Kubańskie Plasterki (Kubańska Rolada)
Aby przygotować pyszny przepis na nadziewane kotlety wieprzowe, zaczynamy od wyboru mięsa wieprzowego wysokiej jakości, które doda daniu wyjątkowego smaku. Kotlet kroimy na grubsze plastry, uważając, aby nie były zbyt cienkie, aby można je było odpowiednio nadziać. Gdy mamy już pożądane plastry, delikatnie je tłuczemy, aby stały się cienkie i delikatne. Skuteczną i czystą metodą jest tłuczenie ich między dwoma plastikowymi torbami, co zapobiega rozpryskiwaniu się i łamaniu włókien mięsa. Po stłuczeniu plastrów, solimy i pieprzymy je z obu stron, aby wzmocnić smaki. Teraz przychodzi zabawna część – nadziewanie mięsa. Na każdym plastrze kotleta ostrożnie kładziemy plaster szynki, następnie plaster sera, a dla odrobiny słodyczy i świeżości dodajemy pół plastra ananasa. Ta kombinacja składników nada daniu wyjątkowy i pyszny smak. Po przygotowaniu nadzienia, zwijamy każdy plaster mięsa, dbając o to, aby zamknąć końce, podobnie jak w gołąbkach, aby zapobiec wydostawaniu się nadzienia podczas smażenia. Uformowane rolki obtaczamy w mące, następnie w ubitym jajku, a na koniec w bułce tartej. Ta procedura zapewni chrupiącą i złotą skórkę, która zachwyci podniebienia. W głębokiej patelni rozgrzewamy olej i smażymy rolki ze wszystkich stron, aż staną się złote i chrupiące. Ważne jest, aby nie przepełniać patelni, aby umożliwić równomierne smażenie. Gdy będą gotowe, wyjmujemy rolki na papierowy ręcznik, aby wchłonąć nadmiar oleju. Podajemy na ciepło, w towarzystwie chrupiących frytek, które możemy posypać odrobiną sera dla dodatkowego smaku. Jeśli chcemy eksperymentować, możemy zastąpić szynkę mortadelą i pominąć ananasa, uzyskując w ten sposób pyszny Gordon Bleu, który jest równie smaczny. Danie to jest idealne zarówno na rodzinny obiad, jak i na uroczysty posiłek, będąc docenianym przez wszystkich. Smacznego!
Składniki
- 1 kawałek kotleta wieprzowego (wołowina
- kurczak...) cienkie plasterki szynki prasowanej plasterki sera lub starty ser ananas z puszki pokrojony w okrągłe kawałki sól
- pieprz jajka mąka bułka tarta olej do smażenia
Tagi
Kategorie
Przystawki
Napój
Znani szefowie kuchni
Szef w mieście
Dzieci
Kawa
Konserwować
Gotuj i uśmiechaj się
Gry Kulinarne
Szkoła Gotowania
Pustynia
Różnorodny
Ciasta i wypieki
Napojów
Ryba
Zdrowe Przyjemności
Międzynarodowy
Jakob Hausmann
Dżem
Jamie Oliver
Mięso
Różne
Ponad
Makaron/Pizza
Marynaty
Zaraza
Sałatka
Kanapki
Sosy
Pikantny
Sezon
Sezon
Powolne gotowanie
Zupy
Przepis Gwiazdy
Syrop
Przetłumaczone
Różne
Wegański
