Sałatka z bakłażana z zieloną cebulką

Pewnego dnia miałem ochotę na coś szybkiego i łatwego do zrobienia, więc wyciągnąłem z zamrażarki worek z już upieczonymi bakłażanami. Najwięcej czasu zajęło mi zrobienie majonezu, ale reszta sałatki złożyła się niemal sama. To taki przepis, do którego nie potrzebujesz wielu naczyń ani czasu, zwłaszcza jeśli masz już przygotowane bakłażany.