Sałatka z szynką

Sałatka z szynką i truskawkami - świeży i pyszny przepis Czas przygotowania: 15 minut Czas całkowity: 15 minut Liczba porcji: 4 Ta sałatka z szynką i truskawkami to doskonały wybór na szybki lunch lub lekką kolację, pełną smaków i kolorów. Unikalne połączenie słonej szynki i słodyczy truskawek tworzy przyjemny kontrast, a chrupiąca tekstura warzyw sprawia, że każdy kęs to prawdziwa przyjemność. Oto jak przygotować ją krok po kroku. Składniki: - 200 g szynki (lub jambon) pokrojonej w paski - 150 g świeżych truskawek - 1 średni ogórek - 1 pęczek sałaty zielonej (lub cykorii) - 50 g sera feta lub mozzarella (opcjonalnie) - 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin - 1 łyżka octu balsamicznego - Sól i pieprz do smaku - Świeże liście mięty do dekoracji (opcjonalnie) Instrukcje: 1. Zacznij od przygotowania sałatki. Otwórz liście sałaty zielonej lub cykorii, usuwając ewentualne suche lub uszkodzone części. Dokładnie opłucz je pod zimną wodą, a następnie osusz przy pomocy wirówki do sałaty lub osuchując czystym ręcznikiem. To pomoże zachować ich chrupkość. 2. Pokrój ogórka wzdłuż, a następnie w cienkie plasterki. Jeśli wolisz, możesz go obrać, ale skórka dodaje koloru i składników odżywczych. 3. Umyj truskawki pod zimną wodą, następnie usuń szypułki i pokrój je na pół lub ćwiartki, w zależności od ich wielkości. Dodadzą one świeżości i słodyczy twojej sałatce. 4. W dużej misce połącz liście sałaty, plasterki ogórka, truskawki i pokrojoną szynkę. Jeśli chcesz dodać dodatkowego smaku, możesz dodać ser feta lub mozzarella, pokrojony w kostkę. 5. Do dressingu wymieszaj oliwę z oliwek extra virgin z octem balsamicznym, solą i pieprzem do smaku. Wlej dressing na sałatkę i delikatnie wymieszaj, aby nie zgnieść składników. 6. Podawaj sałatkę od razu, udekorowaną świeżymi liśćmi mięty, aby dodać odrobinę smaku i wyjątkowy wygląd. Praktyczne wskazówki: - Możesz zastąpić szynkę grillowanym kurczakiem lub indykiem dla lżejszej wersji. - W sezonie truskawek możesz eksperymentować z innymi owocami, takimi jak brzoskwinie lub mango, aby dodać tropikalny akcent. - Jeśli chcesz bardziej sycącą sałatkę, dodaj prażone orzechy lub pestki dyni dla dodatkowej tekstury i składników odżywczych. Ta sałatka z szynką i truskawkami jest nie tylko szybka i prosta, ale także eksplozją smaków, która zachwyci Twoje zmysły. Idealna na gorące letnie dni lub jako dodatek do grillowanego mięsa, z pewnością stanie się ulubionym przepisem w Twojej kuchni!

Przygotowanie

Oddzielamy liście sałaty (lub cykorii), myjemy je, a następnie osuszamy. Myjemy ogórka i obieramy go cienko. Dokładnie myjemy truskawki pod wodą, odsączamy je, usuwamy szypułki i kroimy wzdłuż na plastry. Wędzony szynka kroimy w cienkie plasterki. Mieszamy śmietanę, jogurt i proszek imbirowy. W głębszej misce układamy liście sałaty lub cykorii, na nich układamy plastry ogórka, pokrojone truskawki i plastry szynki. Polewamy sosem. Podawać od razu. Smacznego! Tutaj znajdziesz inne przepisy na sałatki: Sałatka wołowa, Zielona sałatka z wędzoną szynką, Sałatka z mózgu.