Ciasto Tiramisu oryginalny przepis, z Zielonym Cukrem

Tort Tiramisu z Green Sugar - Delikatesa na Święta Czas przygotowania: 30 minut Czas schładzania: 8 godzin (lub na noc) Liczba porcji: 12 Deser Tiramisu jest bez wątpienia jednym z najpopularniejszych przysmaków na świecie. Z fascynującą historią, ten tort łączy bogate smaki kawy, delikatną kremową mascarpone i puszyste biszkopty, wszystko w doskonałej kombinacji, która zachwyca kubki smakowe. W tym przepisie postanowiłem uczcić rocznicę przyjaciół z Green Sugar, integrując specjalny składnik, który sprawia, że to Tiramisu jest nie tylko pyszne, ale także zdrowsze. Składniki: Na Tiramisu: - 300 ml wysokiej jakości espresso, osłodzone 2 saszetkami Green Sugar - 1 duże opakowanie biszkoptów - 3 żółtka - 3 łyżki cukru brązowego (opcjonalnie) - 200 ml śmietany do ubijania - 250 g mascarpone - 8 saszetek Green Sugar - 1 łyżka żelatyny w granulkach - 3-4 łyżki zimnej wody - 2-3 łyżki likieru Amaretto (lub esencji migdałowej) Do dekoracji: - 80 ml śmietany do ubijania - 2-3 łyżki gęstej śmietany - 1 łyżeczka esencji waniliowej - 4 saszetki Green Sugar - 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej + 3-4 łyżki wody - 1-2 łyżki gorącej czekolady z Green Sugar - Białe cukierki do dekoracji Krok po kroku: Krok 1: Przygotowanie kawy Zacznij od zaparzenia 300 ml espresso. Ważne, aby była dobrej jakości, ponieważ aromat kawy wpłynie na cały przepis. Osłodź kawę 2 saszetkami Green Sugar i odstaw do ostygnięcia. Krok 2: Przygotowanie formy Weź silikonową formę w kształcie serca i wyłóż ją folią spożywczą. Upewnij się, że brzegi folii zwisają, abyś mógł przykryć tort na koniec. Krok 3: Przygotowanie kremu W misce wymieszaj żółtka z cukrem brązowym (jeśli zdecydujesz się go użyć) za pomocą trzepaczki. Gdy mieszanka stanie się jaśniejsza, przenieś ją na kąpiel wodną. Mieszaj nieprzerwanie przez 18-20 minut lub aż cukier całkowicie się rozpuści, a składniki staną się kremowe. Przydatne wskazówki: Upewnij się, że woda w garnku nie wrze, tylko utrzymuj ją w stałej temperaturze, aby uniknąć koagulacji żółtek. Krok 4: Żelatyna Namocz żelatynę w zimnej wodzie. Po nawodnieniu dodaj ją do mieszanki żółtek i mieszaj trzepaczką, aż całkowicie się rozpuści. Krok 5: Krem mascarpone W innej misce ubij śmietanę do ubijania z 8 saszetkami Green Sugar, aż uzyskasz sztywną konsystencję. Stopniowo dodawaj mascarpone i mieszaj na niskich obrotach, aby połączyć składniki. Na koniec dodaj likier Amaretto (lub esencję migdałową) oraz krem żółtkowy. Kontynuuj mieszanie na niskich obrotach, aż wszystko będzie dobrze wymieszane. Krok 6: Montaż tortu Szybko namocz biszkopty w ostudzonej kawie espresso (nie trzymaj ich za długo, bo się rozpadną) i ułóż je w równą warstwę w przygotowanej formie. Dodaj połowę kremu mascarpone na biszkopty, wygładzając go szpatułką. Wstaw do lodówki na 10-15 minut, a następnie powtórz proces z drugą warstwą biszkoptów i pozostałym kremem. Przykryj tort brzegami folii i wstaw do lodówki na kilka godzin (najlepiej na noc). Krok 7: Dekoracja Następnego dnia przygotuj krem do dekoracji. Ubij śmietanę do ubijania z gęstą śmietaną, esencją waniliową i 4 saszetkami Green Sugar, aż uzyskasz sztywną konsystencję. Dodaj rozpuszczoną kawę i delikatnie wymieszaj, aby uzyskać kawowy odcień. Osobisty tip: Użyj gorącej czekolady z Green Sugar do dekoracji tortu, nadając mu wyjątkowy smak i interesującą teksturę. Krok 8: Podanie Wyjmij tort z lodówki, usuń folię i udekoruj przygotowanym kremem. Posyp gorącą czekoladą i dodaj białe cukierki dla efektu świątecznego. Pokrój na kawałki i podawaj z filiżanką kawy lub kieliszkiem słodkiego wina dla pełnego kulinarnego doświadczenia. Informacje o wartościach odżywczych Ten tort Tiramisu z Green Sugar jest zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych deserów, mając niską zawartość cukru. Każda porcja zawiera około 250-300 kalorii (w zależności od porcji i użytych składników). Często zadawane pytania 1. Czy mogę zastąpić mascarpone czymś innym? - Tak, możesz użyć twarogu lub jogurtu greckiego dla lżejszej wersji, ale smak będzie inny. 2. Jakie inne napoje pasują do Tiramisu? - Świeżo zaparzone espresso jest idealne, ale także słodkie wino lub aperitif na bazie kawy mogą doskonale uzupełnić deser. 3. Jak mogę zrobić przepis wegański? - Możesz użyć tofu zamiast mascarpone i śmietany, a dla żelatyny wybór roślinnej alternatywy to dobry pomysł. Dodaj to Tiramisu z Green Sugar do swojej listy ulubionych deserów i ciesz się niezapomnianym doświadczeniem kulinarnym, idealnym na specjalne okazje lub po prostu dla przyjemności! Szczęśliwego urodzin, Green Sugar!

Składniki

Oryginalny przepis na Tiramisu 300 ml słodkiej kawy espresso z 2 paczkami Green Sugar sticks 1 duża paczka biszkoptów (zostanie kilka biszkoptów) Do kremu: 3 żółtka 3 łyżki surowego cukru 2
3 łyżki likieru Amaretto (lub aromatu migdałowego) 200 ml śmietany do ubijania 250 g mascarpone 8 paczek Green Sugar sticks 1 łyżka żelatyny w granulkach 3
4 łyżki zimnej wody Do dekoracji: 80 ml śmietany do ubijania 2
3 łyżki śmietany tłustej 1 łyżeczka aromatu waniliowego 4 paczki Green Sugar sticks 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej + 3
4 łyżki wody 1
2 łyżki gorącej czekolady z Green Sugar Białe cukierki

Tagi

ciasto tiramisu z zielonym cukrem przepis na tiramisu ciasto serce

Kategoria: Pustynia Autor: Floarea L. Wyświetlenia: 1 Data: 04.10.2024

Facebook Pinterest

Pustynia - Ciasto Tiramisu oryginalny przepis, z Zielonym Cukrem od Floarea L. - Przepisy Recipia 1

Pustynia - Ciasto Tiramisu oryginalny przepis, z Zielonym Cukrem od Floarea L. - Przepisy Recipia 2

Składniki

Tagi

Kategorie