Kanapki Leśne

Czasami potrzebuję czegoś prostego i szybkiego na lunch lub ciepłą przekąskę. Wiele razy testowałem tę wersję leśnych kanapek z grzybami i szynką, przygotowaną w urządzeniu do robienia croque-monsieur. Uważam, że to odpowiednie połączenie, gdy mam pod ręką grzyby i ser, a cały proces nie zajmuje dużo czasu. Szybkie informacje Całkowity czas: 15-20 minut Czas przygotowania: 10 minut Czas gotowania: 5-8 minut (w urządzeniu, jedna po drugiej) Porcje: 2-3 kanapki Trudność: łatwe Typ przepisu: ciepła przekąska, szybkie śniadanie, szybki lunch Składniki - świeże grzyby – 4-5 sztuk, odpowiedniej wielkości - chleb do croque-monsieur – 4-6 kromek (w zależności od tego, ile kanapek robisz) - ser Delaco – 2-3 plastry - szynka – 2-3 plastry - pomidorki koktajlowe – 4-5 sztuk - sól – do smaku Sposób przygotowania 1. Umyj grzyby i pokrój je w niezbyt grube plastry. Odłóż je na talerz. 2. Umyj pomidorki koktajlowe i pokrój je w cienkie plasterki. 3. Weź kromkę chleba i połóż na niej plaster sera. 4. Dodaj plaster szynki na ser. 5. Połóż kilka plasterków pomidorków koktajlowych na szynce, a następnie kilka surowych plasterków grzybów. 6. Posyp warzywa odrobiną soli. 7. Przykryj drugą kromką chleba. 8. Na tej drugiej kromce dodaj kilka plasterków grzybów, równomiernie rozłożonych. 9. Umieść uformowaną kanapkę w urządzeniu do robienia croque-monsieur. Jeśli nie zmieszczą się wszystkie naraz, możesz je robić jedna po drugiej. 10. Zrumienienie trwa 5-8 minut, w zależności od tego, jak chrupiący chcesz mieć chleb. 11. Podawaj, gdy są ciepłe. Dlaczego często robię ten przepis Często go używam, ponieważ nie wymaga skomplikowanego przygotowania ani trudnych do zdobycia składników. Można go łatwo dostosować do tego, co mam w lodówce. Lubię, że robi się szybko i mogę od razu podać ciepłą kanapkę. Porady i wariacje Porady - Jeśli grzyby są bardziej wodniste, osusz je lekko ręcznikiem papierowym przed włożeniem do kanapki, aby nie rozmokły chleb. - Pozwól pomidorkom ociekć przez kilka sekund, jeśli wydają się bardzo soczyste. - Nie obciążaj zbyt mocno kanapki, inaczej trudno ją zamknąć w urządzeniu. Zamienniki - Możesz zamienić ser Delaco na dowolny plasterkowany ser. - Szynkę można zastąpić szynką gotowaną lub dowolnym rodzajem wędliny, ale nie zbyt tłustej. Wariacje - Jeśli chcesz wersję wegetariańską, po prostu pomiń szynkę. - Możesz dodać świeże zioła między warstwy, ale nie jest to konieczne. Pomysły na podanie - Są dobre same, gdy są ciepłe, najlepiej z sałatą obok. - Mogą być podawane jako śniadanie lub przekąska w drodze. Najczęściej zadawane pytania 1. Czy można użyć grzybów z puszki? Nie polecam, ponieważ zostawią zbyt dużo wody, a tekstura nie jest tak przyjemna jak w przypadku świeżych. 2. Jaki rodzaj chleba jest najlepszy? Biały chleb do kanapek (croque-monsieur) jest najbardziej odpowiedni, ale możesz użyć dowolnej cienkiej kromki, która nie łamie się łatwo. 3. Czy mogę zrobić te kanapki na patelni, jeśli nie mam specjalnego urządzenia? Tak, ale lekko przyciśnij je łopatką i przewróć, aby zrumieniły się z obu stron. 4. Czy muszę gotować grzyby wcześniej? Nie, używa się ich surowych. Gotują się wystarczająco podczas rumienienia w urządzeniu. Wartości odżywcze Szacunkowo, dla jednej kanapki: Kalorie: 190-220 kcal Białko: 10-12 g Węglowodany: 20-25 g Tłuszcze: 7-9 g Wartości różnią się w zależności od rodzaju chleba, sera i ilości szynki. Przechowywanie i podgrzewanie Kanapki są najlepsze, gdy są podawane od razu. Jeśli jednak zostaną, można je przechować w lodówce przez 1 dzień w przykrytym pojemniku. Podczas podgrzewania tekstura nie będzie już tak przyjemna – można je krótko podgrzać w urządzeniu lub na patelni, ale mogą stać się bardziej wilgotne z powodu grzybów.