Omlet wiejska

Omlet wiejska w multicookerze przygotowuje się w jednym naczyniu i jest idealna na sycące śniadanie. Cebulę, pieczarki i kiełbaski smaży się najpierw w programie Fry, a następnie dodaje się ubite jajka i kończy przygotowanie w programie Boil. Przepis jest prosty, a czas gotowania jest jasno określony przez programy urządzenia: 5 minut na smażenie i 8 minut na omlet. Szybkie informacje Czas przygotowania: nie podano w oryginalnym przepisie Czas gotowania: 13 minut Czas całkowity: około 13 minut, bez czasu potrzebnego na krojenie składników i ubijanie jajek Porcje: nie podano w źródle Trudność: łatwa Rodzaj przepisu: śniadanie, wiejska omlet w multicookerze Używane urządzenie: Philips Multicooker Składniki 4 jajka Kostka masła lub łyżka oliwy z oliwek 100 g kiełbasek 50 g pieczarek 1 mała cebula Sól, do smaku Pieprz mielony, do smaku Sposób przygotowania 1. Wbij jajka do miski i ubij je, aż białka i żółtka będą dobrze wymieszane. Dodaj sól i pieprz do smaku. Odłóż mieszankę na bok, aż składniki do smażenia będą gotowe. 2. Pokrój cebulę w plastry. Oczyść pieczarki, jeśli to konieczne, a następnie pokrój je w plastry. Pokrój również kiełbaski na kawałki lub plastry. 3. Włóż do teflonowego naczynia multicookera kostkę masła lub łyżkę oliwy z oliwek. W oryginalnym przepisie używa się łyżki oliwy. 4. Naciśnij przycisk MENU i wybierz program FRY, czyli program do smażenia. Ustaw czas na 5 minut, a następnie naciśnij START. 5. Gdy naczynie zacznie się nagrzewać, dodaj cebulę, pieczarki i pokrojone kiełbaski. Mieszaj delikatnie łopatką podczas programu, aby składniki gotowały się równomiernie. 6. Po zakończeniu 5 minut urządzenie wyda sygnał dźwiękowy. Wlej ubite jajka na składniki w naczyniu. 7. Naciśnij ponownie MENU i wybierz program BOIL. Ustaw czas na 8 minut i zamknij pokrywę. 8. Po zakończeniu programu odłącz urządzenie. Ostrożnie przełóż omlet na talerz i podawaj natychmiast. Ważne jest, aby jajka dodać dopiero po zakończeniu programu FRY. W ten sposób nie będą niepotrzebnie trzymane w cieple podczas gotowania cebuli, pieczarek i kiełbasek. W ciągu pierwszych 5 minut mieszanie powinno być delikatne, aby nie zarysować teflonowego naczynia. Dlaczego często robię ten przepis Omlet wiejski jest praktyczny, gdy chcę sycące śniadanie, nie używając wielu naczyń. Składniki przygotowują się szybko, a multicooker zajmuje się dwiema etapami przepisu. Cebula, pieczarki i kiełbaski nadają omletowi bogatszy smak niż prosty omlet, a jajka łączą je w łatwe do podziału danie. Podoba mi się również to, że kroki są jasne: najpierw przygotowuje się nadzienie, a następnie dodaje się jajka. Nie ma potrzeby zmiany naczynia między etapami ani przenoszenia składników przed zakończeniem. Wskazówki Pokrój składniki przed rozpoczęciem programu FRY, ponieważ czas smażenia wynosi tylko 5 minut. W ten sposób możesz dodać cebulę, pieczarki i kiełbaski, gdy naczynie będzie gotowe. Mieszaj używając łopatki odpowiedniej do naczyń nieprzywierających. Delikatne ruchy są wystarczające, aby równomiernie rozprowadzić ciepło i składniki. Sól należy dodawać z umiarem. Kiełbaski mogą być już solone, a jajka potrzebują tylko przyprawienia do smaku. Aby wyjąć omlet, delikatnie odklej brzegi i ostrożnie przełóż na talerz. W oryginalnym przepisie omlet jest bezpośrednio przekładany na talerz po odłączeniu urządzenia. Zamienniki Masło można zastąpić łyżką oliwy z oliwek, dokładnie tak, jak wskazano w liście składników. W krokach przygotowania wspomniano o oliwie, ale obie wersje są częścią oryginalnego przepisu. Do kiełbasek używa się kiełbasek, a ich ilość wynosi 100 g. Jeśli zmienisz rodzaj wędliny, ostateczny