Ciasto z wiśniami

Ciasto z wiśniami w multicookerze Philips przygotowuje się z prostego ciasta, podobnego do biszkoptu. Część składników pozostaje prosta, a reszta jest mieszana osobno z kakao, aby uzyskać dwukolorowy wygląd. Wiśnie układa się na wierzchu po oprószeniu ich odrobiną mąki, a następnie ciasto piecze się w temperaturze 160 stopni przez 35 minut. Szybkie informacje Czas przygotowania: nie podano w oryginalnym przepisie Czas pieczenia: 35 minut Czas odpoczynku w urządzeniu: 5 minut Czas całkowity: około czas przygotowania plus 40 minut na pieczenie i odpoczynek Porcje: nie podano; liczba zależy od grubości plastrów Trudność: łatwe Rodzaj przepisu: ciasto owocowe, przygotowane w multicookerze Philips Składniki 4 duże jajka 4 łyżki mąki 4 łyżki cukru 200 g wiśni bez pestek 1 łyżka kakao w proszku 1 łyżeczka aromatu rumowego 1 łyżka cukru pudru Odrobina masła i odrobina mąki do nasmarowania i oprószenia naczynia urządzenia Sposób przygotowania 1. Oddziel białka od żółtek. Umieść białka w misce i ubij je, aż staną się sztywne. 2. Stopniowo dodawaj cukier, ciągle ubijając. Beza powinna być sztywna i zachować kształt. 3. Umieść żółtka na ubitych białkach, a następnie dodaj mąkę i aromat rumowy. Delikatnie wymieszaj, aby masa pozostała jak najbardziej napowietrzona. 4. Posmaruj naczynie urządzenia odrobiną masła i oprósz mąką. Wlej do naczynia około trzech czwartych uzyskanej masy. 5. Wymieszaj łyżkę kakao w pozostałej masie. Wlej ciasto z kakao w różnych miejscach na prostą masę. Nie musisz rozprowadzać go w idealnie równą warstwę. 6. Obtocz wiśnie bez pestek w odrobinie mąki, a następnie ułóż je na wierzchu ciasta. Ten krok jest częścią oryginalnego przepisu i pomaga owocom nie opadać od razu w masę. 7. Zamknij pokrywę urządzenia i wybierz funkcję PIEKARNIK. Ustaw temperaturę na 160 stopni i czas pieczenia na 35 minut. 8. Po zakończeniu programu odłącz urządzenie. Pozwól ciastu odpocząć w naczyniu przez 5 minut, nie wyjmując go od razu. 9. Ostrożnie wyjmij ciasto, używając łopatki urządzenia, i umieść je na stojaku. 10. Po wyjęciu posyp ciasto cukrem pudrem. Pozwól mu wystygnąć na tyle, aby można było je pokroić, a następnie pokrój. Dlaczego często robię ten przepis To proste ciasto, z małą ilością składników i bez skomplikowanej kremowej przygotowania. Masa przygotowuje się szybko, a pieczenie w multicookerze jest łatwe do śledzenia: funkcję PIEKARNIK ustawia się na 160 stopni przez 35 minut. Wiśnie dodają kwaśnego smaku, który równoważy słodkie ciasto, a część z kakao nieco zmienia wygląd bez potrzeby oddzielnej masy. Porady i wariacje Porady Białka należy ubijać przed dodaniem cukru. Cukier należy dodawać stopniowo, a nie od razu, aby beza stała się sztywna i jednolita. Mieszaj mąkę i żółtka delikatnymi ruchami. Jeśli będziesz mieszać zbyt energicznie, masa może stracić objętość uzyskaną przez ubijanie białek. Naczynie urządzenia należy posmarować odrobiną masła i oprószyć mąką przed wlaniem ciasta. Pokryj jak najlepiej dno i obszary, które dotyka masa. Wiśnie muszą być bez pestek. Po oprószeniu mąką, ułóż je na wierzchu ciasta, nie mieszając ich. Przestrzegaj czasu i temperatury z przepisu. Po pieczeniu, 5 minut pozostawionych w urządzeniu pomaga ciastu ustabilizować się