Ciasto z Dżemem Śliwkowym i Polewą Czekoladową
Zaczynamy od przygotowania niezbędnych składników do tego pysznego ciasta. Upewnij się, że masz świeże jaja, cukier, miękkie masło, mleko, wanilię, mąkę, proszek do pieczenia i oczywiście białą i ciemną czekoladę do polewy. Pierwszym krokiem jest wymieszanie jajek z cukrem, aż uzyskasz puszystą i jednolitą masę. Ważne jest, aby używać miksera na średnich obrotach, aby cukier całkowicie się rozpuścił. Kontynuuj, dodając miękkie masło, które powinno być pozostawione w temperaturze pokojowej, i mieszaj, aż będzie dobrze połączone. Gdy uzyskasz jednolitą masę, dodaj mleko i ekstrakt waniliowy, kontynuując mieszanie. Te składniki dodadzą wilgoci i smaku Twojemu ciastu. W osobnej misce przesiej mąkę razem z proszkiem do pieczenia, aby uniknąć grudek. Gdy przesiejesz składniki suche, stopniowo dodawaj je do mokrej masy, mieszając szpatułką lub mikserem na niskich obrotach, aż uzyskasz jednolitą masę. Po dokładnym wymieszaniu wszystkiego przygotuj blachę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia, aby ciasto się nie przykleiło. Ostrożnie wlej masę do blachy, wyrównując ją szpatułką, aby upewnić się, że jest równomiernie rozłożona. Teraz włóż blachę do nagrzanego piekarnika do 180 stopni Celsjusza, pozwalając ciastu piec się przez około 20-30 minut. Ważne jest, aby sprawdzić ciasto za pomocą testera, takiego jak wykałaczka, aby upewnić się, że jest upieczone w środku. W międzyczasie, gdy ciasto ostygnie, możesz przystąpić do przygotowania polewy. W odpowiednim naczyniu rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej, uważając, aby nie osiągnęła zbyt wysokiej temperatury. Gdy czekolada całkowicie się rozpuści, stopniowo dodawaj olej, ciągle mieszając, aż uzyskasz gładką i błyszczącą polewę. Wlej ciepłą, ale nie gorącą polewę na schłodzone ciasto, upewniając się, że równomiernie ją rozprowadzasz po całej powierzchni. Po pokryciu ciasta polewą, wstaw je do lodówki na 15-20 minut. Teraz, aby dodać artystyczny akcent, możesz narysować ciemne paski czekolady na białej polewie, używając pipety lub papierowego rożka. Użyj wykałaczki, aby stworzyć dekoracyjne wzory, aby ciasto wyglądało nie tylko pysznie, ale także atrakcyjnie. Pozwól ciastu schłodzić się w lodówce przez 2-3 godziny, aby polewa stężała. Kiedy przyjdzie czas na pokrojenie, będziesz mieć ciasto o delikatnej teksturze i wyjątkowym smaku. Smacznego!
Składniki
- 1 słoik dżemu śliwkowego (ten 400 g) 1 szklanka wody 1 szklanka cukru 1 torebka cukru waniliowego 1/2 szklanki oleju 2 1/2 szklanki mąki 4
- 5 łyżek kakao cynamon grubo posiekane orzechy żurawina 1 torebka proszku do pieczenia 200 g białej czekolady 3 łyżki oleju 2 łyżki wody polewa z ciemnej czekolady lub 50 g roztopionej ciemnej czekolad
Tagi
Kategorie
Przystawki
Napój
Znani szefowie kuchni
Szef w mieście
Dzieci
Kawa
Konserwować
Gotuj i uśmiechaj się
Gry Kulinarne
Szkoła Gotowania
Pustynia
Różnorodny
Ciasta i wypieki
Napojów
Ryba
Zdrowe Przyjemności
Międzynarodowy
Jakob Hausmann
Dżem
Jamie Oliver
Mięso
Różne
Ponad
Makaron/Pizza
Marynaty
Zaraza
Sałatka
Kanapki
Sosy
Pikantny
Sezon
Sezon
Powolne gotowanie
Zupy
Przepis Gwiazdy
Syrop
Przetłumaczone
Różne
Wegański
