Tarta Słona z Serem i Pesto Bazyliowym
Aby przygotować pyszny tart, zacznij od nagrzania piekarnika do 200°C. To zapewni idealną bazę dla twojego ciasta. Podczas gdy piekarnik się nagrzewa, weź arkusz kruchego ciasta i ułóż go w formie do tarty z odpinanym dnem, upewniając się, że używasz papieru do pieczenia, aby zapobiec przywieraniu. Ważne jest, aby nakłuć dno ciasta widelcem, ponieważ ten krok pomoże uniknąć powstawania pęcherzyków powietrza podczas pieczenia, co mogłoby wpłynąć na wygląd twoich tart. Gdy już przygotujesz ciasto, czas dodać nadzienie. Wybierz kremowy ser, taki jak twaróg lub ricotta, i użyj łyżki, aby równomiernie rozprowadzić go na dnie ciasta. Nie martw się, jeśli nie uzyskasz idealnej warstwy, ponieważ ser roztopi się podczas pieczenia, nadając twojemu tartowi pyszną teksturę. W osobnej misce ubij kilka jajek ze śmietaną, upewniając się, że uzyskasz jednolitą masę. Możesz dodać pesto, aby nadać aromatyczny i świeży smak. Ten składnik doda intensywności tartowi, przekształcając go w wyjątkowe danie. Gdy masa będzie dobrze wymieszana, ostrożnie wlej ją na ser w formie. Aby zamknąć tart, zagnij brzegi ciasta nad nadzieniem z sera i jajek. Ta technika nie tylko doda rustykalnego wyglądu, ale także pomoże utrzymać nadzienie w środku. Teraz czas włożyć formę do piekarnika. Zmniejsz temperaturę do 180°C i piecz tart przez około 30 minut, lub aż stanie się złocista i apetyczna. Po wyjęciu tarty z piekarnika, odczekaj około 10 minut, aby lekko ostygła przed pokrojeniem. Ten krok jest niezbędny, ponieważ tarta będzie się znacznie lepiej kroić, unikając w ten sposób wylania się nadzienia. Tarta może być podawana na ciepło, ale polecam również spróbować wersji na zimno, ponieważ smak się wzmocni i będzie miała przyjemną teksturę. Niezależnie od tego, jak zdecydujesz się ją podać, to danie z pewnością przypadnie do gustu wszystkim!
Składniki
- arkusz francuskiego ciasta 230 g 400 g sera (kremowa) stracchino http://pl.wikipedia.org/wiki/Stracchino] stracchino 4 jajka 4 łyżki pełnotłustego mleka (użyłem niefermentowanej śmietany) 50 g tradycy
Tagi
Kategorie
Przystawki
Napój
Znani szefowie kuchni
Szef w mieście
Dzieci
Kawa
Konserwować
Gotuj i uśmiechaj się
Gry Kulinarne
Szkoła Gotowania
Pustynia
Różnorodny
Ciasta i wypieki
Napojów
Ryba
Zdrowe Przyjemności
Międzynarodowy
Jakob Hausmann
Dżem
Jamie Oliver
Mięso
Różne
Ponad
Makaron/Pizza
Marynaty
Zaraza
Sałatka
Kanapki
Sosy
Pikantny
Sezon
Sezon
Powolne gotowanie
Zupy
Przepis Gwiazdy
Syrop
Przetłumaczone
Różne
Wegański
