Sałatka z pomidorów, ogórków i sera Delaco.

Sałatka z pomidorów, ogórka i sera Delaco Kiedy chcę prostą sałatkę, bez gotowania, łączę pomidory, ogórki i kostki sera. Przygotowuje się szybko, a 10 minut odpoczynku pozwala warzywom połączyć się z dressingiem z octu balsamicznego i oliwy z oliwek. Koperek i szczypiorek dodają świeżości, ale szczypiorek można zastąpić zieloną cebulą, jeśli jest łatwiej dostępny. Szybkie informacje Czas całkowity: czas krojenia nie jest podany; dodaje się około 10 minut odpoczynku przed podaniem Czas przygotowania: nie jest określony w oryginalnym przepisie Czas gotowania: nie jest wymagany Porcje: liczba porcji nie jest podana; ilość jest na jedną miskę sałatki Trudność: łatwa Rodzaj przepisu: sałatka na zimno, bez gotowania Składniki 1 ogórek szklarniowy 4 pomidory średniej wielkości 150 g sera Delaco 1 mały pęczek szczypiorku 1 mały pęczek koperku 1 łyżka jasnego octu balsamicznego 1 łyżka oliwy z oliwek Szczypta soli Szczypiorek można zastąpić zieloną cebulą. Pozostałe składniki używa się dokładnie w podanych ilościach. Sposób przygotowania 1. Umyj pomidory, ogórka, szczypiorek i koperek. Pozwól warzywom i ziołom lekko osączyć się przed pokrojeniem, aby sałatka nie miała zbyt dużo wody w misce. 2. Pokrój pomidory w plastry. Jeśli są bardzo soczyste, możesz je pokroić bezpośrednio i włożyć do miski razem z ich sokiem, jak w podstawowym przepisie. 3. Obierz ogórka i pokrój go w plasterki. Plastry nie muszą być bardzo cienkie; nieco grubsze krążki lepiej zachowują swoją teksturę podczas 10 minut odpoczynku. 4. Pokrój ser Delaco w kostkę. Łatwiej się go miesza z warzywami, jeśli kawałki mają podobne rozmiary. 5. Drobno posiekaj szczypiorek i koper. Połóż zioła na pomidorach, ogórku i serze. 6. Dodaj ocet balsamiczny, oliwę z oliwek i szczyptę soli. 7. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby plastry pomidorów się nie rozpadły, a kostki sera pozostały całe. 8. Pozwól sałatce odpocząć przez około 10 minut, a następnie możesz ją podać. Nie ma potrzeby gotowania ani żadnych innych kroków przed podaniem. Dlaczego często robię ten przepis To praktyczna sałatka na dni, gdy potrzebuję czegoś szybkiego i nie chcę włączać kuchenki. Składniki są łatwo dostępne, a przygotowanie to tylko mycie, krojenie i mieszanie. Ser sprawia, że jest bardziej sycąca niż sałatka składająca się tylko z warzyw, a dressing pozostaje prosty: ocet balsamiczny, oliwa z oliwek i sól. Lubię również to, że sałatkę można przygotować bez skomplikowanych operacji. Mimo to wolę podać ją po około 10 minutach odpoczynku, a nie zostawiać na dłużej, ponieważ pomidory i ogórki stopniowo uwolnią płyn. W ten sposób warzywa pozostają przyjemne do podania, a ser nie zmięknie niepotrzebnie. Porady Używaj dojrzałych pomidorów, ale wystarczająco jędrnych, aby można je było pokroić w plastry. Bardzo miękkie pomidory mogą się rozpaść podczas mieszania sałatki i zostawią więcej soku w misce. Ogórek szklarniowy należy obrać przed pokrojeniem, zgodnie z przepisem. Po umyciu warto go na chwilę osączyć, zwłaszcza jeśli jest bardzo wodnisty. Pokrój ser w kostkę, nie ścieraj go na tarce. Kostki lepiej czują się w sałatce i równomiernie rozkładają się wśród warzyw. Delikatnie mieszaj po dodaniu soli. Pomaga to w usunięciu wody z pomidorów i ogórków, dlatego sałatka jest lepsza do spożycia po krótkim odpoczynku, a nie po wielu godzinach. Jasny ocet balsamiczny zachowuje delikatniejszy smak dressingu i nie barwi składników tak bardzo. Przestrzegaj ilości jednej łyżki podanej w przepisie, szczególnie jeśli pomidory są już bardzo aromatyczne. Zamienniki