Spleciony chleb słodki

Zrobiłem babkę w domu, nie będąc wielkim fanem, tylko z ciekawości i chęci zobaczenia, czy mogę ją dobrze przygotować za pierwszym razem. Starałem się jak mogłem przestrzegać klasycznego przepisu i miałem cierpliwość do wyrastania i wyrabiania ciasta. Farsze wybrałem na podstawie tego, co miałem w kuchni, każda babka wyszła inna. Wynik przerósł moje oczekiwania, więc piszę tutaj kroki i moje notatki, aby wszystko było jak najjaśniejsze dla każdego, kto chce spróbować.
Składniki
- Na ciasto: 500 ml mleka
- 25 g drożdży
- 50 ml oleju
- 1 kg mąki
- szczypta soli
- 4 żółtka
- 250 g cukru. Na nadzienie: 200 g mielonych orzechów
- 150 g mielonego maku
- 2 łyżki kakao + 1 łyżka oleju + 2-3 łyżki wody. Dodatkowo: 1 jajko.
Tagi


Kategorie

Przystawki

Napój

Znani szefowie kuchni

Szef w mieście

Dzieci

Kawa

Konserwować

Gotuj i uśmiechaj się

Gry Kulinarne

Szkoła Gotowania

Pustynia

Różnorodny

Ciasta i wypieki

Napojów

Ryba

Zdrowe Przyjemności

Międzynarodowy

Jakob Hausmann

Dżem

Jamie Oliver

Mięso

Różne

Ponad

Makaron/Pizza

Marynaty

Zaraza

Sałatka

Kanapki

Sosy

Pikantny

Sezon

Sezon

Powolne gotowanie

Zupy

Przepis Gwiazdy

Syrop

Przetłumaczone

Różne

Wegański



