Smoothie z mlekiem kokosowym i truskawkami

Smoothie z mlekiem kokosowym i truskawkami zawdzięcza kremową konsystencję mleku kokosowemu, które dodaje się bez gotowania. Smoothie miksuje się na gładko, a miód można dodać, jeśli ktoś woli słodszy smak. Lubię wypić je od razu, z małej szklanki, póki ma jednolitą konsystencję. Przygotowanie: 5 minut. Gotowanie: 0 minut. Łączny czas: 5 minut. Porcje: 1. Około 460 kcal i 5 g białka na porcję.

Składniki

150 g truskawek
200 ml mleka kokosowego
7 g miodu (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Umyj truskawki, usuń szypułki i włóż je do malaksera. 2. Wlej mleko kokosowe i, jeśli chcesz uzyskać słodszy smak, dodaj miód. Miksuj przez 1 minutę, aż powstanie gładka masa.

Uwagi

Jeśli smoothie ma pozostać wegańskie, nie dodawaj miodu; możesz zastąpić go połową dobrze dojrzałego banana. Możesz podać je z miską płatków owsianych. Najlepiej smakuje świeże, ale możesz przechowywać je pod przykryciem w lodówce do jednego dnia i wstrząsnąć przed wypiciem. Wybieraj dojrzałe, czerwone truskawki, także przy szypułce; te bledsze mogą sprawić, że napój będzie bardziej kwaśny. Jeśli owoce są duże, przekrój je na połówki przed miksowaniem. W mleku kokosowym z puszki tłuszcz może zbierać się na wierzchu, dlatego wymieszaj je przed odmierzeniem.