smak może się różnić, dlatego lepiej wziąć pod uwagę, jak słony jest wybrany składnik. Wariacje Podstawowy przepis można przygotować z kombinacją cebuli, pieczarek i kiełbasek wymienionych w źródle. Ilości składników nie powinny być zmieniane, jeśli chcesz zachować oryginalne proporcje. Możesz użyć masła zamiast oliwy lub oliwy zamiast masła, w zależności od tego, co masz pod ręką. To jedyna zamiana wyraźnie przewidziana w przepisie. Pomysły na podanie Omlet podaje się natychmiast po wyjęciu z multicookera. Jest odpowiedni na śniadanie i można go podać na talerzu w całości lub pokrojony na kawałki. Smak jest już kompletny dzięki kombinacji jajek, kiełbasek, cebuli i pieczarek, więc nie ma potrzeby dodawania innych składników, aby podążać za oryginalnym przepisem. Najczęściej zadawane pytania 1. Czy mogę użyć masła zamiast oliwy? Tak. Składniki pozwalają na użycie kostki masła lub łyżki oliwy z oliwek. W krokach przepisu wspomniano o oliwie, ale wersja z masłem jest zawarta w oryginalnej liście. 2. Kiedy dodaje się jajka? Ubite jajka dodaje się po zakończeniu programu FRY trwającego 5 minut i po usłyszeniu sygnału dźwiękowego urządzenia. Następnie wybiera się program BOIL na 8 minut i zamyka pokrywę. 3. Czy muszę mieszać jajka po ich dodaniu do naczynia? Przepis nie przewiduje mieszania jajek po dodaniu. Po wlaniu ich na cebulę, pieczarki i kiełbaski, wybierasz program BOIL, zamykasz pokrywę i pozwalasz urządzeniu zakończyć przygotowanie. 4. Ile porcji wychodzi? Liczba porcji nie jest podana w źródle przepisu. Danie zawiera 4 jajka i 100 g kiełbasek, a porcjowanie można dostosować w zależności od tego, jak sycące chcesz, aby było śniadanie. 5. Czy można ugotować omlet bez pokrywy? W ostatnim etapie przepis wskazuje na użycie programu BOIL z zamkniętą pokrywą. Aby zachować oryginalne kroki i czas 8 minut, pokrywa musi być zamknięta po wybraniu tego programu. Wartości odżywcze Poniższe wartości są szacunkowe dla całego przepisu i mogą się różnić w zależności od rodzaju kiełbasek i wyboru między masłem a oliwą. Kalorie: około 700-800 kcal dla całej ilości Białko: około 40-45 g Tłuszcze: około 55-65 g Węglowodany: około 10-15 g Jeśli omlet jest podzielony na dwie równe porcje, jedna porcja miałaby około 350-400 kcal. Szacowanie obejmuje jajka, kiełbaski, pieczarki, cebulę i tłuszcz użyty do gotowania. Różnice pojawiają się głównie w zależności od zawartości tłuszczu w kiełbaskach i użycia masła lub oliwy. Przechowywanie i podgrzewanie Omlet jest najlepszy, gdy jest podawany natychmiast po przygotowaniu. Jeśli zostanie, przechowuj go w lodówce w zamkniętym pojemniku i spożyj jak najszybciej. Do podgrzewania użyj umiarkowanej temperatury i podgrzewaj tylko porcję, którą zamierzasz zjeść, ponieważ jajka mogą się wysuszyć, jeśli będą podgrzewane zbyt długo. Przepis jest zaplanowany do przygotowania i podania na miejscu, a nie do długotrwałego przechowywania. Najlepiej zachowuje teksturę, gdy omlet jest wyjmowany z naczynia natychmiast po zakończeniu programu BOIL.

Przygotowanie

Bijemy jajka w misce, dodajemy sól i pieprz do smaku. Kroimy cebulę, grzyby i kiełbasę w plastry. Dodajemy łyżkę oleju do garnka z nieprzywierającą powłoką i naciskamy przycisk MENU, następnie ustawiamy program FRY (smażenie) na 5 minut, dodajemy cebulę, grzyby i pokrojoną kiełbasę do garnka i naciskamy START. Delikatnie mieszamy łopatką, a po upływie czasu i usłyszeniu sygnału dodajemy ubite jajka, naciskamy przycisk MENU, wybieramy program BOIL (gotowanie) na 8 minut i zamykamy pokrywę. Na koniec odłączamy urządzenie, a omlet delikatnie przekładamy na talerz. Przepisy gotowane w Multicooker Philips