Prosty deser w szklance autorstwa mnie

Prosty deser w szklance jest idealny, gdy potrzebujesz czegoś słodkiego bez pieczenia. Przygotowuje się go z gotowanej kremy waniliowej, zwykłych herbatników i śmietany. Krem robi się szybko, a po kilku godzinach w lodówce herbatniki lekko zmiękną i dobrze połączą się z delikatną teksturą kremu. Możesz go nakładać do zwykłych szklanek, pucharków do lodów lub jakichkolwiek indywidualnych pojemników, które masz pod ręką. Szybkie informacje Czas przygotowania: nie jest dokładnie określony; obejmuje przygotowanie kremu i nakładanie do szklanek Czas gotowania: do momentu, gdy krem zgęstnieje, na małym ogniu Czas chłodzenia: kilka godzin Porcje: liczba zależy od rozmiaru używanych szklanek Trudność: łatwa Rodzaj przepisu: prosty deser w szklance, bez pieczenia Składniki Na krem: 500 ml mleka 2 jajka 80 g cukru 1 esencja waniliowa 3 łyżki mąki Na warstwy: 10-12 zwykłych herbatników Na dekorację: Śmietana Sposób przygotowania 1. Wlej mleko i esencję waniliową do garnka i podgrzewaj na ogniu. 2. W osobnej misce wymieszaj jajka z cukrem i mąką. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładką masę, bez grudek mąki. 3. Gdy mleko jest ciepłe, weź kilka łyżek i stopniowo dodawaj je do mieszanki jaj, cukru i mąki. Dobrze wymieszaj po każdym dodaniu. Ten krok pomoże rozrzedzić masę przed wlaniem jej do garnka. 4. Wlej uzyskaną mieszankę do garnka z mlekiem i gotuj na małym ogniu. 5. Ciągle mieszaj, aż krem zgęstnieje. Ważne jest, aby nie zostawić go bez nadzoru, ponieważ może się przypalić do dna garnka. 6. Po zgęstnieniu kremu, odstaw go na chwilę do ostygnięcia. Nie musi być całkowicie zimny do nakładania, ale powinien być letni. 7. Przygotuj szklanki, pucharki do lodów lub wybrane pojemniki na deser. 8. Połam herbatniki na kawałki i umieść w każdej szklance po jednym herbatniku na dnie. 9. Dodaj kilka łyżek kremu, aby przykryć herbatniki. 10. Kontynuuj z warstwami herbatników i kremu, aż skończysz składniki. W zależności od rozmiaru szklanek, uzyskasz więcej lub mniej warstw. 11. Udekoruj każdą szklankę śmietaną. 12. Wstaw desery do lodówki na kilka godzin przed podaniem. Dlaczego często robię ten przepis To łatwy przepis, który nie wymaga piekarnika. Krem ma zwykłe składniki, a deser można nakładać bezpośrednio do szklanek, bez skomplikowanych operacji. Lubię też to, że można go dostosować w zależności od tego, co mam pod ręką: można użyć innego rodzaju kremu, a herbatniki można połączyć z owocami. Po kilku godzinach w lodówce deser ma przyjemniejszą teksturę niż od razu po nałożeniu. Herbatniki zmiękną od kremu, ale zachowają wystarczającą konsystencję, aby czuć je w każdej łyżce. Porady Wymieszaj jajka, cukier i mąkę przed dodaniem ciepłego mleka. Masa powinna być jak najbardziej gładka, aby mąka nie pozostała w grudkach. Najpierw dodaj tylko kilka łyżek ciepłego mleka do mieszanki jaj. Po dokładnym wymieszaniu możesz wlać masę do garnka z resztą mleka. Krem gotuje się na małym ogniu i ciągle się go miesza, aż zgęstnieje. Nie przyspieszaj tego kroku poprzez zwiększanie ognia. Pozwól kremowi lekko ostygnąć przed nałożeniem deseru. Jeśli jest zbyt gorący, może szybko zmięknąć herbatniki. Ilość kremu i liczba warstw zależy od rozmiaru szklanek. Nie ma potrzeby, aby warstwy były idealnie równe. Zamienniki Esencję waniliową można zastąpić innym aromatem, jednak podstawowy przepis wykorzystuje esencję waniliową. Zwykłe herbatniki można zastąpić innymi rodzajami herbatników, jeśli chcesz uzyskać inną teksturę