Ciasto Pomarańczowe Bez Pieczenia

Pokruszone ciastka łączymy z roztopionym masłem i dwiema łyżkami cukru, a następnie stopniowo dodajemy mleko, dobrze mieszając, aby uzyskać jednolitą kompozycję, która się nie kruszy. Ta mieszanka będzie stanowić pyszną podstawę naszego ciasta. Bierzemy wyjmowaną formę do ciasta i pokrywamy dno kawałkiem folii aluminiowej lub folii spożywczej, aby ułatwić wyjęcie ciasta na końcu. Wlewamy mieszankę ciastek do formy i równomiernie ją rozprowadzamy, lekko dociskając, aby utworzyć zwartą warstwę. Na nadzienie ciasta zajmujemy się pomarańczami. Wyciśnij cztery pomarańcze, uzyskując świeży i aromatyczny sok, a następnie dodajemy do soku paczkę drobno pokruszonej żelatyny. Ważne jest, aby pozostawić żelatynę na około 10 minut, aby odpowiednio się nawodniła. W międzyczasie zajmujemy się przygotowaniem nadzienia. W misce mieszamy ser z jogurtem i 100 gramami cukru, dostosowując ilość cukru do smaku. Używamy miksera, aby uzyskać kremową i jednolitą kompozycję. Po nawodnieniu żelatyny delikatnie podgrzewamy sok pomarańczowy, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. To nada intensywny smak i przyjemną teksturę nadzieniu. Następnie dodajemy sok pomarańczowy do kompozycji serowej i jogurtowej, ponownie mieszając, aż wszystko stanie się jednorodne. W ten sposób uzyskujemy pyszne nadzienie, które ostrożnie wlewamy na spód ciasteczkowy w formie ciasta. Teraz nadszedł czas, aby schłodzić ciasto przez około 3 godziny, aż nadzienie się zetnie i stanie się twarde. Po stwardnieniu zajmujemy się dekoracją: możemy ozdobić ciasto kawałkami pomarańczy, jak podpowiada nam wyobraźnia. Na wierzch wlewamy żelatynę przygotowaną zgodnie z instrukcjami na opakowaniu Tort Gelle od Dr. Oetker, tworząc błyszczącą i atrakcyjną warstwę. Pozwalamy ciastu schłodzić się przez jeszcze godzinę, aby żelatyna stężała. Po całkowitym schłodzeniu i przygotowaniu dekoracji kroimy ciasto na kawałki i przygotowujemy się do degustacji tej orzeźwiającej i aromatycznej delicji. To idealny przepis na każdą okazję, przynosząc odrobinę słońca na każdy talerz. Smacznego!