Kurczak z warzywami i chińskimi makaronami

Przygotowanie

Pierś z kurczaka kroimy na małe paski i marynujemy z solą, pieprzem, koncentratem w proszku Knorr, czosnkiem w proszku, sosem sojowym i odrobiną oliwy z oliwek. Przykrywamy naczynie i wstawiamy do lodówki na kilka godzin przed gotowaniem. Na patelni dodajemy oliwę z oliwek i kurczaka, mieszając. Gdy jest prawie zrumieniony, stopniowo dodajemy bulion drobiowy. Pozwalamy mu się redukować, a następnie odkładamy. W woku lub w wysokiej patelni ponownie dodajemy oliwę z oliwek oraz mrożone warzywa. Od czasu do czasu mieszamy i pozwalamy im zmięknąć przez około 10 minut, często potrząsając patelnią. W międzyczasie gotujemy wodę, a gdy zacznie wrzeć, dodajemy suszone grzyby. Gotujemy na małym ogniu przez około 10-15 minut. Odcedzamy i przepłukujemy zimną wodą. Dodajemy je do warzyw na patelni. Na makaron wrzucamy wodę do gotowania, a gdy wrze, dodajemy makaron i przykrywamy garnek. Wyłączamy ogień i zostawiamy na około 4-5 minut. Następnie przekładamy je do naczynia. Na warzywa na patelni dodajemy kurczaka z pozostałym sosem i delikatnie mieszamy, dodając soję i chili w razie potrzeby, a następnie wylewamy wszystko na makaron. Smacznego!! (Nie zapomnij pałeczek, jeśli lubisz jeść nimi)

Składniki

• 1/2 pierś z kurczaka sos sojowy skoncentrowany proszek kurczakowy Knorr sól
• pieprz
• czosnek w proszku oliwa z oliwek 1/2 torebki (100 g) mrożonej mieszanki warzyw chińskich 1 mała puszka suszonych grzybów chińskich 1 torebka chińskich makaronów pszennych chili rosół