Ciasto marmurkowe z jabłkami i gruszkami
Ciasto marmurkowe z jabłkami i gruszkami - Szybki i pyszny deser Jeśli szukasz prostej, ale spektakularnej receptury, ciasto marmurkowe z jabłkami i gruszkami to idealny wybór. Ta delicja łączy smaki karmelizowanych owoców z puszystym ciastem i delikatną kremą, wszystko w rekordowym czasie około 60 minut. Odkryjmy razem, jak przygotować ten smaczny deser! Czas przygotowania: 20 minut Czas pieczenia: 30-35 minut Czas całkowity: 60 minut Liczba porcji: 12 Składniki Na ciasto: - 4 jajka - 150 g cukru - 12 łyżek mąki - 4 łyżki kwaśnej śmietany - 2 łyżki oleju - 1 opakowanie proszku do pieczenia - 2 łyżki kakao Na polewę: - 3 jabłka - 1 gruszka - 50 g masła - 100 g cukru Na krem: - 1 opakowanie kremu waniliowego (np. Creme Ole) - 250 ml mleka - 100 ml śmietany Na polewę: - 100 g czekolady - 1 łyżka oleju - 4 łyżki mleka Instrukcje 1. Przygotowanie karmelizowanych owoców: - Obierz jabłka i gruszkę, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki. - W natłuszczonej formie ułóż plasterki jabłek i gruszek w warstwach. - Posyp 100 g cukru i kawałkami masła na wierzchu. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika do 180°C na 15-20 minut, aż owoce staną się złote i skarmelizowane. 2. Przygotowanie ciasta: - W misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta i podwoi objętość. - Dodaj kwaśną śmietanę i olej, dobrze mieszając, aby połączyć składniki. - Wmieszaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mieszając szpatułką, aby uniknąć grudek. - Weź 1/3 ciasta i wymieszaj z 2 łyżkami kakao, uzyskując w ten sposób brązowe ciasto. 3. Marmurkowanie ciasta: - Wylej białe ciasto na karmelizowane owoce, upewniając się, że pokrywasz je równomiernie. - Za pomocą łyżki weź kawałki ciasta z kakao i rozłóż je na wierzchu, a następnie użyj widelca, aby zamarmurkować ciasto (tworząc efekt wiru). - Wstaw formę do piekarnika na 30-35 minut, lub aż ciasto będzie rumiane i przejdzie test wykałaczki (wykałaczka powinna wyjść czysta). 4. Przygotowanie kremu: - W misce zmiksuj krem waniliowy z mlekiem i śmietaną, aż uzyskasz gęsty krem. 5. Polewa: - Roztop czekoladę razem z mlekiem i olejem w mikrofalówce, mieszając od czasu do czasu, aż stanie się gładka i błyszcząca. 6. Montaż ciasta: - Po ostudzeniu ciasta równomiernie rozsmaruj krem waniliowy na powierzchni. - Wylej polewę czekoladową na krem i wstaw ciasto do lodówki na co najmniej godzinę przed podaniem. Sugestie podania i wariacje Ciasto marmurkowe z jabłkami i gruszkami jest pyszne podawane samo, ale możesz także dodać gałkę lodów waniliowych lub sos karmelowy dla dodatkowego smaku. Możesz eksperymentować z innymi owocami, takimi jak brzoskwinie czy morele, aby dostosować przepis do sezonu. Dodatkowo, dla zdrowszej wersji, możesz zastąpić cukier naturalnymi słodzikami lub użyć mąki pełnoziarnistej. To ciasto to nie tylko szybki deser, ale także wspaniały sposób na cieszenie się smakami sezonowych owoców. Rozkoszuj się każdym kawałkiem i ciesz się komplementami od przyjaciół i rodziny!
Składniki
- Baza: * 4 jajka * 12 łyżek startej mąki * 4 łyżki startej śmietany * 2 łyżki oleju * 150 g cukru * 1 paczka proszku do pieczenia * 2 łyżki kakao Polewa: * 3 jabłka * 1 gruszka * 50 g masła * 100 g cuk
Tagi
Kategorie
Przystawki
Napój
Znani szefowie kuchni
Szef w mieście
Dzieci
Kawa
Konserwować
Gotuj i uśmiechaj się
Gry Kulinarne
Szkoła Gotowania
Pustynia
Różnorodny
Ciasta i wypieki
Napojów
Ryba
Zdrowe Przyjemności
Międzynarodowy
Jakob Hausmann
Dżem
Jamie Oliver
Mięso
Różne
Ponad
Makaron/Pizza
Marynaty
Zaraza
Sałatka
Kanapki
Sosy
Pikantny
Sezon
Sezon
Powolne gotowanie
Zupy
Przepis Gwiazdy
Syrop
Przetłumaczone
Różne
Wegański
