Tarta serowa z wiśniami

Tarta sernikowa z wiśniami to szybki i pyszny deser, idealny do zaimponowania gościom lub na słodką chwilę z rodziną. Ten prosty przepis łączy kremową teksturę sera z świeżym smakiem wiśni, oferując doskonałą równowagę między słodkim a kwaśnym. Zaledwie kilka składników pozwoli Ci uzyskać spektakularny rezultat. Zaczynajmy! Czas przygotowania: 20 minut Czas pieczenia: 30 minut Czas całkowity: 50 minut Liczba porcji: 8 Składniki na tartę sernikową z wiśniami: Na spód: - 200 g prostych herbatników (typ digestive) - 100 g roztopionego masła Na nadzienie: - 400 g serka kremowego (w temperaturze pokojowej) - 300 g mleka skondensowanego - 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego - 200 g wiśni, pozbawionych pestek (świeżych lub mrożonych) Do dekoracji: - Kilka całych wiśni do dekoracji - Świeże liście mięty (opcjonalnie) Krok po kroku, aby uzyskać idealną tartę: 1. Przygotowanie spodu: W dużej misce pokrusz herbatniki na drobny proszek. Możesz użyć blendera lub włożyć herbatniki do torby i rozgnieść je wałkiem. Dodaj roztopione masło i dobrze wymieszaj, aż masa będzie jednolita. Wciśnij mieszankę na dno formy do tarty o średnicy 24 cm, mocno dociskając, aby uzyskać równy spód. Umieść formę w lodówce na około 15 minut, aby stwardniała. 2. Przygotowanie nadzienia: W dużej misce użyj miksera, aby ubić serek kremowy, aż będzie kremowy i bez grudek. Stopniowo dodawaj mleko skondensowane, nadal miksując, aż do uzyskania jednolitej masy. Ważne jest, aby ser był w temperaturze pokojowej, aby uniknąć grudek. Wmieszaj sok z cytryny i ekstrakt waniliowy, dobrze mieszając. 3. Składanie tarty: Wyjmij spód z lodówki i wlej nadzienie serowe na wierzch, wyrównując szpatułką, aby uzyskać równą powierzchnię. Następnie dodaj wiśnie, równomiernie rozsypując je na nadzieniu. Możesz delikatnie wcisnąć wiśnie w nadzienie, aby lepiej się połączyły. 4. Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i piecz tartę przez 30 minut, aż nadzienie będzie twarde w dotyku. Tarta będzie lekko złocista na brzegach. Pozwól jej całkowicie ostygnąć w temperaturze pokojowej, a następnie przenieś ją do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem. 5. Podawanie: Gdy tarta jest dobrze schłodzona, możesz udekorować ją kilkoma całymi wiśniami i świeżymi liśćmi mięty dla eleganckiego wyglądu. Podawaj tartę z sosem czekoladowym lub łyżką bitej śmietany, jeśli chcesz dodać dodatkowego smaku. Przydatne wskazówki: - Możesz zastąpić wiśnie innymi owocami sezonowymi, takimi jak truskawki, borówki lub brzoskwinie, aby urozmaicić smak tarty. - Jeśli wolisz bardziej puszystą tartę, możesz dodać 2 ubite jajka do nadzienia, ale będziesz musiał piec ją dłużej. - Upewnij się, że ser jest dobrze wymieszany, aby uniknąć grudek w nadzieniu. Ta tarta sernikowa z wiśniami z pewnością stanie się ulubieńcem wśród Twoich deserów! Ciesz się każdym kawałkiem i delektuj się pyszną kombinacją smaków.

Składniki

1 pudełko (250 g) sera Philadelphia (użyłem około 250 g mascarpone) 1 pudełko (300 ml) słodkiego mleka skondensowanego 1/3 szklanki (75 ml) soku z cytryny 1 łyżeczka (5 ml) ekstraktu waniliowego 1 spó
150 g cukru
2 łyżki skrobi.

Kategoria: Pustynia Autor: Luciana L. Wyświetlenia: 1 Data: 07.10.2024

Facebook Pinterest

Pustynia - Tarta serowa z wiśniami od Luciana L. - Przepisy Recipia 1

Pustynia - Tarta serowa z wiśniami od Luciana L. - Przepisy Recipia 2

Składniki

Kategorie