przed wyjęciem. Zamienniki Oryginalny przepis używa wiśni bez pestek, kakao i aromatu rumowego. Aby zachować smak i oryginalne proporcje, najlepiej nie zmieniać ilości głównych składników. Jeśli nie masz aromatu rumowego, można go pominąć, ale smak ciasta będzie mniej wyraźny. Nie ma potrzeby dodawania innej ilości płynu, ponieważ przepis nie zawiera mleka, oleju ani wody. Wariacje Część z kakao można wlewać w paski lub w małe kupki na prostą masę, w zależności od pożądanego wyglądu. W wersji z przepisu masa z kakao wlewa się w różnych miejscach, co tworzy nieregularny wzór po upieczeniu. Dla prostszego wyglądu ciasta, można zachować całą masę bez części z kakao, ale to nie będzie już wersja w dwóch kolorach przedstawiona tutaj. Ilość wiśni pozostaje taka sama, 200 g. Pomysły na podanie Ciasto podaje się pokrojone i posypane cukrem pudrem. Nadaje się zarówno po ostygnięciu, jak i później, jeśli było odpowiednio przechowywane. Aby uzyskać czystsze plastry, poczekaj, aż nie będzie gorące przed pokrojeniem. Najczęściej zadawane pytania Czy mogę użyć wiśni z pestkami? Nie. Do tego przepisu używa się 200 g wiśni bez pestek. Pestki należy usunąć przed umieszczeniem owoców na cieście. Dlaczego wiśnie oprósza się mąką? Wiśnie obtacza się w odrobinie mąki przed umieszczeniem na masie. To krok przewidziany w przepisie i wykonuje się go przed pieczeniem, aby owoce nie opadały od razu w cieście. Czy mogę dodać całe kakao bezpośrednio do masy? W oryginalnej wersji nie. Zachowuje się około trzech czwartych prostego ciasta, a kakao miesza się tylko w pozostałej masie. Następnie ciasto z kakao wlewa się w różnych miejscach na wierzchu. Kiedy wyjmuję ciasto z multicookera? Po zakończeniu 35 minut pieczenia, urządzenie się wyłącza, a ciasto pozostawia się w naczyniu na 5 minut. Następnie ostrożnie wyjmij, używając łopatki urządzenia. Ile czasu powinno ostygnąć przed pokrojeniem? Przepis nie podaje dokładnego czasu chłodzenia. Wystarczy, aby nie było wyjmowane bezpośrednio gorące do krojenia, aby kawałki nie łamały się łatwo. Wartości odżywcze Poniższe wartości są szacunkowe dla całego ciasta i mogą się różnić w zależności od wielkości jajek, dokładnej ilości mąki w łyżkach, ilości masła użytego do smarowania i liczby plastrów. Dla całego ciasta: Kalorie: około 800 kcal Białko: około 31 g Węglowodany: około 130 g Tłuszcze: około 24 g Jeśli ciasto jest pokrojone na 8 plastrów, jeden plaster ma około: 100 kcal 4 g białka 16 g węglowodanów 3 g tłuszczu Szacowanie obejmuje jajka, mąkę, cukier, wiśnie, kakao, cukier puder i niewielką ilość masła do smarowania. Ponieważ w przepisie nie podano dokładnej ilości masła ani liczby porcji, wartości te nie mogą być uważane za dokładne. Przechowywanie i ponowne podgrzewanie Przechowuj ciasto przykryte w temperaturze pokojowej, jeśli ma być spożywane w krótkim czasie. Na dłuższy czas bezpieczniej jest trzymać je w lodówce w zamkniętym pojemniku, aby nie wyschło i nie przejęło zapachów. Ciasto można podawać na zimno lub pozostawić na chwilę w temperaturze pokojowej przed spożyciem. Ponowne podgrzewanie nie jest konieczne i nie jest wspomniane w oryginalnym przepisie; ponieważ jest to ciasto z wiśniami, lepiej je podgrzać tylko w razie potrzeby, na krótko, aby nie wyschło.