Rolada z kurczaka z ryżem i grzybami w cieście francuskim
Morze są pysznymi grzybami, a w połączeniu z piersią z kurczaka i ryżem tworzą pożywny i smaczny posiłek. Zaczynamy od dokładnego umycia morza, aby upewnić się, że są czyste. Po umyciu wkładamy je do miski z zimną wodą, zostawiając je na namoczenie. Alternatywnie, jeśli chcesz przyspieszyć proces, możesz zagotować je kilka razy w garnku, co pomoże usunąć nadmiar soli. W międzyczasie zajmujemy się ryżem. Dokładnie myjemy go pod zimną wodą, aby usunąć skrobię, a następnie gotujemy w wodzie z odrobiną soli. Po kilku minutach, kiedy jest prawie ugotowany, odcedzamy wodę i odkładamy na bok. Teraz skupiamy się na piersi z kurczaka. Myjemy ją i osuszamy ręcznikiem papierowym, aby usunąć wilgoć. Używając tłuczka do mięsa, delikatnie ubijamy pierś, aby uzyskać równą i cienką paski mięsa. Ważne jest, aby uważać, aby nie rozerwać mięsa w tym procesie. Po uzyskaniu pożądanej formy dobrze przyprawiamy pierś solą i pieprzem, aby dodać trochę smaku. Namoczone morze, po odcedzeniu, drobno siekamy. W misce mieszamy ugotowany ryż z posiekanymi morzami, dodając również starty parmezan dla dodatkowego smaku. Nie zapomnij dodać odrobinę pieprzu, aby wzmocnić smaki. Na jednym brzegu piersi z kurczaka kładziemy ten pyszny farsz, a na wierzchu kładziemy kilka plasterków sera. Następnie ostrożnie zwijamy pierś z kurczaka, upewniając się, że farsz pozostaje dobrze owinięty. Aby nadać rolce intensywniejszy smak i aromat, mieszamy olej z odrobiną soli, pieprzu i słodkiej papryki. Przy pomocy pędzla smarujemy rolkę tą mieszanką. Następnie bierzemy ciasto francuskie, które trochę rozwałkowujemy, aby je cieniej. Kładziemy rolkę na krawędzi ciasta i delikatnie zwijamy, dbając o to, aby dobrze przykryć rolkę. Na koniec zamykamy końce, aby zapobiec wydostawaniu się farszu podczas pieczenia. Uzyskana rolka umieszczamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy roztrzepanym jajkiem, aby uzyskać złotą i apetyczną skórkę. Wkładamy ją do nagrzanego piekarnika w średniej temperaturze i pozwalamy jej ładnie się zrumienić. Kiedy jest gotowa, wyjmujemy ją i pozwalamy jej lekko ostygnąć, a następnie możemy ją pokroić. Ta delicja może być podawana z świeżą sałatą, grillowanymi warzywami lub nawet kiszonymi warzywami dla przyjemnego kontrastu. Ciesz się tym pysznym przepisem! Smacznego!
Składniki
- 1 pierś z kurczaka bez kości
- mniejsza 2 łyżki ryżu 1 filiżanka solonych grzybów 1 łyżka startego parmezanu 3 długie i grube paski sera sól pieprz słodka papryka 2 łyżki oleju 300 g ciasta francuskiego 1 jajko
Tagi
Kategorie
Przystawki
Napój
Znani szefowie kuchni
Szef w mieście
Dzieci
Kawa
Konserwować
Gotuj i uśmiechaj się
Gry Kulinarne
Szkoła Gotowania
Pustynia
Różnorodny
Ciasta i wypieki
Napojów
Ryba
Zdrowe Przyjemności
Międzynarodowy
Jakob Hausmann
Dżem
Jamie Oliver
Mięso
Różne
Ponad
Makaron/Pizza
Marynaty
Zaraza
Sałatka
Kanapki
Sosy
Pikantny
Sezon
Sezon
Powolne gotowanie
Zupy
Przepis Gwiazdy
Syrop
Przetłumaczone
Różne
Wegański
