Ciasto z warstwami i kremem kokosowym

PRZYGOTOWANIE: Arkusze: 1. Zacznij od połączenia cukru z bulionem i olejem w dużej misce. Użyj szpatułki lub trzepaczki, aby dobrze wymieszać, tak aby cukier rozpuścił się w płynie bulionowym. Gdy uzyskasz jednorodną masę, stopniowo dodawaj wodę i kontynuuj mieszanie. Ten krok jest kluczowy, ponieważ woda pomoże uzyskać odpowiednią konsystencję ciasta. 2. Następnie stopniowo dodawaj mąkę, ciągle mieszając, aż uzyskasz ciasto, które nie jest zbyt twarde, ale też nie za miękkie. Powinno być elastyczne i łatwe do wałkowania. 3. Podziel ciasto na sześć równych części, które rozwałkujesz w formie arkuszy. Rozgrzej piekarnik do średniej temperatury, a następnie na odwrocie blachy wyłożonej papierem do pieczenia złóż każdy arkusz i piecz je jeden po drugim przez 5-10 minut. Zwróć uwagę na kolor arkuszy; powinny stać się lekko złote. Krem: 1. W innej misce wymieszaj mąkę z cukrem i kokosem. Upewnij się, że składniki są dobrze wymieszane, aby uniknąć grudek. 2. Stopniowo dodawaj zimne mleko do mieszanki składników suchych, ciągle mieszając trzepaczką. To pomoże uzyskać gładki i kremowy krem. 3. Umieść mieszankę na małym ogniu i kontynuuj mieszanie bez przerwy. Ważne jest, aby nie dopuścić do przyklejenia się kremu do dna garnka, więc cierpliwość jest kluczem. Gdy krem zgęstnieje i uzyska konsystencję podobną do budyniu, zdejmij go z ognia. 4. Dodaj esencję waniliową i pokrojone w kostkę masło, dobrze mieszając, aż masło całkowicie się rozpuści. Pozwól, aby krem ostygł do temperatury pokojowej. 5. Gdy krem ostygnie, weź każdy upieczony arkusz i hojnie posmaruj przygotowanym kremem, a następnie ostrożnie je nałóż. 6. Użyj lekkiego ciężaru, aby docisnąć arkusze, aby lepiej się ze sobą skleiły. Pozwól deserowi odpocząć przez kilka godzin lub nawet przez noc, aby arkusze zmiękły, a smaki się połączyły. 7. Na koniec pokrój deser na porcje i opcjonalnie posyp wierzch kokosem lub pozostaw go prostym. Ciesz się tym przysmakiem z bliskimi i delektuj się każdym kęsem! Smacznego!