Ciasto Śliwkowe z Rodzynkami, Czekoladą i Kremem Maślanym

Aby rozpocząć ten pyszny przepis, pierwszym krokiem jest nagrzanie piekarnika do 180 stopni Celsjusza. To zapewni równomierne pieczenie i idealną teksturę bezików. Następnie ostrożnie oddziel jajka, mając na uwadze, że będziemy używać tylko białek. Pozostałe żółtka można wykorzystać w innych przepisach, takich jak krem waniliowy lub sos, więc ich nie trać. W dużej misce dodaj białka i szczyptę soli. Użyj miksera elektrycznego, aby ubijać je na średnich obrotach, aż zaczną tworzyć pianę. Następnie stopniowo dodawaj cukier, kontynuując mieszanie. Ważne jest, aby dodawać cukier stopniowo, aby uzyskać sztywną i błyszczącą bezę. Kontynuuj ubijanie białek, aż osiągniesz sztywną i błyszczącą konsystencję, w tym momencie możesz dodać proszek do pieczenia i mąkę. Zacznij delikatnie mieszać szpatułką, aby nie opadła beza. Gdy składniki są dobrze połączone, weź łyżkę masy i formuj małe okrągłe bezy, które układasz na dużej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Tutaj możesz dodać rodzynki lub kawałki czekolady mlecznej, w zależności od swoich upodobań. To zabawna i przyjemna aktywność, idealna do dzielenia się z maluchami, które mogą włączyć się w dekorowanie bezików. Po zakończeniu formowania bezików, włóż blachę do piekarnika i piecz je na średnim ogniu przez około 10-15 minut. Sprawdzaj je od czasu do czasu, aby upewnić się, że się nie przypalają, ponieważ mogą szybko zbrązowieć na brzegach. Uzyskałem dwie pełne blachy, a aromat, który rozprzestrzeniał się po całym domu, był po prostu nieodparty. W międzyczasie możesz przygotować krem. W innej misce wymieszaj miękkie masło z cukrem pudrem, kakao i odrobiną kawy. Ta kombinacja nada kremowi intensywny smak i apetyczny wygląd. Gdy bezy całkowicie ostygną, weź po dwie i połącz je z kremem maślanym, aby stworzyć pyszny i atrakcyjny deser. I oto, twoje bezy są gotowe! Smacznego! Jeśli podobają ci się moje przepisy, nie zapomnij, że możesz je znaleźć również na moim blogu, gdzie czekają na ciebie inne kulinarne przysmaki!