Szczypiorek można zastąpić zieloną cebulą. Ilość może pozostać taka sama, czyli mały pęczek. Zielona cebula będzie miała bardziej wyraźny smak, ale dobrze komponuje się z pomidorami, ogórkami i serem. Nie ma wskazanej innej zamiany w oryginalnym przepisie dla sera, warzyw ani dressingu. Jeśli zmienisz więcej składników naraz, wynik nie będzie już tą samą sałatką z pomidorów, ogórków i sera. Wariacje Podstawowy przepis jest wystarczająco prosty i nie wymaga wielu modyfikacji. Możesz zachować tę samą kombinację i wybierać między szczypiorkiem a zieloną cebulą, w zależności od tego, co masz pod ręką. Aby uzyskać wersję jak najbliższą oryginalnemu przepisowi, zachowaj cztery pomidory, ogórka szklarniowego, 150 gramów sera, koperek i dressing z octu balsamicznego, oliwy z oliwek i soli. Główna akceptowalna zmiana to zioła: szczypiorek lub zielona cebula. Pomysły na podanie Podawaj sałatkę na zimno lub krótko po przygotowaniu, po 10 minutach odpoczynku. Można ją bezpośrednio włożyć do miski i porcjować łyżką, dbając o to, aby każdy otrzymał zarówno warzywa, jak i kostki sera. Nadaje się jako sałatka na zimno na szybką kolację lub jako dodatek. Nie wymaga podgrzewania i nie potrzebuje osobnego sosu. Jeśli przygotowujesz ją do podania, lepiej dodać dressing przed krótkim odpoczynkiem, a nie z dużym wyprzedzeniem. Najczęściej zadawane pytania 1. Czy mogę użyć zielonej cebuli zamiast szczypiorku? Tak. Przepis wyraźnie wspomina o tej zamianie. Użyj małego pęczka zielonej cebuli, drobno posiekanej, zamiast małego pęczka szczypiorku. 2. Jak długo powinna stać sałatka przed podaniem? Sałatka powinna stać około 10 minut po dodaniu octu balsamicznego, oliwy z oliwek i soli oraz wymieszaniu wszystkich składników. Po tym czasie może być podana. 3. Ser należy zetrzeć na tarce czy pokroić? W tym przepisie ser Delaco należy pokroić w kostkę. Dzięki temu pozostaje łatwy do zauważenia i łączy się z plastrami pomidorów i krążkami ogórka. 4. Czy sałatka jest przygotowywana w piekarniku czy na kuchence? Nie. To sałatka bez gotowania. Składniki są myte, krojone, przyprawiane i mieszane bezpośrednio w misce. 5. Czy mogę zostawić sałatkę na dłużej niż 10 minut? Możesz, ale przepis zaleca około 10 minut przed podaniem. Po dłuższym czasie pomidory i ogórki mogą puścić więcej płynu, a sałatka stanie się bardziej wodnista. Wartości odżywcze Poniższe wartości są szacunkowe dla całej ilości sałatki i mogą się różnić w zależności od marki i rodzaju sera Delaco, dokładnej wielkości pomidorów i ogórków oraz rzeczywistej ilości użytej soli. Dla całej miski: około 750–850 kcal Białko: około 35–45 g Tłuszcze: około 55–65 g Węglowodany: około 25–35 g Błonnik: około 5–7 g Ser w największym stopniu przyczynia się do spożycia białka i tłuszczu, podczas gdy oliwa z oliwek dodaje tłuszczy i kalorii, nie zmieniając znacząco objętości sałatki. Pomidory i ogórki dostarczają największą część wody i błonnika. Ponieważ liczba porcji nie jest określona w przepisie, wartości nie mogą być dokładnie podzielone na porcję. Jeśli sałatka jest podzielona na dwie równe porcje, każda porcja będzie miała około połowy powyższych wartości. Przechowywanie i ponowne podgrzewanie Sałatka jest najlepsza na świeżo i nie jest podgrzewana. Jeśli zostanie, możesz ją przechowywać w lodówce w zamkniętym pojemniku, ale warzywa będą nadal uwalniać wodę, a tekstura stanie się bardziej miękka. Aby uzyskać najlepszy rezultat, przygotuj ilość, która ma być spożyta, i pozostaw ją tylko na około 10 minut po przyprawieniu, zgodnie z przepisem. Tagi: sałatka z serem, sałatka z pomidorami, Delaco