Danie z kiszonej kapusty z skórką wieprzową i kiełbasą

Czasami, gdy mam pod ręką dobre kiszonej kapusty i kilka kawałków skóry pozostałych z innego przepisu, szybko przygotowuję to sycące danie. Uważam, że to rodzaj przepisu, który szczególnie pasuje zimą, kiedy potrzebujesz czegoś pożywnego. Zazwyczaj używam jednego kiełbasa bukowińska – ma odpowiedni smak, lekko wędzony, ale można użyć innego rodzaju kiełbasy, jeśli nie mam dokładnie tej. Nigdy nie czułem potrzeby komplikowania przepisu, wychodzi dobrze dokładnie tak.