj kilka kawałków masła, aby dodać mu dodatkowej kremowości. 6. Przykryj naczynie folią aluminiową i włóż do piekarnika na 20 minut. Następnie zdejmij folię i piecz przez kolejne 10 minut, aż ser się roztopi i zacznie się rumienić. 7. Gdy cannelloni z mięsem będą gotowe, odstaw je na kilka minut przed podaniem. Możesz ozdobić talerz świeżymi liśćmi bazylii dla dodatkowego koloru i smaku. Sugestie serwowania: To danie doskonale komponuje się z świeżą sałatką zieloną lub porcją chrupiącego chleba. Możesz także spróbować różnych wariacji, takich jak dodanie warzyw do farszu, takich jak szpinak lub cukinia, dla dodatkowej dawki składników odżywczych. Przydatne wskazówki: - Upewnij się, że używasz rur cannelloni dobrej jakości, aby nie pękły podczas napełniania. - Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami mięsa, w tym kurczakiem lub indykiem, aby uzyskać lżejszą wersję przepisu. - Jeśli wolisz wersję wegetariańską, zastąp mięso serem ricotta i podsmażonymi warzywami. Te cannelloni z mięsem to nie tylko apetyczny posiłek, ale także doskonały sposób na przyniesienie Włoch do swojej kuchni. Smacznego!

Składniki

12 rur cannelloni
300 g mielonego mięsa
150 g sera
40 g masła
1 jajko
1 ząbek czosnku
1 cebula
2 łyżki koncentratu pomidorowego
świeża bazylia
2 łyżki oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki rozmarynu
2 łyżki białego wina wytrawnego
1 puszka obranych pomidorów
sól
pieprz.

Kategoria: Różnorodny Autor: Monalisa H. Wyświetlenia: 1 Data: 28.09.2024

Facebook Pinterest

Składniki

Kategorie