lub smak. Źródło przepisu zaleca w podstawowej wersji zwykłe herbatniki. Krem gotowany można zastąpić kupnym kremem. Można użyć kremu czekoladowego, karmelowego lub o smaku kawy. Śmietana pozostaje proponowaną dekoracją deseru, ale ilość ustala się w zależności od tego, ile szklanek przygotowujesz. Wariacje Dla wersji czekoladowej użyj kremu czekoladowego zamiast kremu waniliowego. Krem karmelowy zmienia smak deseru bez potrzeby modyfikacji sposobu nakładania. Zachowuje się tę samą naprzemienność między herbatnikami a kremem. Inną opcją jest krem o smaku kawy. Można użyć zarówno kremu przygotowanego w domu, jak i kupnego. Możesz dodać również owoce między warstwami. W przepisie wymienione są truskawki i banany. Pokrój je i umieść między herbatnikami a kremem w pożądanej ilości. Jeśli używasz owoców, umieść je w warstwie, a nie wymieszane w całym kremie. W ten sposób zachowasz wyraźniejszą różnicę między herbatnikami, kremem a owocami. Pomysły na podanie Podawaj deser bezpośrednio w szklankach, w których go nałożono. Indywidualne szklanki ułatwiają porcjowanie i zachowują widoczne warstwy. Możesz także użyć pucharków do lodów lub innych indywidualnych pojemników. Ważne, aby były wystarczająco pojemne na herbatniki, krem i dekorację ze śmietany. Deser podaje się na zimno, po kilku godzinach w lodówce. Przed podaniem sprawdź, czy herbatniki wchłonęły wystarczająco dużo kremu i czy śmietana jest nadal ładnie ułożona na wierzchu. Często zadawane pytania Czy deser można przygotować z kupnym kremem? Tak. Krem gotowany waniliowy można zastąpić kupnym kremem. Odpowiednie są również kremy czekoladowe, karmelowe lub kawowe. Ile czasu deser powinien stać w lodówce? Przepis zaleca, aby stał w lodówce przez kilka godzin. Ten czas pozwala herbatnikom zmięknąć od kremu i pomaga deserowi uzyskać bardziej zwartą teksturę. Czy mogę dodać owoce między warstwami? Tak. Można dodać owoce, takie jak truskawki lub banany, między warstwy herbatników i kremu. Owoce układa się w szklankach razem z innymi składnikami. Dlaczego należy dodać ciepłe mleko do mieszanki jaj przed włożeniem do garnka? Kilka łyżek ciepłego mleka stopniowo rozrzedza mieszankę jaj, cukru i mąki. Po wymieszaniu można ją wlać do garnka z mlekiem, nie zmieniając nagle konsystencji. Czy mogę nałożyć deser również w pucharkach do lodów? Tak. Przepis można nakładać w szklankach, pucharkach do lodów lub innych odpowiednich indywidualnych pojemnikach. Wartości odżywcze Poniższe wartości są szacunkowe dla całej ilości kremu i 10-12 zwykłych herbatników, bez śmietany użytej do dekoracji. Nie można ich dokładnie obliczyć, ponieważ rodzaj mleka, marka herbatników i ilość śmietany nie są określone. Dla całego przepisu: Kalorie: około 1250-1450 kcal Białko: około 38-45 g Węglowodany: około 220-255 g Tłuszcze: około 30-40 g Wartości na szklankę różnią się w zależności od liczby przygotowanych szklanek i ilości kremu, herbatników oraz śmietany użytej w każdej. Śmietana dodana na końcu zwiększa kaloryczność i ilość tłuszczu, więc dla dokładniejszego obliczenia należałoby znać używaną ilość. Przechowywanie i podgrzewanie Przechowuj deser w lodówce, w szklankach, w których został nałożony. Zaleca się, aby był trzymany w chłodzie do momentu podania, szczególnie że zawiera krem z jajkami i mlekiem oraz śmietanę. Deser nie jest podgrzewany. Podaje się go na zimno, po kilku godzinach chłodzenia. Najlepiej przechowywać go przykrytym lub w zamkniętych pojemnikach, aby śmietana i krem nie przejęły zapachów z lodówki.