Ciasto jogurtowe z niespodzianką w postaci czekoladowego kwiatu
Ciasto jogurtowe z niespodzianką w czekoladzie Jeśli szukasz przepisu na deser, który zaimponuje i wywoła uśmiechy na twarzach bliskich, trafiłeś we właściwe miejsce! To proste, ale efektowne ciasto kryje w sobie pyszną niespodziankę: cylinder czekolady wypełniony Nutellą, który przy każdym krojeniu uwalnia eksplozję aromatów. Idealne zarówno na spotkanie z przyjaciółmi, jak i na rozpieszczanie rodziny, ten przepis łączy łatwość przygotowania z spektakularnym rezultatem. Zaczynajmy naszą kulinarną przygodę! Czas przygotowania: 20 minut Czas pieczenia: 50 minut Czas całkowity: 1 godzina 10 minut Liczba porcji: 12 Składniki: - 7 jajek (4 duże + 3 średnie) - 1 jogurt naturalny (około 120 g) - użyty jako miara - ½ miary oleju (około 120 ml) - 90 g masła - 1 ½ miary cukru (około 300 g) + 90 g - 2 miary mąki (około 300 g) + 40 g - 2 łyżki Nutelli - 1 łyżka kakao - 1 opakowanie proszku do pieczenia (około 10 g) - Wanilia (opcjonalnie, do smaku) Przygotowanie: 1. Rozgrzej piekarnik do 200 °C. Ważne jest, aby piekarnik był dobrze nagrzany, aby uzyskać idealną teksturę ciasta. 2. W małej misce rozpuść masło razem z Nutellą w mikrofalówce przez około 1 minutę przy mocy 800 W. Dobrze wymieszaj, aby uzyskać jednolitą masę. To będzie baza twojej czekoladowej niespodzianki! 3. W innej misce dodaj 90 g cukru, 40 g mąki i 3 jajka. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę. Ta mieszanka stworzy twój pyszny cylinder. 4. Wlej masę do formy do tarty posmarowanej odrobiną oleju lub masła. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 10-12 minut. Gdy będzie gotowe, pozostaw do lekkiego ostudzenia, następnie wyjmij i wytnij jak najwięcej kwiatów za pomocą foremki. Idealnie byłoby uzyskać około 15 kwiatów. 5. Gdy je wycinasz, połącz i dociśnij każdy kwiat, aby utworzyć cylinder. Ten krok jest niezbędny, aby uzyskać niespodziankę wewnątrz ciasta. Umieść uzyskany cylinder w zamrażarce na 40 minut. (Jeśli się spieszysz, możesz pominąć ten krok, ale jest zalecany, aby nadać stabilność cylindrowi.) 6. W dużej misce wymieszaj jogurt, olej, mąkę, proszek do pieczenia i pozostały cukier. Stopniowo dodawaj cztery jajka, a na koniec wanilię. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą, gładką i puszystą masę. 7. W nasmarowanej formie do ciasta wlej niewielką część masy waniliowej. Następnie umieść cylinder czekolady (upewnij się, że jest dobrze zamrożony) i przykryj go resztą masy waniliowej. Jeśli cylinder nie jest całkowicie stwardniały, nie martw się, upiecze się i pozostanie ukryty. 8. Piecz ciasto przez 40 minut. Po 20 minutach przykryj folią aluminiową, aby zapobiec przypaleniu się wierzchu. Zaleca się delikatne dociśnięcie cylindra czekolady, aby był całkowicie przykryty masą waniliową. 9. Gdy będzie gotowe, pozostaw do całkowitego ostudzenia, następnie ostrożnie wyjmij i pokrój na kawałki. Każdy kawałek ujawni czekoladową niespodziankę w środku! Praktyczne porady: - Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej przed rozpoczęciem przygotowania, aby uzyskać jednolitą teksturę. - Możesz użyć różnych aromatów, aby spersonalizować przepis: dodaj skórkę z cytryny lub pomarańczy, aby uzyskać świeży smak. - Jeśli chcesz zdrowszą wersję, możesz zastąpić część cukru naturalnymi słodzikami, takimi jak miód lub syrop klonowy. Korzyści odżywcze: To ciasto przynosi korzyści jogurtu, który jest doskonałym źródłem probiotyków, niezbędnych dla zdrowego układu pokarmowego. Ponadto ciemna czekolada w Nutelli zawiera przeciwutleniacze, a olej dodaje niezbędnych kwasów tłuszczowych. Najczęściej zadawane pytania: 1. Czy mogę zastąpić Nutellę czymś innym? Tak, możesz użyć kremu czekoladowego z orzechami lub nawet pasty migdałowej dla zdrowszej wersji. 2. Jak mogę przechowywać ciasto? Możesz przechowywać je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 3-4 dni. Może być również zamrożone do późniejszego spożycia. 3. Z czym mogę podać ciasto? To ciasto idealnie pasuje do gałki lodów waniliowych lub sosu karmelowego. Filiżanka kawy lub herbaty doskonale równoważy słodycz deseru. To idealny deser, aby przynieść radość i tworzyć piękne wspomnienia przy stole. Ciesz się każdym kęsem i nie zapomnij podzielić się przepisem z bliskimi! Smacznego!
Składniki
- 7 jajek (4 + 3) 1 jogurt naturalny (120 g)
- użyj go jako miarę 1/2 miary oleju 90 g masła 1 miara i 1/2 cukru + 90 g 2 miary mąki + 40 g 2 łyżki Nutelli 1 łyżka kakao 1 paczka proszku do pieczenia wanilia
Tagi
Kategorie
Przystawki
Napój
Znani szefowie kuchni
Szef w mieście
Dzieci
Kawa
Konserwować
Gotuj i uśmiechaj się
Gry Kulinarne
Szkoła Gotowania
Pustynia
Różnorodny
Ciasta i wypieki
Napojów
Ryba
Zdrowe Przyjemności
Międzynarodowy
Jakob Hausmann
Dżem
Jamie Oliver
Mięso
Różne
Ponad
Makaron/Pizza
Marynaty
Zaraza
Sałatka
Kanapki
Sosy
Pikantny
Sezon
Sezon
Powolne gotowanie
Zupy
Przepis Gwiazdy
Syrop
Przetłumaczone
Różne
Wegański
