Koktajl mleczny z owocami i kakao

Koktajl mleczny z owocami i kakao bazuje na dojrzałym bananie i jest gładki już po pięciu minutach miksowania. Pomarańcza, owoce jagodowe, jogurt truskawkowy, mleko migdałowe i kakao sprawiają, że jest kremowy, ale wciąż łatwo się go pije. Wybieram banana z cętkowaną skórką, nie takiego, który jest jeszcze zielony. Przygotowanie: 5 minut. Gotowanie: 0 minut. Łączny czas: 5 minut. Porcje: 2. Około 160 kcal i 4 g białka na porcję.

Składniki

1 średni banan (120 g)
1 średnia pomarańcza (150 g)
1 łyżka mrożonych owoców jagodowych
1 jogurt truskawkowy (125 g)
150 ml mleka migdałowego
1/2 łyżeczki kakao

Przygotowanie

1. Obierz banana i pomarańczę, a następnie pokrój je na kawałki. Zajmie to około 3 minut. 2. Włóż owoce do blendera razem z mrożonymi owocami jagodowymi, jogurtem truskawkowym, mlekiem migdałowym i kakao. Miksuj około 2 minut, aż powstanie gładkie purée.

Uwagi

Wypij od razu, bo gdy postoi, owoce opadną, a konsystencja stanie się rzadsza. W wersji bez nabiału zastąp jogurt 125 g roślinnego jogurtu truskawkowego, a mleko migdałowe 150 ml mleka sojowego. Zwykły jogurt zawiera nabiał, a mleko migdałowe migdały. Dobrze dojrzały banan miksuje się łatwiej niż taki, który jest jeszcze zielony. Blender daje gładszą masę niż ręczny tłuczek. Konsystencją przypomina gęstszy jogurt pitny. Podawaj z kromką tostowanego pieczywa.