Ziemniaki pieczone
Pyszny przepis na pieczone ziemniaki z suszonym tymiankiem Jeśli szukasz prostego, ale niezwykle smacznego przepisu, pieczone ziemniaki z suszonym tymiankiem są idealnym wyborem. Ten przepis, inspirowany kuchnią grecką, dodaje odrobinę smaku każdemu posiłkowi i jest idealny do podania obok różnych potraw. Ponadto jest łatwy do przygotowania, z dostępnymi składnikami i krótkim czasem przygotowania. Czas całkowity: 40 minut Czas przygotowania: 10 minut Czas pieczenia: 30 minut Liczba porcji: 4 Składniki: - 6 białych ziemniaków (wybierz odmiany odpowiednie do pieczenia, takie jak ziemniaki do zapiekania) - 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin - Sól i świeżo mielony pieprz do smaku - 1-2 łyżki suszonego tymianku, rozdrobnionego - Do sosu: - 3-4 ząbki czosnku - 1 łyżka wody - 1 łyżeczka oliwy z oliwek - Sól do smaku - Świeży koperek, posiekany Instrukcje: 1. Zacznij od nagrzania piekarnika do 210 stopni Celsjusza. To idealna temperatura, aby uzyskać chrupiące ziemniaki na zewnątrz i lekko miękkie w środku. 2. Dokładnie umyj ziemniaki pod zimną wodą, aby usunąć zanieczyszczenia. Jeśli to konieczne, użyj szczotki do warzyw, a następnie osusz je czystym ręcznikiem. Ważne jest, aby ich nie obierać, ponieważ skórka nie tylko nadaje estetyczny wygląd, ale także intensywniejszy smak. 3. Pokrój ziemniaki na duże plastry, o grubości około 2 cm. To pozwoli na równomierne pieczenie, bez kruszenia. 4. W dużej misce dodaj plastry ziemniaków i skrop je 2 łyżkami oliwy z oliwek. Posyp solą, świeżo mielonym pieprzem i suszonym tymiankiem. Dobrze wymieszaj rękami lub łopatką, upewniając się, że wszystkie plastry są równomiernie pokryte przyprawami. 5. Ułóż ziemniaki w naczyniu żaroodpornym w jednej warstwie, aby umożliwić równomierne pieczenie. Nie przepełniaj ich, ponieważ może to prowadzić do nierównomiernego gotowania. 6. Piecz ziemniaki w nagrzanym piekarniku przez 25-30 minut. Sprawdzaj je od czasu do czasu; są gotowe, gdy stają się złote i chrupiące na zewnątrz. Użyj widelca, aby sprawdzić, czy są ugotowane w środku. 7. Podczas gdy ziemniaki się pieką, możesz przygotować sos czosnkowy. Zgnieć ząbki czosnku nożem lub używając praski do czosnku. W małej misce wymieszaj zgnieciony czosnek z łyżką wody, łyżeczką oliwy z oliwek i solą, a następnie dodaj posiekany świeży koperek. Możesz dostosować ilość wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję. 8. Gdy ziemniaki są gotowe, wyjmij je z piekarnika i podawaj na ciepło, wraz z sosem czosnkowym i świeżą sałatką z zielonych warzyw. Są nie tylko pyszne, ale także zdrowszą opcją dzięki zmniejszonej ilości użytego oleju. Przydatne wskazówki: - Możesz eksperymentować z różnymi ziołami, takimi jak rozmaryn lub oregano, zamiast tymianku, aby uzyskać różne smaki. - Jeśli chcesz ostrego smaku, dodaj kilka płatków chili do mieszanki przypraw. - To danie doskonale nadaje się jako dodatek do grillowanego mięsa lub ryby, ale można je również cieszyć się jako wegetariańskie danie główne. Ciesz się tymi pieczonymi ziemniakami, prostym i szybkim przepisem, który doda odrobinę smaku każdemu posiłkowi!
Składniki
- kilka białych ziemniaków odpowiednich do pieczenia (nie powinny być kruszące jak te do puree
- kupuję specjalne białe ziemniaki do gratin i pieczenia)
- sól i świeżo mielony pieprz (moje preferencje)
- suszony tymianek
- 2 łyżki oliwy z oliwek. Do sosu: czosnek
- oliwa z oliwek
- sok z cytryny
- świeży koperek.
Tagi
Kategorie
Przystawki
Napój
Znani szefowie kuchni
Szef w mieście
Dzieci
Kawa
Konserwować
Gotuj i uśmiechaj się
Gry Kulinarne
Szkoła Gotowania
Pustynia
Różnorodny
Ciasta i wypieki
Napojów
Ryba
Zdrowe Przyjemności
Międzynarodowy
Jakob Hausmann
Dżem
Jamie Oliver
Mięso
Różne
Ponad
Makaron/Pizza
Marynaty
Zaraza
Sałatka
Kanapki
Sosy
Pikantny
Sezon
Sezon
Powolne gotowanie
Zupy
Przepis Gwiazdy
Syrop
Przetłumaczone
Różne
Wegański
