Marynowana noga indyka z sosem pomidorowym
Marynowana udźce indycze z sosem pomidorowym Odkryj pyszny przepis na marynowaną udźce indycze, idealny na smaczną kolację w gronie rodziny lub na specjalną okazję. To danie jest pełne aromatów i z pewnością zaimponuje wszystkim bliskim. Dzięki bogatej marynacie i pysznemu sosowi pomidorowemu osiągniesz naprawdę niezapomniany rezultat! Czas przygotowania: 15 minut Czas marynowania: 30 minut Czas pieczenia: 1 godzina i 10 minut Liczba porcji: 4 Składniki: - 1 kg udźca indyka (możesz użyć udźców górnych lub dolnych) - 3 łyżki oliwy z oliwek - 4 ząbki czosnku, drobno posiekane - 1 łyżeczka soli - 1 łyżeczka czarnego pieprzu - 1 łyżeczka papryki (słodkiej lub ostrej, według preferencji) - 1 łyżeczka suszonego tymianku - 200 g przecieru pomidorowego - 2 łyżki pasty paprykowej (dla dodatkowego smaku) - 1 duża cebula, drobno posiekana - 200 ml wody - Opcjonalnie: ogórki kiszone i kluski z polenty z grzybami do podania Krok 1: Marynowanie mięsa W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, sól, pieprz, paprykę i tymianek. Ta mieszanka stanie się aromatyczną marynatą dla udźca indyka. Dokładnie umyj mięso i pokrój je na porcje, a następnie dodaj udźce do miski z marynatą. Dobrze wymieszaj, aby każdy kawałek był równomiernie pokryty. Przykryj miskę folią spożywczą i włóż ją do lodówki na 30 minut. Ten krok jest kluczowy, ponieważ marynowanie pomoże mięsu wchłonąć aromaty i stać się bardziej soczystym. Krok 2: Przygotowanie do pieczenia Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyjmij udźce indyka z lodówki i umieść je w naczyniu do pieczenia. Wlej pozostałą marynatę na mięso, a następnie dodaj drobno posiekaną cebulę na wierzch. Te składniki stworzą aromatyczną bazę dla pysznego sosu. Krok 3: Przygotowanie sosu W misce wymieszaj przecier pomidorowy z pastą paprykową i wodą. Ta kombinacja doda bogatego smaku i idealnej konsystencji sosowi. Wlej mieszankę na mięso, upewniając się, że jest dobrze pokryte. Przykryj naczynie pokrywką lub folią aluminiową, aby zachować wilgoć podczas pieczenia. Krok 4: Pieczenie Umieść naczynie w piekarniku i piecz przez 1 godzinę. Po tym czasie usuń pokrywkę lub folię aluminiową i pozostaw do zrumienienia przez kolejne 10 minut. Ten krok pomoże utworzyć pyszną złotą skórkę na mięsie. Krok 5: Podanie Gdy udźce indyka będą gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozwól im odpocząć przez kilka minut przed pokrojeniem. Podanie jest ważnym momentem, a my polecamy podać je z chrupiącymi ogórkami kiszonymi i kluskami z polenty z grzybami, aby dodać kontrast tekstur i smaków. Praktyczna rada: Możesz eksperymentować z różnymi ziołami i przyprawami w marynacie, takimi jak rozmaryn czy oregano, aby jeszcze bardziej spersonalizować to danie. Ponadto, jeśli wolisz ostrzejszy sos, dodaj odrobinę ostrej papryki do marynaty. Życzymy smacznego i mamy nadzieję, że ten przepis na marynowaną udźce indyka z sosem pomidorowym stanie się jednym z Twoich ulubionych!
Składniki
- 500
- 700 g mięsa z indyka bez kości 1 cebula 3
- 4 łyżki pasty pomidorowej 3 łyżki pasty paprykowej 1/2 szklanki wody Na marynatę: 50 ml oliwy z oliwek 1 łyżka musztardy 1 liść laurowy 30 ml octu balsamicznego 4 ząbki czosnku sól
- pieprz
Tagi
Kategorie
Przystawki
Napój
Znani szefowie kuchni
Szef w mieście
Dzieci
Kawa
Konserwować
Gotuj i uśmiechaj się
Gry Kulinarne
Szkoła Gotowania
Pustynia
Różnorodny
Ciasta i wypieki
Napojów
Ryba
Zdrowe Przyjemności
Międzynarodowy
Jakob Hausmann
Dżem
Jamie Oliver
Mięso
Różne
Ponad
Makaron/Pizza
Marynaty
Zaraza
Sałatka
Kanapki
Sosy
Pikantny
Sezon
Sezon
Powolne gotowanie
Zupy
Przepis Gwiazdy
Syrop
Przetłumaczone
Różne
Wegański
